Kūkas pannu pareiza sagatavošana ir izšķiroša, lai gūtu panākumus. Uzziniet, kā tos pienācīgi sagatavot, lai katras reizes jūsu kūkas no pannām būtu tīras.
Ko tev vajag
- kūku pannas, pergamenta papīrs, virtuves šķēres, sviests, konditorejas suka, milti, bļoda
Veiciet šīs darbības
- Sāciet ar kvadrātveida pergamenta papīra gabalu
Lai apvilktu apaļu pannu, izgrieziet pergamenta papīra kvadrātu, kas ir nedaudz lielāks par jūsu pannu. - Salieciet pergamentu trīsstūrī
Salieciet pergamentu ceturtdaļās, pēc tam uz pusēm. Atkal salieciet uz pusēm, lai izveidotu šauru trīsstūri. - Izmēriet un atzīmējiet no pannas centra
Novietojiet trīsstūra šauro punktu kūka pannas centrā, mērot un atzīmējot vietu, kur sasniedzat pannas malu. - Izgrieziet kroku
Ar šķērēm sagrieziet pēc jūsu zīmes un atlieciet lapu. Jums vajadzētu būt lokam, kas lieliski iekļaujas pannas iekšpusē.
Padoms: Kā alternatīvu, jūs varat ar zīmuli izsekot kūka pannas dibenu uz pergamenta papīra un sagriezt pa līniju. - Sviestu un ieklājiet kūku pannu
Izmantojiet konditorejas suku, lai kūka pannas apakšā un sānos krāsotu vienmērīgu ļoti mīksta sviesta slāni. Izklājiet sagatavoto pergamenta papīra kārtu, izlīdzinot, lai noņemtu visas krokas vai gaisa burbuļus. - Sviestu cepamo papīru
Ar pergamenta papīru uzber vēl vienu sviesta kārtu. - Vienmērīgi izklājiet miltus pannā un noņemiet lieko
Pievienojiet pāris ēdamkarotes miltu un sakratiet to ap pannu, līdz iekšējā virsma ir viegli un pilnībā pārklāta. Apgrieziet pannu un stingri izsitiet liekos miltus traukā. Ja jūs pārklājat divas pannas, no pirmās pannas izgāziet miltu pārpalikumu otrajā pannā.
Padoms: Šokolādes kūkām putekļojiet pannu ar kakao pulveri, nevis miltiem, lai uz jūsu kūkas neatstātu baltu plēvi.
Padoms: Lai izklātu taisnstūrveida kūku pannu, process ir vienāds. Vienkārši sagrieziet pergamenta papīru tā, lai tas atbilstu jūsu pannas garumam, atstājot apmēram 2 collu pārkari abās pusēs. Tas palīdzēs jūsu kūkas malām nepielipt pie pannas, kā arī sniegs rokturus, ar kuriem viegli pacelt kūku.
