Ķirbju pīrāgs var būt neliels izaicinājums, lai pagatavotu nevainojami. Nepietiekami, un jūs esat ieguvis neapstrādātu garozu un gaļas pildījumu; pārspīlēts, un jums ir saplaisājusi augšdaļa un gumijota tekstūra. Tātad, cik ilgi ķirbju pīrāgs parasti jāgatavo? Mūsu (garšīgajā) kļavu ķirbju pīrāga receptē mēs iesakām 60 līdz 70 minūtes. Bet kā jūs varat pateikt, vai jūsu ķirbju pīrāgs ir gatavs? Jau tumšā pīrāga krāsa pārāk nepalīdz. Un ķirbju pīrāgam nepatīk, ja viņu pārāk izspiež un pamudina. Par laimi, mēs esam izstrādājuši ķirbju pīrāga gatavības pārbaudi.
vai ir jānomizo mango
Kā noteikt, vai ķirbju pīrāgs ir gatavs
1. Ievērojiet pīrāga krāsu
Ir taisnība, ka ķirbju pīrāgs nemazinās tik krasi kā, teiksim, banānu olu krēma pīrāgs. Bet, kad pīrāgs ir gatavs, ir smalkas, tomēr noteiktas krāsu atšķirības. Pēc stundas cepeškrāsnī vērojiet šo pīrāgu caur krāsns stikla logu, meklējot tumšāku, tikai nedaudz uzpūstu pildījumu un sākumu līdz brūnai garozai. (Padoms: uzņemiet pīrāga momentuzņēmumu, pirms tas nonāk krāsnī, lai jūs varētu salīdzināt nokrāsu.)
2. Uzziniet atšķirību starp džigli un vijoli
Smieklīgi, bet taisnība! Ir kāds slavens vecs ditty, kas palīdz atšķirt atšķirību: Ķirbju pīrāga centram ir jiggle kā Jello, nevis kā viļņam. Nozīmē, ka, pabīdot ķirbju pīrāgu, pildījumam jābūt stingrākam ap malām, bet tomēr jigging centrā.
3. Izmēģiniet veco labo kūku testu
Zobu bakstamam, kas ievietots pusceļā starp pīrāga ārējo malu un centru, vajadzētu būt galvenokārt tīram. (Tam nav jābūt sausam no kauliem tieši no krāsns - atcerieties, ka olu krēms turpina vārīties, kamēr tas atdziest.) Ja jums ir tūlīt nolasāms termometrs, izmantojiet to. Tam vajadzētu būt apmēram 175 grādiem. Neaizmirstiet pārklāt visas atveres ar lielu daudzumu putukrējuma.
kā pasargāt drēbes no kodes
Kā izskatās ķirbju pīrāgs, kad tas ir izdarīts?
Pārskatīsim mūsu kļavu ķirbju pīrāgu. Ievērojiet, ka garoza sāk brūnēt, un pildījums ir nedaudz aptumšojies. Šķiet, ka virpulis centrā (ar gumijas lāpstiņu tieši pirms ieiešanas krāsnī) ir nostiprinājies. Nav plaisu.
Cik ilgi ķirbju pīrāgs ir labs?
Visam, ko jūs kādreiz vēlaties uzzināt par to, kā uzglabāt ķirbju pīrāgu, cik ilgi ķirbju pīrāgs ir labs . Tomēr šeit ir apkopojums: mājās gatavots ķirbju pīrāga kannas sēdēt uz letes divas stundas istabas temperatūrā; ledusskapī tas ilgst 3 līdz 4 dienas; un ķirbju pīrāgu var sasaldēt mēnesi un joprojām saglabāt tā kvalitāti. Tehniski ķirbju pīrāgs saldētavā ilgs gadu vai ilgāk, bet garša pēc aptuveni mēneša sāk iet uz leju. Skat kā sasaldēt un atkausēt ķirbju pīrāgu .
