Neatkarīgi no tā, kā jūs tos gatavojat, olu kultenis pannai vajag nedaudz vairāk par sviestu un sāls un piparu domuzīmi. Mēs nekad neesam lūguši jums pievienot vairāk par to (labi, izņemot, iespējams, kādu rīvētu Čedaru), jo visa olu kulteni ir tā, ka tās ir tik ļoti vienkāršas.
vai ābolu sidra etiķis ir labs jūsu ādai
SAISTĪTS : Mūsu vislabāk pārbaudītie triki olu atdalīšanai, vārīšanai un malumedībām
Ko tad mēs domājam ar jaunu pārsteidzošu sastāvdaļu? Mēs vienkārši lūdzam pievienot nātriju citā formā - košera sāls vietā mēģiniet garšvielas ar sojas mērces šļakatām . Maisot to olās, pirms tās nonāk pannā, sāļums vienmērīgi izkliedējas un nerada risku sasisties, piemēram, sāli. Olu cienītāji bez glutēna var aizstāt tamari.
Mēs nevaram ņemt vērā šo ģeniālo padomu. Pirmo reizi mums tas tika piesaistīts, kad Šērlija Čunga, otrās vietas ieguvēja Labākā šefpavāra 14. sezona , pagatavoja mums krēmīgu brokastu ēdienu mūsu testa virtuvē. Papildus sojas mērcei Chung garšoja olas ar mirīnu un sezama eļļu. Pavisam nesen emuāru autore un pavārgrāmatu autore Džoja Vilsone atkal parādīja mums šo tehniku , apgalvojot, ka viņa nozaga triku no top šefpavāra alum Stefānijas Izzardes, kura sāls vietā izmanto sojas mērci, kas var nogrimt līdz apakšai, kad viņa puto olas lielai omlete partijai. Lai iegūtu vēl lielāku bagātību un garšu, Vilsone pabeidza olas ar sviesta glāstījumu, kā arī kaļķa izspiestu.
vai vistas buljons ir tas pats, kas vistas buljons
SAISTĪTĀS: Tas ir vienkāršākais veids, kā noteikt, vai olas ir vecas
- Autore Betija Zelta
- By Grace Elkus
