Neatkarīgi no tā, vai vēlaties gatavot ēdienu no nerūsējošā tērauda, ​​nonstick vai čuguns , visticamāk, jūs esat ļoti piesaistīts vienai iecienītākajai pannai. Jūs zināt, vienu pannu, kuru jūs satverat katru reizi, kad dodaties pakutināt olas vai sautēt dārzeņus. Cepiet, izskalojiet, atkārtojiet: šis trauku gabals ir tik daudz darbības, ka jūs varētu dot gandrīz visu, lai tas kalpotu mūžīgi.

Ak, visām labajām lietām beidzas gals, taču ir daudz lietu, ko varat darīt, lai jūsu trauki kalpotu ilgāk. Virtuves piederumi, kas nav uzlīmējami. Ja esat kāds, kurš domā, ka nonstick panna ir (praktiski) vienreizlietojama, vispirms ziniet, ka šāda veida trauki ir kļuvuši ievērojami izturīgāki nekā pagātnes trauslie trauki un pannas.

SAISTĪTS : Mazpazīstamais triks, kā padarīt jūsu virtuves traukus ilgākus

kā novietot sudraba traukus uz galda

Jūs, iespējams, neapzināti ļaunprātīgi izmantojat savu virtuves piederumu heck.

Ja kādreiz pamanāt, ka iemīļotās pannas pamatne sāk sprādzēties, kad to noliekat uz degļa (vai jūsu galda), vai ka virsma, šķiet, silda nevienmērīgi, mēs, iespējams, zinām, kāpēc. Jūs noņemat karsto pannu no plīts virsmas un iemetat to izlietnē zem tekoša ūdens.

Gandrīz visi pieļauj šo kļūdu. Kāpēc? Jo tas, šķiet, rada brīnumus tīrīšanai. Ūdens nomazgā virs jūsu joprojām virpuļojošās pannas virsmas, un visi tauki un pārtikas gabali izkūst kā * burtiski * buttah.

Šis ieradums ir tik kaitīgs tāpēc, ka tas var izraisīt termisko šoku uz jūsu katlu un pannu virsmas. Tas vēl vairāk notiek, ja pannas tīrīšanai izmantojat aukstu vai remdenu ūdeni, jo strauja temperatūras maiņa var izraisīt smagu deformāciju, kas var novest pie pannas apdares izliekšanās vai lobīšanās. Izlocīta panna ne tikai sēž uz jūsu plīts virsmas, kas ir līdzīga - arī siltumu sadalīs nevienmērīgi. Rezultāti = nevienmērīgi sasmalcināti steiki, pusbrūnas pankūkas un neveiksmīga mērcētu, sadedzinātu maisītu ceptu dārzeņu sajaukums.

Risinājums ir vienkāršs. Vienkārši ļaujiet jūsu pannai atdzist līdz istabas temperatūrai, pirms jūs to noskalojat. Tas ļauj metālam atkal sarauties sākotnējā formā un izmērā - pannas izplešas minūtēs, nemanāmā daudzumā tās sildot - lēnām, kas nozīmē, ka daudz mazāk jūs varat deformēties un sabojāt.

novērtējiet ādas kopšanas līdzekļus pret novecošanos

Lūdzu. Jūs varat pateikties mums, kad gatavojat savu trīssimto omleti iecienītākajā pannā.

SAISTĪTS : Lielākā kļūda, ko jūs veicat ar savu Nonstick virtuves trauku