Mums visiem ir viens draugs, kurš pēc skriešanas vai sasvīdušas jogas sesijas dodas mājās, lai atjaunotu elektrolītu līmeni. Ja kādreiz esat palicis ģērbtuvē, domājot ko tas vispār nozīmē? , jūs esat nonācis īstajā vietā.

Sāksim ar pamatiem. Mēs zinām, ka mums ir nepieciešami elektrolīti un ka tie ir saistīti ar hidratāciju un cilvēka pamatfunkcijām. Daudziem no mums ir arī zināma kognitīva saistība starp elektrolītiem, ekstremāliem vingrinājumu veidiem un (visticamāk, nekā nē) Gatorade.

SAISTĪTI : 30 veselīgākie pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Kas vēl ir jāzina par šiem minerāliem? Pēc uztura ekspertu un ārstu domām, daudz. Šeit mēs lūdzām reģistrētu dietologu un ārstu palīdzēt mums noskaidrot faktus par elektrolītiem.

Kas īsti ir elektrolīti?

Elektrolīti ir daļiņas, kurām ir pozitīvs vai negatīvs elektriskais lādiņš, skaidro Džonatans Vaitmens , MD, specializētā uztura atbalsta medicīnas direktors Ņujorkas Presbiteriāņu slimnīcā, Veila-Kornela medicīnas centrā un medicīnas eksperts Kulinārijas izglītības institūtā. Cilvēka organismā elektrolīti attiecas uz būtiskām minerālvielām, piemēram, nātriju, kāliju, magniju, fosforu un kalciju.

SAISTĪTI : 7 labākie pārtikas produkti, kas bagāti ar antioksidantiem

Saskaņā ar Ebija Gelmane , RD, kulinārijas izglītības institūta šefpavārs, elektrolīti vienmēr tiek atrasti pa pāriem, tāpēc pozitīvai molekulai (t.i., nātrijam) pievienotos negatīva molekula (t.i., hlorīds). Gellman saka, ka ir svarīgi patērēt šīs uzturvielas pareizā līdzsvarā, lai nodrošinātu optimālu veselību. Kāpēc? Tā kā elektrolīti ir nepieciešami dažādiem ķermeņa procesiem, piemēram, pareizai nervu un muskuļu darbībai, ūdens sadalei un hidratācijai, nieru un virsnieru darbībai, skābju-bāzes līdzsvara uzturēšanai un sirds darbībai.

New england vs Manhetenas gliemežu biezzupa

Pēc Gellmana domām, galvenais ir līdzsvars. Piemēram, pārāk daudz nātrija izjauc līdzsvaru, un diēta ar augstu nātrija un zemu kālija saturu var izraisīt augstu asinsspiedienu.

Vai elektrolītu dzērieni ir labākie elektrolītu avoti uzturā?

Nē. Dr Waitman saka, ka labākais elektrolītu avots ir veselīgs uzturs, kas bagāts ar veseliem pārtikas produktiem, augļiem un dārzeņiem. Gellman piekrīt, sakot, ka diētai, kas bagāta ar augļiem un dārzeņiem, vajadzētu nodrošināt daudz elektrolītu. Viņa piebilst, ka vieglas dehidratācijas gadījumā augļu sula un tēja var būt noderīga.

Vai ir populācijas, kurām nepieciešams vairāk elektrolītu?

Jebkas, kas izraisa pārmērīgu šķidruma zudumu, piemēram, svīšana, caureja, vemšana, urinēšana, dehidratācija, daži slimības stāvokļi un dažu zāļu lietošana, var radīt elektrolītu zuduma risku, skaidro Gellman.

Tātad, ja jūs trenējaties, vai tas nozīmē, ka jums vajadzētu palielināt elektrolītu daudzumu? Ne gluži.

Jā, ikviens, kurš enerģiski vingro un svīst, zaudē elektrolītus, saka Dr Waitman. Bet tas nenozīmē, ka jums ir nepieciešams papildināt. Regulāri vingrinājumi nedrīkst garantēt elektrolītu sporta dzērienu uzņemšanu, skaidro Gellman. Lielākā daļa treniņu ir labi, ja vien pēc tam un visas dienas garumā esat hidratēts un lietojat dažādus augļus un dārzeņus. Piemēram, smūtijs ar dažādiem augļiem vai dārzeņi un šķidrums uz olbaltumvielu bāzes (piemēram, kefīrs vai jogurts) ir lielisks veids, kā papildināt elektrolītu daudzumu.

kā krāsot nepabeigtas koka mēbeles

Ja uzskatāt, ka jums ir maz elektrolītu, abi eksperti iesaka pievērst uzmanību tādiem simptomiem kā nogurums, zems asinsspiediens un muskuļu spazmas, taču specifiskie simptomi var atšķirties atkarībā no tā, kura minerālviela jums trūkst. Piemēram, kālijs. Gellman skaidro, ka deficītu var raksturot ar apjukumu, aizkaitināmību, vājumu, sirdsdarbības traucējumiem un problēmām ar nervu un muskuļu kontrakciju.

Nobeiguma vārds par sporta dzērieniem

Dr. Vaitmens saka, ka sporta dzērieni satur elektrolītus, taču tie satur arī daudz cukura vai mākslīgo saldinātāju, kam var būt kaitīga ietekme. Tāpēc, pirms iztērējat pudeli kaut kā neona zila, mēģiniet palielināt visu pārtikas produktu — augļu, dārzeņu, veselu graudu — uzņemšanu.