Apelsīni ir imūnsistēmas veselības plakāts — es tik tikko varu domāt par C vitamīnu, neparedzot nabas apelsīnu kasti uz mana galda, kas ir gatava izārstēt visas slimības. Bet, ja jūs kādreiz esat domājuši, cik daudz apelsīna imunitāti stiprinošs veselības halo ir atbalstīta ar zinātni un cik daudz jūsos bija iesakņojusi otrās klases skolas medmāsa, jūs esat nonācis īstajā vietā.

Īsā atbilde? Apelsīni ir noderīgi ne tikai jūsu imūnsistēma - viņi ir lieliski. Un tie piedāvā arī vairākus citus likumīgus uztura ieguvumus.

SAISTĪTI : 9 mīti par pārtiku, kas stiprina imūnsistēmu, kam veselības eksperti vēlas, lai jūs pārstātu ticēt

'Apelsīni ir plaši atzīti par vienu no galvenajiem C vitamīna avotiem un piedāvā 70-100 procentus no ikdienas ieteicamās C vitamīna vērtības vienā apelsīnā,' saka Frensisa Largemena-Rota, RDN. Bet tie nodrošina daudz vairāk nekā tikai vienu vitamīnu. Viss auglis lepojas ar lieliskām priekšrocībām, kas pozitīvi ietekmē mūsu labsajūtu. Un, tuvojoties saaukstēšanās un gripas sezonai, tagad ir īstais laiks, lai sāktu ēst vairāk imūnsistēmu atbalstošu pārtiku. (BTW, C vitamīns ir svarīga uzturviela, kas organismā dabiski netiek ražota, un tāpēc tā ir jālieto katru dienu, lai sasniegtu ieteicamo līmeni). Lūk, kāpēc apelsīni vairāk nekā atbilst rēķinam.

Apelsīnu ieguvumi veselībai

Saistītie vienumi

Apelsīni palīdz novērst slimības un veicina vispārējo labsajūtu

Papildus C vitamīnam Largeman-Roth saka, ka apelsīni ir arī lielisks šķiedrvielu, folātu un antioksidantu avots, kas veicina vispārējo veselību un labsajūtu. Viņa piebilst, ka apelsīnā esošās uzturvielas palīdz atbalstīt imūnsistēmu un piedāvā profilaktisku pieeju vispārējai veselībai.

Tie ir lieliski piemēroti ādas kopšanai un šūnu augšanai

Apelsīni veicina veselības atjaunošanos no iekšpuses. Folāts veicina šūnu augšanu un veselīgu grūtniecību, C vitamīns palīdz ražot kolagēnu, kas palīdz brūcēm dziedēt, stiprina ādu un palīdz ādai saglabāt jauneklīgu mirdzumu, savukārt citi apelsīnos atrodamie antioksidanti aizsargā pret šūnu bojājumiem, skaidro Largeman-Roth.

Daudzpusība

Apelsīni ir ļoti daudzpusīgi augļi, kas lieliski papildina veselīgu dzīvesveidu un veselīgas mājas. Katru apelsīna daļu var izmantot lietojumprogrammām, kas aptver kulinārijas izpēti, DIY ādas kopšanu līdz dabiskai tīrīšanai, saka Largeman-Roth. Apelsīnu mīkstums, sula un miziņa uzlabo saldos un pikantos ēdienus, kā arī dzērienus, kokteiļus un mērces, vienlaikus pievienojot C vitamīna uzliesmojumu. Apelsīnu mizas pat var izmantot dažādos veidos mājās , tostarp kā dabisks tīrīšanas līdzeklis.

SAISTĪTI: 7 veidi, kā citrons var palīdzēt iztīrīt visu māju

Pieejamība visu gadu

Kalifornijas apelsīni ir pieejami visu gadu. Tiem, kas vēlas palielināt C vitamīna uzņemšanu, lieliska prakse ir apēst apelsīnu dienā. Pašlaik kulminācijas sezonā viens Kalifornijas apelsīns Cara Cara piedāvā 100 procentus no ikdienas ieteicamās C vitamīna vērtības, bet viens Kalifornijas nabas apelsīns piedāvā 90 procentus no ikdienas ieteicamās C vitamīna vērtības, saka Largeman-Roth.

Kā pārliecināties, ka gūstat maksimālo C vitamīna ieguvumu no apelsīniem

'Visu augļu patērēšana ir labākais veids, kā nodrošināt maksimālu uzturvērtības ieguvumu,' saka ārsts Poonam Desai, MD, Veila Kornela medicīnas skolas neatliekamās medicīnas docents. 'Runājot ar pacientiem, es iesaku meklēt uzturvielas, piemēram, C vitamīnu, no veseliem pārtikas avotiem, nevis uztura bagātinātājiem, īpaši ar C vitamīnu bagātiem augļiem, piemēram, apelsīniem.'

Daži vienkārši gatavošanas, iepirkšanās un uzglabāšanas padomi to ēšanai ir šādi:

Saglabājiet apelsīna C vitamīna saturu, ēdot to neapstrādātu:C vitamīns ir ūdenī šķīstošs, tāpēc, lai saglabātu pēc iespējas vairāk citrusaugļu, ēdiet svaigus vai izvairieties no pārvārīšanas un izmantojiet minimālu ūdens daudzumu.Izvēlieties smagus augļus:Pērkot citrusaugļus, izvēlieties augļus, kas smaržo svaigi un pēc izmēra ir smagi — jo smagāks apelsīns, jo sulu spiede tas ir.Atdzesējiet tos ilgākam glabāšanas laikam:Uzglabājiet citrusaugļus svaigus ilgāk - līdz trim nedēļām, uzglabājot tos ledusskapī temperatūrā, kas zemāka par 42 grādiem. Lai no apelsīna iegūtu pēc iespējas vairāk sulas, pirms gatavošanas ar tiem sasildiet citrusaugļus līdz istabas temperatūrai.Izpētiet to daudzpusību:Apelsīni lieliski papildina saldos un sāļos ēdienus, dzērienus, kokteiļus, mērces un citus. No sulas izspiešanas un miziņas sarīvēšanas smūtijā, kubiņos sagrieztu nabu apvienošanu ar sarkano sīpolu, cilantro un halapeno, lai iegūtu garšīgu salsu, vai daiviņu izmantošanas košiem rudens salātiem, svaigus apelsīnus var viegli pievienot plašam recepšu klāstam, lai iegūtu papildu uzturvērtības. vērtību.Izmantojiet visu augli: Var patērēt daudzas citrusaugļu daļas, tostarp mīkstumu, sulu, miziņu un mizu, tādējādi radot mazāk pārtikas atkritumu.