Ir maz pārtikas produktu, kuros mēs jūtamies stiprāki nekā grauzdēti dārzeņi. Grauzdējot iegūst praktiski visu veidu produktus - no Saldie kartupeļi ziedkāpostiem, burkāniem, kāpostiem un citiem - garšo vairāk aromātiski, karamelizēti un sarežģīti. Viss, kas nepieciešams, ir ātra olīveļļas, nedaudz sāls un piparu pilēšana, un jums ir bezgalīga iespēja. Viņu daudzpusība padara grauzdētus dārzeņus lieliska vārteja maltīšu pagatavošanai arī: pārklājiet tos ar zaļumiem sānos, pasniedziet salātos, zupās vai sviestmaizēs vai sajauciet tos vienā traukā, piemēram, makaronos un sierā, lai pievienotu papildu uztura oomph.
SAISTĪTS : 9 baušļi, lai pagatavotu perfekti kraukšķīgus krāsnī grauzdētus kartupeļus
Bet, ja jūs esat pretojies cepešpannai, baidoties, ka tā aizņem pārāk ilgu laiku, siltākos mēnešos pārkarst māju vai arī jums ir bijusi slikta pieredze, kas beidzās ar aizmirstu aizmiršanos, mums ir vienkāršākais veids, kā uzlabot jūsu cepšanas spēli, kas Atrisinās visus trīs šos jautājumus. Vienkārši uzkarsējiet cepešpannu krāsnī, kad tā sasilst.
kidde ugunsdzēšamo aparātu derīguma termiņa atrašanās vieta
Kāpēc? Pirmkārt, tas ietaupīs jūsu laiku. Tiklīdz jūs ieslēdz krāsni , ievietojiet pannu iekšā un ļaujiet tai sakarst (vislabāk ir apmēram 10 minūtes, bet tas ir piedodoši), vienlaikus gatavojot savus produktus. Kad jūs iemetīsit dārzeņus uz karstas pannas, to apakšdaļas nekavējoties sāks gatavot, nevis būs jāgaida, kamēr ēdiens un panna sakarsīs tāpat, kā jūs, ja panna būtu auksta. Tā kā cepeškrāsns nedarbosies tik ilgi, jūsu māja nekļūs tik karsta, tāpēc nav iemesla, lai grauzdēšanas pannu vāverētu līdz ziemai.
Vārīšana uz karstas pannas palīdzēs jūsu dārzeņiem vienmērīgāk brūnināties no ārpuses un maigi arī iekšpusē. Tā kā siltums no cepeškrāsns un no paplātes paplātes virsmas vienlaikus skar ēdiena virsmu, jūsu dārzeņi būs mazāk pakļauti izžūšanai vai apdegumiem, gaidot, kamēr to iekšpuse mīkstinās. Tas ir tāds pats iemesls, kāpēc steiku vislabāk ir sasmalcināt uz karstas pannas - ārā jūs saņemat skaisti brūnu krāsu, pirms iekšpuse pārgatavojas.
SAISTĪTS : Kāda ir Mailarda reakcija - un kāpēc tās izpratne padarīs jūs par bezgalīgi labāku pavāru
labākā grāmata vidusskolas absolventiem
Tā kā šī metode palīdz jūsu ēdienam gatavoties vienmērīgāk, jums nebūs jādara gandrīz tikpat daudz (ja tāds ir) pannas grozīšana un mētāšana, lai pārdalītu dārzeņus, cik tie gatavo. Frī kartupeļi ir galīgais piemērs: tā vietā, lai gaidītu, kamēr cepeškrāsns apcep apakšu, kamēr topi jau sāk tvaicēt, viss vienlaikus būs garšīgi kraukšķīgs. Lieta slēgta.
