Vai meklējat dabisku imunitātes palielināšanu? Mēģiniet papildināt savu uzturu ar flavonoīdiem, augu pigmentu (vai fitoķīmisko vielu) grupu, kas, pēc ekspertu domām, darbojas kā tradicionālie antioksidanti un parasti ir spēcīgāki par tiem.

“Flavonoīdi novērš brīvo radikāļu radītos bojājumus antioksidanta aktivitāte un brīvo radikāļu tīrīšana visā ķermenī. [Tie arī] bloķē vēzi izraisošu ķīmisku vielu veidošanos,' skaidro Ebija Gelmane , MS, RD, CDN, dalībnieks Dženija Kreiga Zinātnes konsultatīvā padome. 'Tie arī novērš tādu savienojumu sintēzi un izdalīšanos, kas var veicināt iekaisumu.'

Turklāt Gellman atzīmē, ka daži flavonoīdi var dot labumu kolagēnam, jūsu visbagātīgākajam proteīnam. 'Flavonoīdiem ir unikāla spēja savstarpēji savienot kolagēna šķiedras, kas pastiprina saistaudu matricu visā mūsu ķermenī. Tas ietver audu turēšanu kopā, kā arī cīpslās, saitēs un skrimšļos. Kad mūsu ķermenis piedzīvo iekaisumu, tas iznīcina kolagēnu, tāpēc flavonoīdi var palīdzēt to stiprināt un uzturēt,” viņa skaidro, piebilstot, ka daži flavonoīdi var arī mainīt un samazināt alerģiskas reakcijas.

Attiecībā uz flavonoīdu labošanu Gellmans iesaka censties piecas porcijas dārzeņu un divas augļu porcijas ar a krāsu varavīksne , katru dienu: 'Lielisks sākumpunkts ir pārliecināties, ka katrā ēdienreizē ir dārzeņi un katrā uzkodā ir augļi,' viņa iesaka.

kā atspējot tiešraidi Facebook

No purpursarkanām vīnogām līdz zaļumiem — lasiet tālāk, kā uztura speciālisti sadala dažus no saviem iecienītākajiem flavonoīdu avotiem un sniedz ātrus padomus, kā tos iekļaut ēdienreižu plānošanā jau šodien.

SAISTĪTI: Pēc ekspertu domām, šie ir 6 labākie pārtikas produkti pret novecošanos

Saistītie vienumi

viens Sīpoli

'Sīpoli satur kvercetīnu, antioksidantu, kas palīdz mazināt iekaisumu un ārstēt alerģiju, kā arī veicina noteiktas hormonu aktivitātes (piemēram, insulīnu), ' saka Gellman. 'Sīpoli var būt pamats visam, ko gatavojat! Apcepiet dažus sīpolus kā zupas, sautējuma vai sautētas gaļas pamatu vai samaisiet tos ar citiem dārzeņiem maisot, lai iegūtu ātru, ar uzturvielām bagātu maltīti.

Izmēģiniet šo recepti karamelizētiem sīpoliem ar timiānu vai ātri marinētiem sīpoliem kā vēsu un pikantu piedevu.

divi Vīnogas

Pēc Gellmana teiktā, vīnogas lepojas ar antocianidīniem (zili violetiem pigmentiem, kas palielina C vitamīna līmeni šūnās), aizsargā pret brīvo radikāļu bojājumiem un palīdz novērst kolagēna iznīcināšanu. 'Tās ir lieliskas uzkodas atsevišķi vai kopā ar citiem augļiem. Varat arī pievienot tos jogurtam vai auzu pārslām, konditorejas izstrādājumiem vai salātiem, lai uzlabotu novecošanos.

grims tumšiem lokiem zem acīm

3 Ogas

'Ogas ir labs flavonoīdu un C vitamīna avots, kā arī šķiedrvielas un biotīns veselīgai ādai,' saka. Olīvija Odrija , ND, BCND, padomes sertificēts dabas medicīnas ārsts. “Sajauciet ogas (īpaši avenes un mellenes) savā rīta smūtijā, lai tas sāktu veselīgu, un/vai pastipriniet tos visas dienas garumā, lai starp ēdienreizēm paliktu piesātinātas. Viņi arī pagatavo atsvaidzinošu desertu!

