Kālijs: mēs zinām, ka mums tas ir vajadzīgs, bet, visticamāk, mums tas nav tiešām zināt, kas tas ir.
Vienkārši sakot, kālijs ir minerāls, kas tiek klasificēts kā elektrolīts, jo tas ļoti reaģē ūdenī (līdz labāk izprast elektrolītus, skatiet mūsu ceļvedi šeit ). Kad tas ir izšķīdināts ūdenī, kālijs ražo jonus, kas ir pozitīvi uzlādēti, un tā spēja vadīt elektrību padara to par neatņemamu mūsu ķermeņa spēju pareizi funkcionēt. Neskatoties uz zināšanu trūkumu par kāliju, tā nozīmi nevar pietiekami uzsvērt.
SAISTĪTI : 7 labākie pārtikas produkti, kas bagāti ar antioksidantiem
'Kālijs palīdz daudzos ķermeņa procesos, tostarp ūdens regulēšanā šūnās un no tām, nervu signālu sūtīšanai un muskuļu kontrakciju kontrolei,' skaidro Eimija Šapiro, MS, RD, CDN un uzņēmuma dibinātāja. Īsts uzturs . Ir arī pierādīts, ka tas palīdz samazināt augstu asinsspiedienu , samazina insulta risku un novērš nierakmeņi un osteoporoze . Tas ir tāpēc, ka tas palīdz novērst kalcija izskalošanos no kauliem.
Ikviens vienmēr domā par banāniem, mēģinot uzņemt pietiekami daudz kālija, tomēr viens banāns satur tikai 9 procentus no jūsu ikdienas kālija nepieciešamības. 'Ir tik daudz citu veselu pārtikas produktu, kas ir bagāti ar kāliju,' skaidro Šapiro. Lasiet tālāk par uztura eksperta iecienītākajiem ar kāliju bagātajiem pārtikas produktiem.
Saistītie vienumi
pavasara-zaļie-salāti-0519din Kredīts: Greg DuPreeviens Avokado
Avokado ir pilns ar šķiedrvielām un sirdij veselīgiem taukiem, un puse no avokado satur 10 procentus no jūsu ikdienas kālija nepieciešamības, kas jau ir vairāk nekā banāns. Nemaz nerunājot par tekstūru un garšu, ko tie pievieno jebkuram ēdienam, piebilst Šapiro.
Kļavu saldie kartupeļi ar pikanto pekanriekstu pralinē recepti Kredīts: Viktors Protasiodivi Saldie kartupeļi
Saskaņā ar Šapiro teikto, saldie kartupeļi satur tonnas A vitamīna acu un ādas veselībai, turklāt tie ir piepildīti ar sirdij veselīgām šķiedrām. Viens vidēji saldais kartupelis satur 12 procentus no jūsu ikdienas kālija nepieciešamības. Savienojiet to ar liesu proteīnu, un jūs stundām ilgi jutīsities apmierināts.
Vīti sezama spināti Kredīts: Greg DuPree3 Spināti
Spinātos ir maz kaloriju, daudz šķiedrvielu, un tie ir pildīti ar folijskābi. Tas ir arī bagāts ar luteīnu un zeaksantīnu, lai atbalstītu acu veselību, piebilst Šapiro. Un 3 tases spinātu, kas, starp citu, nevārās, satur milzīgus 12 procentus no jūsu ikdienas nepieciešamības kālija. Maigas garšas spinātus var viegli pievienot jūsu salātiem vai zupām, lai iegūtu sabalansētu un veselīgu maltīti.
Citrusaugļu receptes: grilēts arbūzs un Halloumi salāti ar ingvera-laima vinegretu Kredīts: Kelsija Hansena4 Arbūzs
Saskaņā ar Šapiro teikto, arbūzs ir piekrauts ar antioksidantiem, kas samazina noteiktu vēža risku. Turklāt 1/8 arbūza satur 14 procentus no jūsu ikdienas nepieciešamības kālija, kā arī A vitamīnu, C vitamīnu (sveiki, mirdzoša āda) un šķiedrvielas.
cūkgaļas desu un pupiņu sautējums Kredīts: Keitlina Bensela5 Pupiņas
Pupiņas — domāju, ka baltās, melnās vai sojas pupiņas — ir ne tikai bagātas ar augu izcelsmes olbaltumvielām un šķiedrvielām, bet vienas tases porcijā ir arī no 14 līdz 18 procentiem no jūsu vajadzības pēc kālija. Arī pupiņas ir neticami daudzpusīgas. Tos var viegli pievienot jūsu salātiem vai zupai, vai arī varat tos apkaisīt ar tako un olām, piebilst Šapiro.
Aprikožu Clafouti Kredīts: Markuss Nilsons6 Aprikozes
Žāvētas aprikozes ir garšīga uzkoda, kas satur apmēram 10 procentus no jūsu ikdienas nepieciešamības pēc kālija. Man patīk tie, kas apvienoti ar riekstiem taku maisījumā — lieliski piemēroti, ja esat ceļā vai kārojas pēc kaut kā salda, kam nav pievienots cukurs, saka Šapiro.
Lielo partiju kokteiļi - Dzirkstošais granātābolu kombučas punčs Kredīts: Stīvens Devrijs7 Granātāboli
Granātāboli ir saldas uzkodas, kas bagātas ar sirds veselību, antioksidantiem un daudzām šķiedrvielām. Šoruden svaigi augļi nodrošina vairāk nekā 14 procentus no jūsu ikdienas kālija nepieciešamības, un tos ir patīkami ēst veselus, apkaisīt ar salātiem vai pat baudīt kā sulu.