Ah, makaronu atliekas. Ja dažu pēdējo nedēļu laikā jums tas nav bijis vismaz vienu reizi, apsveriet mūs par satriektiem.

vai pirms lietošanas jaunas palagi ir jānomazgā

Pasta ir galu galā gandrīz ideāls ēdiens. Neatkarīgi no tā, vai mēs runājam par pirmspandēmiju vai nedēļu neatkarīgi no tā, vai mēs esam karantīnā, mēs vienmēr varam meklēt makaronus kad mums nepieciešamas viegli pagatavojamas, pieejamas un stabilas vakariņas. Tas ir arī ļoti universāls, kas nozīmē, ka jūs varat saģērbt nūdeles jebkurā mērcē, kas jums ir pie rokas - vai vienkārši iemest tos ar sviesta spilventiņu ar sāli un pipariem, lai ģimenei draudzīga maltīte aizņemtu 20 minūtes vai mazāk.

Viena no iecienītākajām makaronu lietām ir tā, ka jūs varat pagatavot lielu partiju un ēst tās vairākas dienas. Bet pirms dodaties gatavot piecas fettuccini kastes (kolēģis piespiedu maltītes pagatavošana , sveicieni!), jūs vēlaties pārliecināties, vai zināt pareizo veidu, kā uzsildīt makaronus.

Kāpēc? Jo dodot tavs kacio e pepe vai bolognese, ātra mikroviļņu krāsns atdošana, visticamāk, sniegs nepietiekamus, gumijotus un sausus rezultātus. Trakumam ir metode, kas ir makaronu atliekas. Lūk, kā sildīt nūdeles, lai tās garšo tikpat labi kā pirmajā dienā.

SAISTĪTS : Viena būtiska kļūda, ko izdarāt, gatavojot makaronus

cik bieži jāmaina matu suka

Mērcei bez mērces

Labākais veids, kā atkārtoti uzsildīt nūdeles, kuras nav izmestas ar mērci, ir ievietot tās metāla sietā un iemērkt katlā ar verdošu ūdeni, līdz tās ir sasildītas apmēram 30 sekundes. Tas ne tikai pasargās viņus no izžūšanas, bet arī straujais karstuma trieciens neļaus viņiem kļūt mīksts.

Saucy Noods

Ja jūsu atlikušie makaroni jau ir izmesti alfredo vai kotletes marinara mērcē, ielieciet to seklā traukā, kas ir krāsns necaurlaidīgs, pārklājiet to ar foliju un cepiet cepeškrāsnī temperatūrā 350 ° F, līdz tas ir tikai uzkarsēts, apmēram 20 minūtes. Lai padarītu to par īpaši gaišu, noņemiet foliju un pēdējās piecās minūtēs pievienojiet Parmesan apkaisa. Jūs varat arī sasildīt makaronus un mērci ar pārklājumu mikroviļņu krāsnī vai pannā ar vidēju un zemu karstumu, laiku pa laikam maisot, līdz karstumam.

SAISTĪTS : Kā katru reizi lieliski pagatavot makaronus

ko karstās eļļas apstrāde dod matiem

Atlikušo makaronu derīguma termiņš

Atcerieties, ka vārītas nūdeles svaigas paliek tikai aptuveni trīs dienas, tāpēc noteikti apēdiet to visu, pirms esat spiests to mētāt (travestija, ar kuru mēs esam pārliecināti, ka jums nebūs jāsaskaras).

Nepieciešama iedvesma vairāk vakariņām ar makaroniem ģimenē? Izmēģiniet roku vienā no šīm garšīgajām, viegli pagatavojamām makaronu receptēm (piemēram, Bucatini ar Kale un Ricotta, Makaroni ar pētersīļu-mandeļu pesto un ceptiem sīpoliem vai Garneles un Sparģeļi Fra Diavolo). Varat arī izvēlēties visu padarīt vienkāršu: pārlejiet atlikušās nūdeles - sans mērci - ar labas kvalitātes olīveļļu, sāli un pipariem un beidziet ar skūto parmezāna dušu.