Mēs visi esam bijuši tur: jūs esat vidū, lai ceptu dzimšanas dienas kūku vai pašmāju cepumu partiju, un jūs saprotat, ka jums ir beigusies cepamais pulveris. Vai šokolādes čipsi. Vai, iespējams, visvairāk nomākta, jūs atverat olu kastīti, lai atklātu, ka ir palikusi tikai viena ola, un recepte prasa trīs. Neatkarīgi no gadījuma, pēdējā lieta, ko vēlaties darīt, ir ceļojums uz pārtikas preču veikalu (galu galā projekts jau notiek!), Un jūs, iespējams, esat nonācis laika lūzumā, kas neļauj atstāt māju .

Tā vietā, lai atturētos (vai nolemjam sastāvdaļu pilnībā izlaist, kā rezultātā var rasties neveiksmīga cepta prece), mēs esam izveidojuši visaptverošu sarakstu ar vienkāršām cepšanas aizstājējām vairākām parastajām cepšanas sastāvdaļām, sākot no paniņām un beidzot ar brūno cukuru ( , nebaidieties, jūs varat DIY ar balto cukuru un melasi), kas uzskaitīti alfabētiskā secībā.

Lai gan mēs neiesakām pieradināt izmantot pārāk daudz sastāvdaļu aizstājējus, daži no šiem mijmaiņas darījumiem var jūs patīkami pārsteigt. Vienmēr gatavojāt savu parakstu brokastu granolu ar medu? Iespējams, ka kļavu sīrupam tas jums patiks vēl labāk. Vai šonedēļ grāmatu klubā atvest desertu? Grupas vegāni būs sajūsmā, ja izmantosiet olu vegānu aizstājēju.

Ja jūs bieži lietojat maizes cepēju, iesakām izdrukāt iepriekš minēto cepšanas aizvietošanas tabulu un pakārt to uz ledusskapja - jūs priecāsieties, ka to varēsiet redzēt nākamreiz, kad nonāksiet panikas vidū. Lai meklētu biežākus cepšanas aizstājējus, lasiet vai nospiediet komandu + F (Mac datorā) vai ctrl + F (Windows), lai meklētu trūkstošo sastāvdaļu. Veicot jebkādu veiksmi, jums būs pieejama nomaiņa, lai jūsu cepšanas piedzīvojumi varētu turpināties bez turpmākas kavēšanās.

kā pareizi tīrīt vecās monētas

Cepamā pulvera aizstājējs

Par katru 1 tējkaroti cepamā pulvera, kas nepieciešams receptē, apvienojiet ¼ tējkaroti cepamās soda un ½ tējkarotes krējuma zobakmens. Nekavējoties cepiet.

Cepamās soda aizstājējs

Cepamā soda izbeidzās? Katrai receptē izmantotajai ¼ tējkarotei aizstājiet 1 tējkaroti cepamā pulvera.

Maizes drupatas aizstājējs

Izmantojiet maltu velmētu auzu vai sasmalcinātu graudaugu tādā pašā proporcijā: 1 glāze izvēlētā aizstājēja uz 1 glāzi maizes drupatas.

Maizes miltu aizstājējs

Universālie milti ir naudas sods maizes miltu aizstājējs. Izmantojiet tik daudz aizstājēju miltu, cik tas ir paredzēts receptē.

labākās grāmatas vidusskolas absolventiem 2017

Brūnā cukura aizstājējs

Katrai glāzei brūnā cukura nomainiet 1 maz glāzi granulēta cukura un 1 ēdamkaroti melases vai izmēģiniet citu brūnā cukura aizstājēju.

Sviesta aizstājējs cepšanai

Maizes izstrādājumiem sviestu var aizstāt ar kokosriekstu eļļu, margarīnu vai speķi kā 1: 1.

Paniņu aizstājējs

Izmēģiniet 1 glāzi vienkārša jogurta (nevis grieķu) vai 1 glāzi piena, kas sajaukts ar 1 ēdamkaroti etiķa vai citrona sulas.

Kūkas miltu aizstājējs

Lai aizstātu 1 glāzi kūku miltu, pievienojiet 2 ēdamkarotes kukurūzas cietes 1 glāzes mērglāzē; atlikušajā laikā piepildiet kausu ar universāliem miltiem, ko izmantot kā aizstājēju.

Kukurūzas cietes aizstājējs

Katrai 1 ēdamkarotei kukurūzas cietes aizstāj 1½ ēdamkarotes universālo miltu.

Zobakmens aizstājēja krēms

Lai pagatavotu recepti, kurā ietilpst sakultu olu baltumi un zobakmens krējums, izmantojiet ½ tējkarotes citrona sulas kopā ar olām, lai aizstātu ¼ tējkaroti zobakmens krēma.

Olu aizstājējs cepšanai

Ja gatavojat rauga maizes, cepumus, pankūkas vai vafeles, uz katrām 1 receptē pieprasītajām olām varat sajaukt 2 ēdamkarotes maltas linu maltītes un 3 ēdamkarotes auksta ūdens. Pirms pievienošanas ļauj maisījumam atpūsties 10 minūtes.

Iztvaicēts piena aizstājējs

Vienā šķipsnā varat izmantot pusi un pusi kā aizstājēju 1: 1 vai skatīt citas opcijas iztvaicētā piena aizstājējs.

Puse un puse aizstājējs

Katrai pusei pieprasītās tases izmantojiet ¼ tasi piena un ¼ tasi krējuma vai ½ tasi bez piena kafijas krējuma.

Smags krējuma aizstājējs

Izkausē ¼ tasi nesālīta sviesta un lēnām sakuļ ¾ tasi pilnpiena vai pusi ar pusi katras tases smagā krējuma receptē, vai arī skatiet citas iespējas smagā krējuma aizstājējs.

izveido sniega pārslu no papīra

Medus aizstājējs

Kukurūzas sīrups, melase, kļavu sīrups vai agaves nektārs visi darbojas kā medus aizstājēji 1: 1.

Citronu sulas aizstājējs

Izmantojiet sidra etiķi kā 1: 1 citronu sulas aizstājēju.

Maskarpones siera aizstājējs

Izveidojiet pats maskarpones siera aizstājējs sajaucot 12 unces istabas temperatūras krējuma siera ar ¼ tasi smagā putukrējuma un ¼ glāzi krējuma. Tas aizstās 16 unces maskarpones.

labākais jogas paklājiņš karstajai jogai

Pulverveida cukura aizstājējs

Lai aizstātu ½ glāzi cukura pulvera, ½ glāzi granulēta cukura sasmalcina blenderī, līdz tas ir smalks. Reiziniet pēc nepieciešamības, lai sasniegtu receptē pieprasīto daudzumu.

Daļēji salds šokolādes aizstājējs

Katrai pieprasītajai 1 uncei pus saldās šokolādes aizstājiet 1 unci nesaldinātas šokolādes un ½ tējkarotes granulēta cukura.

Skābā krējuma aizstājējs

Izmantojiet vienkāršu jogurtu kā aizstājēju 1: 1.