Dažreiz labsajūtas pasaule mani mulsina. Es meditēt , ņem manu CBD un izdzer manu zaļo sulu. Bet katru reizi, kad es domāju, ka esmu aptvēris savas pamatnes, es uzzinu par kaut ko citu, kas man būtu jāiekļauj diētā. Daži no tiem ir tikai veselības tendences (nav paldies, detox tēja), bet dažus faktiski atbalsta zinātne un ir vērts pievērst uzmanību. Ņemot vērā laba veselība , kad es sāku atkārtoti sastapties ar prebiotiku pieminēšanu, es zināju, ka man ir nepieciešams uzzināt vairāk.

Jūs varētu būt pazīstams ar probiotikas , dzīvie mikroorganismi, kas atrodas jogurtā un raudzētos ēdienos, bet vai esat dzirdējuši par viņu līdziniekiem, prebiotikas ? Neskatoties uz manu interesi (lasīt: apsēstību) izpētīt informāciju par veselību un labsajūtu, man tā nebija, tāpēc es meklēju ekspertu. Šeit Rebeka Ditkofa, MPH, RD, reģistrēta dietologa Ņujorkā un dibinātāja Uzturs ar RD , dod pilnu norietu.

SAISTĪTĀS: Vai ābolu sidra etiķis ir hype vērts? Eksperts to izjauc

Atšķirība starp probiotikām un prebiotikām

Ir triljoni baktēriju un citu mikroorganismu, kas uzturas gremošanas trakta gļotādā un kuriem ir galvenā loma mūsu veselībā. Probiotikas ir viena no vispazīstamākajām šīs sarežģītās sistēmas daļām. 'Probiotikas ir & apos; labi & apos; baktērijas, kas dzīvo mūsu zarnās un veicina veselīgu gremošanu, kā arī stimulē imūnsistēmu. Lai gan jūsu gremošanas traktā dabiski rodas probiotikas, ir lietderīgi arī patērēt vairāk pārtikas produktu, kas dabiski bagāti ar probiotikām, lai palielinātu labo baktēriju līmeni un dažādos celmus, ”skaidro Ditkofs. Ir pierādīts, ka probiotikas palīdz līdzsvarot gremošanas trakta mikroorganismus un palīdz pārdzīvot labvēlīgās baktērijas pēc, teiksim, antibiotiku kārtas.

Prebiotikas, savukārt, ir ogļhidrātu veidi, kas atrodami augļos un dārzeņos, kas bagāti ar šķiedrvielām, un kas organismā nav sagremojami. Tā vietā viņi iziet cauri jūsu zarnām un nodrošina pārtikas avotu šīm veselīgajām baktērijām (probiotikas) un ļauj tām attīstīties. 'Ir svarīgi atzīmēt, ka visi prebiotikas ir šķiedras, bet ne visas šķiedras ir prebiotikas, saka Ditkoff.

SAISTĪTĀS: 5 probiotikas pārtikas produkti, kurus es mīlu zarnu veselībai

Kā jūsu ķermenis gūst labumu gan no prebiotikām, gan no probiotikām?

'Prebiotikām un probiotikām ir papildu loma mūsu zarnu veselībai, un viņi strādā kā komanda, lai atbalstītu jūsu zarnu mikrobiomu,' saka Ditkofs. Viņi strādā kopā, lai uzturētu veselīgu baktēriju līdzsvaru, palīdzot pašiem dzīvot dzīvos mikroorganismos (probiotikas) un barojot šos mikroorganismus (prebiotikas).

Kur var atrast prebiotikas un probiotikas?

Ar probiotikām bagāti pārtikas produkti bieži ir fermentācijas blakusprodukts, ko gadsimtiem ilgi izmanto daudzās kultūrās, lai saglabātu pārtiku un uzlabotu veselības īpašības. Pēdējos gados, raudzēti ēdieni Rietumos ir kļuvuši arvien populārāki, jo patērētāji un praktiķi, kas apzinās veselību, atzīst viņu ietekmi uz vispārējo veselību un jo īpaši gremošanu. Pierādījumu iegūšanai jums nav jāmeklē tālāk par nesenā kombucha un skābēto kāpostu popularitātes pieaugumu.

Ar probiotikām bagāti pārtikas produkti:

• Kefīrs, fermentēts piena dzēriens, līdzīgs jogurtam
• Skābi kāposti un kimči , kas pagatavots, raudzējot kāpostus un citus dārzeņus
• Parasts dzīvais organiskais jogurts (meklējiet vārdus dzīvot, aktīvā kultūra)
• Fermentēti sojas pupu produkti, piemēram, tofu, tempeh un miso
• Kombucha, nedaudz gāzēts dzēriens, kas pagatavots, fermentējot melno vai zaļo tēju

Prebiotikas dabiski var atrast daudzos augļos, dārzeņos, pilngraudos un pākšaugos, kuros ir daudz īpašu šķiedrvielu.

Pārtikas produkti, kas bagāti ar prebiotikām:

• Alliumi, piemēram, ķiploki, sīpoli un puravi
• Sparģeļi
• Āboli
• Cigoriņu sakne
• Pieneņu zaļumi
• Topinambūri (aka saule)
• Nedaudz nogatavojušies banāni

Vai jums vajadzētu lietot probiotikas papildinājumu?

Daudzi no mums ir pazīstami ar probiotiku kastēm un pudelēm, ko pārdod aptieku plauktos, solot palīdzēt gremošanas problēmu novēršanā. Bet vai tas ir vērts dažreiz dūšīgs cenu marķējums? Ditkofs saka, ka nevajag tik ātri izvilkt seifu.

'ASV probiotikas tiek pārdotas kā uztura bagātinātāji, kurus FDA nepārbauda un apstiprina,' viņa paskaidro. 'Ražotāji ir atbildīgi par to, lai viņi būtu drošībā, pirms tiek pārdoti tirgū, un ka visas uz etiķetes norādītās norādes ir patiesas, taču nav garantijas, ka uz etiķetes uzskaitītie baktēriju veidi ir efektīvi jūsu saslimšanā. ņemot viņus. '

Viņa arī piemin, ka probiotiku ieguvumi veselībai ir raksturīgi celmiem un ka visi celmi netiek radīti vienādi. Pirms probiotikas piedevas lietošanas konsultējieties ar savu primārās aprūpes sniedzēju vai reģistrētu diētas ārstu (RD / RDN), lai apspriestu iespējas un konkrēto situāciju.

Vai jums vajadzētu lietot prebiotiku papildinājumu?

Patiesība ir, prebiotisko piedevu izpēte joprojām ir agrīnā stadijā, un daudzi ieguvumi joprojām lielā mērā ir teorētiski. Šo iemeslu dēļ un tāpēc, ka daudzos augļos un dārzeņos viegli atrodami potenciāli noderīgi prebiotikas līdzekļi, vislabāk ir lietot prebiotikas dabiski, kad vien iespējams.

SAISTĪTĀS: 7 pretiekaisuma pārtikas produkti, ko ēst katru dienu, lai nodrošinātu ilgstošu veselību un prieku