Iedziļināties garšīgā spageti ķirbja ēdienā ir kā iekost vēsturi.

Saskaņā ar Kongresa bibliotēka , ķirbji ir viena no vecākajām zināmajām kultūrām, kas datētas ar aptuveni 10 000 gadiem tādās vietās kā Meksika. Un tiešām, kopš tā laika viņi nekad nav zaudējuši savu popularitāti. Šis gardais ķirbis ne tikai lieliski papildina jebkuru maltīti, bet arī sniedz dažas nozīmīgas uzturvērtības priekšrocības. Lūk, kas jums jāzina par spageti skvošu un to, kā sākt to iekļaut savās ikdienas ēdienreizēs.

SAISTĪTI: 30 veselīgākie pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Spageti skvoša vēsture

'Tā kā ķirbji ir ķirbji, tie, visticamāk, kalpoja kā konteineri vai trauki to cieto čaumalu dēļ,' skaidro Kongresa bibliotēka. 'Sēklas un mīkstums vēlāk kļuva par svarīgu pirmskolumbiešu indiāņu uztura sastāvdaļu gan Dienvidamerikā, gan Ziemeļamerikā. De Soto, Coronado un Cartier visi redzēja 'melones' (iespējams, skvošu) Amerikā.

Runājot par nosaukumu, Kongresa bibliotēka norāda, ka vārds 'skvošs' cēlies no 'Narragansett indiāņu vārda 'askutasquash', kas nozīmē 'ēd jēlu vai termiski neapstrādātu'. Lai gan spageti skvošs ir gan Meksikā, gan Centrālamerikā, tagad to audzē visā pasaulē. Tas ir klasificēts kā ziemas skvošs, tāpat kā citas skvoša šķirnes, tostarp ķirbis, sviestrieksts, ozolzīle , un smalks.

SAISTĪTI: 3 neparedzētas konservētu ķirbju receptes

Spageti skvoša uztura priekšrocības

Tāpat kā daudzām citām skvoša šķirnēm, arī spageti skvošam ir daudzas uzturvērtības priekšrocības . Sātīgajā dārzeņā ir ne tikai daudz barības vielu, bet arī mazkaloriju un piesātināto šķiedrvielu daudzums. Turpiniet lasīt, lai uzzinātu vairāk par veidiem, kā spageti skvošs var uzlabot jūsu vispārējo veselību.

Saistītie vienumi

viens Tas ir piesātināts ar vitamīniem

Kimberlija Asmane , Weis Markets dietologs, skaidro, ka spageti skvošs ir lielisks dārzenis, ko iekļaut savā uzturā, ja tas jums īpaši garšo. Kāpēc? Tas ir piesātināts ar vitamīniem C un K. C vitamīns darbojas kā antioksidants, kas nozīmē, ka tas var stiprināt jūsu imūnsistēmu un aizsargāt atmiņu līdz ar vecumu. K vitamīns palīdz pareizi sarecēt asinīm un ir būtiska brūču dzīšanai.

SAISTĪTI: 10 ar K vitamīnu bagāti pārtikas produkti, kas atbalsta veselīgus kaulus, asinis un daudz ko citu

divi Tas ir labs šķiedrvielu avots

Spageti skvošs ir arī lielisks šķiedrvielu avots, jo viena glāze ir 2,2 grami jeb 9 procenti no cilvēka ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības. Tas palīdz veicināt labu gremošanas veselību un uzturēt lietas kustībā, ja pamanāt mūsu novirzi.

'Tā kā skvošs ir bagāts ar uzturvielām, nekad nav slikta ideja pievienot to savam uzturam, un to ēšana katru dienu sniedz priekšrocības.' Džošs Šlotmans , sertificēts personīgais treneris un uztura speciālists, saka. 'Cilvēkiem ikdienas uzturā vajadzētu pievienot vairāk skvoša, iekļaujot tos salātos, zupās vai grauzdētus ar citiem dārzeņiem.'

3 Tas var uzlabot asinsspiedienu

Šlotmans piebilst: 'Spageti skvošs ir ideāls dārzenis tiem, kas ir vēlas ēst veselīgāk . Tajā ir maz kaloriju, tauku un holesterīna, un tam ir arī vairāki ieguvumi veselībai.

Saskaņā ar Hārvardas T.H. Čana Sabiedrības veselības skola , ziemas skvošs (kā spageti skvošs) ir bagāts ar kāliju , kas var palīdzēt novērst nātrija kaitīgo ietekmi uz asinsspiedienu. Turklāt saskaņā ar pētījumu, kas parādījās žurnālā Augu pārtika cilvēku uzturam , tika novērots pazemināts holesterīna līmenis, dodot ziemas skvoša polisaharīdus (ogļhidrātu veidu) veselām un cukura diabēta pelēm.

kāda ir atšķirība starp biezo krējumu un pusi un pusi

SAISTĪTI: 10 labākie sirdij veselīgākie ēdieni, kurus jūs noteikti ēdat

Kad pirkt spageti skvošu un kā to uzglabāt

Lai gan spageti skvošu var atrast visu gadu, tas var būt vislabākais rudenī un ziemā, kad tas ir sezonā. Pēc sagriešanas spageti skvošs jāuzglabā ledusskapī un jāizlieto dažu dienu laikā.

