Jaunā gada atnākšana aicina sākt no jauna — tas ir lieliski pat gados pirms 2020. gada. Taču janvāra mēnesis bieži vien nozīmē arī to, ka pēkšņi tiek pārpludināts ar bezgalīgiem uztura padomiem, fitnesa apņēmībām un pašpasludinājumiem. superprodukti, par kuriem mēs nekad nezinājām, ka mums vajag. Bet pirms sākat uzkrāt krājumus camu camu , ube, gvajusas tēja , adaptogēni , un nolemt, ka a Peloton velosipēds mainīs jūsu dzīvi (tā būs), mēs esam šeit, lai izgrieztu faktus un izdomājumus.

Mēs jau esam plosījušies un murgojuši par augoša ēdiena un pusdienu kustības jūs varat sagaidīt, ka tas notiks šogad — tagad ir pienācis laiks izpētīt populārākās veselīga uztura tendences. Lai palīdzētu mums saprast, kuras ir jums piemērotas un kuras labāk izlaist, mēs pieskārāmies Mārdžijai Saidelai, RD, LDN, MPH, Chartwells K12 uztura un ilgtspējības viceprezidentei.

Izmēģināmās tendences

Saistītie vienumi

viens Ēšana fiziskai un garīgai labsajūtai

Mūsu kolektīvā pieredze ar COVID-19 mums atgādina, ka gan fiziskā, gan garīgā veselība var būt pārejoša, saka Saidels. Garīgā veselība ne vienmēr ir bijusi saistīta ar pārtiku, taču ir agrīnas pazīmes, ka pārtikai un tajā esošajām uzturvielām ir svarīga loma smadzeņu un līdz ar to arī mūsu garīgās labklājības nodrošināšanā. Lai gan ar pārtiku vien nevar novērst garīgās veselības traucējumus, tomēr ir antioksidanti , fitoķīmiskās vielas, vitamīni un minerālvielas augļos un dārzeņos, riekstos, sēklās un veselīgajos taukos, kas var pozitīvi ietekmēt trauksmi, depresiju, stresu un vienkāršu laimi. Mēs visi varētu mazliet no tā izmantot.

SAISTĪTI : Labākie pārtikas produkti cīņai pret stresu, pēc ārstu domām

divi Ģimenes maltītes

Mēs visi esam pavadījuši daudz laika mājās kopā ar ģimeni, podiņu vai burbuli drošības labad. Tā rezultātā ģimenes biežāk ēd kopā. Pēc Saidela domām, šī tendence, kas radās pašreizējo apstākļu rezultātā, patiesībā ir viena no labākajām rutīnām, ko varat turpināt un kas nāks par labu visai jūsu ģimenei, īpaši bērniem. Ēšana mājās parasti ir lētāka nekā ēšana ārpus mājas, taču priekšrocības ar to nebeidzas. Redzot, ka vecāki ēd veselīgu pārtiku un lielāku dažādību, bērni bieži modelē savu uzvedību un ēd vairāk augļu un dārzeņu, kas nodrošina viņiem nepieciešamo uzturu, lai atbalstītu viņu fizisko un garīgo veselību, viņa skaidro. Citas mājās gatavotu maltīšu uzturvērtības priekšrocības ir zemāks nātrija, tauku, cukura un kaloriju saturs, kā arī lielāks šķiedrvielu saturs. Bērni, kuri uzaug, ēdot ģimenes maltītes, mēdz ēst veselīgāk, ja viņi ir vieni, un viņiem ir labāka svara kontrole. Tur ir papildu priekšrocības ģimenes laikam ēdienreizes laikā bērniem, tostarp zemāks depresijas un trauksmes līmenis, augstāks pašvērtējums un akadēmiskais sniegums ar zemāku riskantas uzvedības līmeni.

dāvanas mammai uz Ziemassvētkiem

3 Ēšana planētai

Šķiet, ka mūsdienās ikviens domā par klimata pārmaiņām un mūsu planētas ilgtspējību, un netrūkst labu padomu ikvienam, kas vēlas darīt savu daļu, lai glābtu zemi. Apņemšanās īstenot vienu konkrētu plānu, lai virzītu planētu pareizajā virzienā, piemēram, vegānisms, ir slavējama, saka Saidels. Tomēr šķiet, ka tendence ir nelielas izmaiņas uzvedībā, jo termins “klimatārs” kļūst par jaunu mazo pārmaiņu aģentu. Tā vietā, lai pilnībā izskaustu dzīvnieku izcelsmes produktus, Saidels saka, ka klimatārietis dažas reizes nedēļā var izmēģināt augu izcelsmes maltīti un parasti ievērot planētai draudzīgu ēšanas stilu. Tas ietver vairāk vietējās pārtikas un humāni audzētu gaļas produktu, kuriem ir arī mazāka ietekme uz vidi.

Mēs varam sagaidīt, ka šogad pārtikas preču veikalos un restorānos atradīsim daudz jaunu gaļas aizstājēju un augu izcelsmes produktu — pat ātrās ēdināšanas restorāni atvieglo ikvienu, kurš mēģina veikt nelielas izmaiņas savā uzturā. Interesanti atzīmēt, ka Jēlas universitāte ziņojumi ka vairāk nekā puse (54 procenti) amerikāņu apgalvo, ka ir gatavi izmēģināt vairāk augu izcelsmes pārtikas, piebilst Saidels. Climatarians mērķis arī turpmāk būs apzinātāka iepirkšanās par produktiem, kas izmanto mazāk iepakojuma, un samazināt mūsu atkarību no plastmasas iesaiņojuma un vienreizējās lietošanas plastmasas. Ja mazo pārmaiņu paņēmieni ir pieejamāki, iespējams, mēs visi varam sevi saukt par klimatāriešiem.

Izlaist tendences

Saistītie vienumi

viens Apstrādāta augu gaļa

Augu izcelsmes gaļa ir populārāka un pieejamāka nekā jebkad agrāk, kas ir lieliskas ziņas, jo rūpnieciskās gaļas ražošanas samazināšana ir ieguvums videi, saka Saidels. Taču šīs apstrādātās gaļas alternatīvas ne vienmēr var būt veselīgāka alternatīva. Izvēloties augu izcelsmes produktu, viņa iesaka veltīt laiku, lai salīdzinātu pieejamos produktus un atlasītu iespējas, kurās ir vismazākais nātrija, tauku un cukura daudzums, ko var pievienot garšas uzlabošanai.

divi Veselīgas kafijas aromatizētāji un krēmi, kas ir maskēti nevēlami ēdieni

Tā kā mūsu parastais pārvietošanās laiks ir mājās no vienas istabas uz otru, mēs katru dienu, braucot uz darbu, neapmeklējam iecienītākās kafejnīcas. Tā vietā daudzi no mums mēģina atdarināt savus iecienītākos kafijas dzērienus mājās. Tas var būt ļoti jautri un lētāki, taču atcerieties rūpīgi pārskatīt sastāvdaļas, pirms gatavojat ikdienas dzērienu, iesaka Saidels. Kamēr mēs redzam pārtikas preču veikalu bezpiena šķidrās kafijas aromatizētāju daudzveidības pieaugumu, tie var pievienot tonnu cukura, neveselīgu tauku un kaloriju jūsu dzērienam, mēģinot padarīt to garšīgu.