SAISTĪTI: 6 gardi veidi, kā ledus kubiņiem pievienot augļus, dārzeņus un daudz ko citu

4 Jauda zaļie

Smejies Groux , CN, Risa Groux Nutrition un programmas FoodFrame dibinātājs, iesaka salātos un sautējumos iekļaut lapu zaļumus, piemēram, spinātus, lapu kāpostus un kreses, kā arī zaļos sīpolus, brokoļus un artišokus, lai iegūtu apmierinošu ēdienu. Un negulējiet uz seleriju, jo Odrija norāda, ka mazkaloriju veģete palīdz pazemināt asinsspiedienu un regulēt cukura līmeni asinīs. 'Tā kā selerijā ir daudz šķiedrvielu un ūdens blīvs, tas palīdz barot šūnas, vienlaikus izskalojot toksīnus. Vispirms no rīta tukšā dūšā izdzeriet 16 unces neapstrādātas, sulīgas selerijas, lai palīdzētu detoksicēt jūsu GI,” viņa iesaka.

kā uzvilkt segu uz dūnu segas

5 Sarkanie dārzeņi

'Sarkanie dārzeņi, piemēram, karstie pipari, rutabaga, sarkanie sīpoli un sarkanie kāposti, satur flavonoīdus un garšu,' saka Grouks. “Sagrieziet tos kubiņos salātiem vai samaisiet ar citiem dārzeņiem un augļiem, lai izveidotu svaigas salsas papildināšanai un mērcēšanai. Tos var arī viegli pagatavot un izmantot kā piedevām jebkuram ēdienam.

6 Garšaugi un garšvielas

Paceliet savus augļus un dārzeņus uz nākamo (barojošo) līmeni, izmantojot dažādus garšaugus un garšvielas. Pētersīļi, timiāns un oregano ir daži no maniem ieteikumiem tomātu, kartupeļu un citur. Kanēlis ir arī lieliska alternatīva cukuram, lai jūsu desertos pievienotu papildu garšu un krāsu, ' saka Groux.

SAISTĪTI: 5 veselīgākās garšvielas, kuras vienmēr glabāt pieliekamajā

7 Citrusaugļi

Citrusaugļi ir vēl viens ar flavonoīdiem bagāts un ar C vitamīnu iespēja paspilgtināt dzērienus, mērces, sānus, zivis un daudz ko citu. Dažas no manām labākajām izvēlēm ietver apelsīni , greipfrūti, mandarīni, citroni un laimi,' saka Grouks. 'Tie ir ideāli piemēroti salātiem, kokteiļiem un popsilēm.' Lai iegūtu atsvaidzinošu gardumu, apskatiet dažas no mūsu iecienītākajām DIY popsicles .

8 Dārzeņi

'Flavonoīdu- un šķiedrvielām bagāti pākšaugi , tāpat kā sojas pupiņas, melnās pupiņas un pupiņas, ir ne tikai barojošas, bet arī apmierinošas. Pievienojiet tos salātiem, čili vai zupām, lai iegūtu sātīgu maltīti, kas garšo labi un saglabā sāta sajūtu,' saka Grouks. Izpētiet 26 konservētu pupiņu receptes ātrai maltītei ar noturīgu spēku.

saldējuma biezais krējuma aizstājējs

9 Tēja un Vīns

Papildus tam, ka tā var lepoties ar augstu flavonoīdu līmeni, eksperti iesaka kumelīšu tēju tās nomierinošajām spējām. 'Tas satur antioksidantu (apigenīnu), kas saistās ar jūsu smadzeņu receptoriem, kas veicina miegu un samazina trauksmi,' saka Odrija. 'Iesaku iemalkot tasi kumelīšu tējas. Un Groux piebilst: 'Attiecībā uz dzērieniem, kas pildīti ar flavonoīdiem, varat izmēģināt arī zaļo, oolong vai melno tēju, kā arī balto tēju vai (īpaši) sarkanvīns .' Ja jūs to darāt iemalkot sarkanvīnu tā šķietamie antioksidanti, neaizmirstiet baudīt to ar mēru, jo, protams, pastāv tāda lieta kā atdeves samazināšanās ar pārmērīgu vīna patēriņu.

10 Šokolāde

Visbeidzot, bet ne mazāk svarīgi, pievienojiet dekadentu pieskārienu jebkurai ēdienreizei vai dzērienam ar flavonoīdiem bagātas šokolādes gabaliņu vai kakao pulvera gabaliņu. 'Izvēlieties formulas, kurās ir minimāls dabīgais saldinātājs vai bez cukura,' iesaka Grouks. Citiem vārdiem sakot, jo tumšāka un rūgtāka ir šokolāde (t.i., jo mazāk pievienots cukurs), jo labāk.

SAISTĪTI: Ko ēst, lai nodrošinātu ilgmūžību un noturīgu veselību

• 6 uzturvielām bagāti pārtikas produkti, ko ēst labākai smadzeņu veselībai
• Šie ir 10 labākie riekstu un sēklu sviesti proteīna palielināšanai
• 10 ar K vitamīnu bagāti pārtikas produkti, kas atbalsta veselīgus kaulus, asinis un daudz ko citu
• 5 Visu zvaigžņu pārtikas produkti, kas satur daudz veselīgu tauku