Varat arī sasaldēt vārītu spageti skvošu. Lai to izdarītu, ļaujiet pagatavotajam ķirbim pilnībā atdzist un ievietojiet to plastmasas maisiņos, kas paredzēti lietošanai saldētavā vai pārtikas uzglabāšanas konteineri . Lai izvairītos no saldētavas apdegumiem, noteikti izspiediet no maisiem pēc iespējas vairāk gaisa. Saldētie spageti skvošs saldētavā uzglabāsies aptuveni septiņus mēnešus.

kāda ir Valentīna dienas nozīme

SAISTĪTI: 7 pārtikas produkti, kas jāapsver tieši tagad

Kā pagatavot spageti skvošu

Lai pagatavotu spageti skvošu, Asmans iesaka pārgriezt skvošu gareniski uz pusēm un izņemt sēklas. Iekšpuses apslaka ar olīveļļu un uz cepešpannas novieto skvošu ar griezuma pusi uz leju. Izmantojiet dakšiņu, lai augšpusē iedurtu dažus caurumus, un cepiet to apmēram 30 līdz 40 minūtes 400 grādos, līdz tas ir viegli brūns. Kad tas ir atdzisis, ar dakšiņu izskrāpējiet šķipsnas no skvoša iekšpuses.

Jūs varat arī baudīt spageti skvošu vienkārši blakus ieliekot to mikroviļņu krāsnī . Lai pagatavotu spageti skvošu mikroviļņu krāsnī, vēlreiz pārgrieziet to gareniski uz pusēm un izņemiet sēklas. Pēc tam ievietojiet skvošu ar nogriezto pusi uz leju 9x13 collu stikla cepšanas traukā un caurduriet ādu. Cepšanas traukā apmēram pusceļā pievienojiet vienu glāzi ūdens. Ūdens pievienošana palīdzēs tvaicēt skvošu un mīkstinās to, lai jūs varētu viegli izvilkt 'spageti aukliņas'. Mikroviļņu krāsnī augstā režīmā 15 minūtes. Vienkārši uzmanieties, izņemot to no mikroviļņu krāsns, jo tas būs ļoti karsts.

SAISTĪTI: Šīs mikroviļņu krāsnis ietaupīs jūsu virtuvē pavadīto laiku

Spageti skvoša receptes

'Kad tas ir pagatavots, spageti skvošs sasmalcina spageti līdzīgos gabaliņos,' skaidro Asmans. 'To var baudīt vienu pašu, aromatizētu ar olīveļļu un iecienītākajām garšvielām vai papildināt ar makaronu mērci tāpat kā parastos spageti.'

Patiešām, spageti skvošs ir tukšs šīferis, kas ir gatavs to papildināt ar jebkādām garšām, lai padarītu to par savu. Ritiniet uz leju, lai skatītu dažas spageti skvoša receptes idejas!

Saistītie vienumi

viens Spageti skvoša lupata

Šo sātīgo, lēni vārāmo ragù gatavo no pazīstamām sastāvdaļām, piemēram, maltas liellopa gaļas, drupinātiem tomātiem un oregano, taču tā vietā, lai papildinātu nūdeles, šī mērce spageti skvošam piešķir aromātu. Labākā daļa? Jūs varat vienlaikus pagatavot spageti skvošu un ragù lēnajā plītī, kas nozīmē mazāk sagatavošanās darbu. un viegla tīrīšana.

SAISTĪTI: 35 apmierinošas veģetāras receptes, kuras ir neticami vienkārši pagatavojamas

divi Spageti skvošs Parmesan

Šis veģetāriešiem piemērotais ēdiens izturas pret spageti skvošu tāpat kā ar spageti. Dārzeņu nūdeles pārlej ar burkās marinara mērci, rikotu, mocarellu un rīvētu parmezāna sieru, kā arī kraukšķīgu panko rīvmaizi. Un, ja jums nepatīk mazgāt traukus, jūs priecāsities uzzināt, ka varat izmantot izdobto skvošu kā bļodu šai mierinošajai maltītei.

3 Spageti skvoša kastrolis ar rikotu un spinātiem

Šajā veselīgajā kastrolī par pamatu ir izmantots spageti skvošs. Ķirbis tiek apvienots ar rikotu, spinātiem un mocarellu, un rezultāts ir ar veģetēm piepildīta lazanja.

4 Ātri pagatavojamo spageti skvošs

Ja meklējat gatavo un aizmirsti maltīti, pagatavojiet spageti skvošu Instant Po t. Gatavošanas metode bez rokām aizņem apmēram 20 minūtes, un jūs varat iegūt perfekti pagatavotu ķirbi, kas ir gatavs ēšanai. Papildiniet to ar savu iecienītāko mērci, piemēram, mājās gatavotu pesto vai, lai maltīte būtu vēl vienkāršāka, Trader Joe jaunā Truffle Picante pikantā makaronu mērce .

• Kā padarīt savu darba vietu ergonomiskāku, lai diena būtu veselīgāka un produktīvāka
• Cilvēki zvēr pie eļļas izvilkšanas, lai iegūtu tīrākus zobus, bet vai tas tiešām ir droši? Mēs jautājām zobārstiem
• 5 veselīgi iemesli ēst vairāk svaigu zaļo zirņu
• 7 lieliskas stiepšanās iespējas muguras vidusdaļai