Lielākā daļa cilvēku domā par ingveru tikai kā marinētu mantu, kas tiek pasniegta ar suši vai sakni, kuru jūs pievienojat tējai, kad esat slims, taču ir veļas mazgāšanas saraksts ar iemesliem, kāpēc ingveram vajadzētu būt ikdienas ikdienas uzturā.
SAISTĪTS : 3 imunitāti veicinošas sastāvdaļas RD vēlas, lai jūs pievienotu diētu
Saistītie vienumi
Ingvers mazina nelabumu
Ir iemesls, kādēļ cilvēki saslimst pēc ingvera tējas, tai piemīt spēcīgas anti-nelabuma īpašības. Randomizētā klīniskā pētījumā , dalībnieki, kuriem tika dots ingvers, uzskatīja, ka tas ir tikpat efektīvs kā pret sliktu dūšu lietojami medikamenti Maija Fellere , reģistrēts diētas ārsts, kurš specializējas uztura jomā hronisku slimību profilaksē. Tas var arī palīdzēt ar grūtniecību saistītām rīta slimībām un kustību slimībām.
Ingvers ir lieliski piemērots gremošanai
Ingvers var palīdzēt mazināt gāzes un citas gremošanas problēmas. Ir pierādīts, ka tas palielinās kuņģa iztukšošana , kas nozīmē, ka pārtika ātrāk atstāj kuņģi, lai samazinātu gremošanas traucējumu rašanās iespēju, saka Fellers.
Ingvers var palīdzēt ar sāpēm muskuļos, imunitāti un daudz ko citu
Ingveram ir arī pretiekaisuma īpašības, un tas ir pierādīts samazināt muskuļu sāpes kā arī samazināt glikozes līmeni tukšā dūšā , kas nozīmē, ka tam var būt nozīme 2. tipa diabēta komplikāciju mazināšanā, saka Fellers. Ingvers var arī efektīvi pazemināt ZBL holesterīnu ( aka sliktais holesterīns ) un samazina oksidāciju, tādējādi palielinot imunitāti.
Neēdiet pārāk daudz, tomēr
Grūtnieces no rīta slimības bieži vēršas pie ingvera. Grūtniecēm vemšanai un sliktai dūšai pētījumos izmantoti no 650 miligramiem līdz 1 gramam dienā, saka Fellers. Bet pirms liela daudzuma lietošanas ir svarīgi pārbaudīt ārstu, jo grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, deva ir atšķirīga. Tur ir daži pierādījumi ka lielas summas ir saistīts ar spontāno abortu .
Kaut arī ingvers var būt lielisks gremošanas process, Fellers atzīmē, ka, ja to lieto pārmērīgi, tam var būt pretējs efekts, izraisot grēmas, vēdera uzpūšanos, caureju un / vai gāzi. Turklāt, ja jūs lietojat kādas zāles, kas var mijiedarboties ar ingveru, ir svarīgi runāt ar savu veselības aprūpes sniedzēju, saka Fellers. Cilvēki, kas lieto asins šķidrinātājus, vēlēsies konsultēties ar savu ārstu, jo tiek uzskatīts, ka ingvers spēcīgs dabisks asins šķidrinātājs . Veseliem pieaugušajiem pieļaujamā augšējā robeža līdz 4 gramiem ingvera dienā būtu pieļaujamā Merilendas Universitātes Medicīnas centrs .
Visām ingvera formām ir labums veselībai
Vai jums patīk iekraut savu avokado rullīti ar ingvera kaudzēm, bet jūs domājat par ingvera tēju? Izrādās, ka jebkura veida ingveram ir labums veselībai, bet marinētam ingveram ir papildu priekšrocība, ka tas ir bagāts ar probiotikām . Atšķirībā no ingvera pulvera un ingvera saknes, tomēr veikalā nopērkamais marinētais ingvers ir pakļauts lielam nevajadzīgu pievienoto cukuru un nātrija sarakstam. Kaut arī sāls ir nepieciešama marinēta ingvera sastāvdaļa, ņemiet vērā daudzumu, kā arī mākslīgos konservantus, mākslīgās krāsvielas un pievienotos cukurus, saka Fellers. Turklāt, lai gan kristalizēts (vai sukādēts) ingvers ir lieliski iesūcams cilvēkiem, kuriem ir kuņģa darbības traucējumi, uzmanieties no pievienotā cukura.
SAISTĪTS : Jūsu zarnām nepieciešami prebiotikas un probiotikas, bet kāda ir atšķirība? Šis RD to izjauc
Nav nepieciešams plātīties ar organisko ingveru
Ja tas nav dārgs, izvēlieties bioloģisko, saka Fellers, bet ingvers nav iekļauts bioloģisko prioritāšu sarakstā. Vienkārši pārliecinieties, ka to labi izmazgājat un nomizojiet.
Unikāli un veselīgi veidi, kā lietot ingveru diētā
Ir tik daudz veidu, kā izbaudīt ingveru, ne tikai iemērcot to tējā. Tā kā ingvers ir tik dažādos veidos, sākot no pulverveida līdz marinētam, jūs to varat viegli izmantot, sākot no zupām, gaļas un zivju ēdieniem līdz grilētiem dārzeņiem un pat salātiem, lai ātri iegūtu garšu.
Jūs varat iet saldu ceļu ar dažiem svaigiem ingvera cepumiem vai ingvera šokolādes čipsiem. Ja esat grūtniece, ieteicams apsvērt kādu mājās gatavotu Ginger Ale, kas palīdzētu novērst šos nelabuma simptomus. Vai arī izvēlieties veselīgu ēdienu, piemēram, ingvera vistas zupu ar dārzeņiem.
Niedru ingvera alus ir iecienīts Fellers, kurš gatavojot ēdienu un marinādēs labprāt izmanto versiju ‘Strongest’. Šeit viņa dalās ar savu recepti cepšanai.
Tofu ingvera alus maisot
- 1 ēdamkarote avokado eļļas
- 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
- 1 ķiploku ar zaļumiem, plānās šķēlītēs
- 1 īpaši stingra tofu bloks, sagriezts 1 collu kubiņos
- 1 mazuļa bok choy galva, plānās šķēlēs
- 1 jalapeno, sēklas un sagrieztas
- 1 kārba no Reed’s Strongest
Lielā čuguna pannā vidējā siltumā pievienojiet avokado eļļu, ķiplokus un ķiplokus. Sautē 2 līdz 5 minūtes, līdz ķiploki ir caurspīdīgi. Pievienojiet tofu un apcepiet 2–3 minūtes katrā pusē, līdz tie viegli brūni. Pievienojiet bok choy, jalapeno un Reed's. Sautē 5–7 minūtes. Pasniedziet un izbaudiet.
