Ir tik daudz iemeslu, lai mīlētu Instant Pot. Šī ierīce, kas maina dzīvi, ir elpojot jaunu dzīvi mūsu svētdienu maltīšu sagatavošanās sesijās , gatavo bumbas risoto, padara mac un sieru (brīvroku režīmā!) , un pat cieti vāra olas līdz pilnībai .

cik daudz alkohola ir moscato

Bet, ja jūs neesat drosmīgi gatavojis jogurtu no jauna ikviena iecienītākajā daudzfunkcionālajā ierīcē, jūs nopietni izlaižat. ‘Jogurts’ faktiski ir iepriekš ieprogrammēts iestatījums katram Instant Pot modelim (izņemot Lux), tāpēc nekas nav jābaidās.

Kāpēc gatavot mājās gatavotu jogurtu? Lai sāktu, grieķu jogurta vanna pārtikas veikalā var maksāt vairāk par 10 ASV dolāriem, tāpēc, padarot to no jauna, jūs varētu ietaupīt vairākums nauda - īpaši tiem no mums, kas katru rītu brokastīs ēd jogurtu. Otrkārt, kad veicat DIY, jūs varat kontrolēt visu, kas notiek, un visu, kas ne. Daudzas jogurta iespējas pārtikas preču veikalā ir pildītas viltīgi cukura veidi un saldinātāji, konservanti un citas apstrādātas sastāvdaļas. Instant Pot jogurts ir garšīgi krēmīgs un svaigs, un tas ir 100% dabīgs. Visbeidzot, jogurta pagatavošanas process Tūlītējs katls (69 USD, amazon.com ) ir pārāk viegli izlaist. Lūk, kā to izdarīt pareizi.

Sāciet ar vārot pienu

Skim darbojas, bet vesels garšos pēc samta (jūs pat varat to uzspraust uz augšu ar krēma šļakatām). Lai pagatavotu astoņas tases gatavā jogurta, jums vajadzēs ielej apmēram divas ceturtdaļas piena. Aizveriet un nofiksējiet vāku un noblīvējiet spiediena atbrīvošanas vārstu. Aktivizējiet iestatījumu Jogurts, līdz displejā ir uzraksts “Vāra”. Kad cikls beidzas, ielieciet pienā termometru, lai pārliecinātos, ka tas ir vismaz 180 ° F. Ja tas vēl nav sasniedzis šo temperatūru, varat atkārtot ciklu.

Atdzesē pienu

Ļaujiet pienam atdzist līdz 110 ° F līdz 115 ° F. Tam vajadzētu ilgt apmēram 45 minūtes līdz vienai stundai. Lai to paātrinātu, jūs varat izvilkt iekšējo vārīšanas trauku no ātrās pagatavošanas trauka un apmēram piecas minūtes iemest ledus vannā. Ja pienam sāk veidoties āda virsū, neuztraucieties - vienkārši samaisiet to atpakaļ.

cik maksā celulīta likvidēšana

Sakuļ jogurtu

Tas izklausās pretrunīgi, taču jogurta pagatavošanai ir daudz sakara ar aktīvajām kultūrām, kurām ir jānāk no kaut kurienes. To sauc par starteri jeb kultūru. Jogurta putošana siltā pienā nodrošinās tā pilnīgu iekļaušanos.

SAISTĪTS : Kā pagatavot Kombucha tēju ar sākuma komplektu vai bez tā - un ietaupiet līdz 1500 USD gadā

Uzstādiet to un aizmirstiet

Ja tas ir noņemts, atgrieziet iekšējo vārīšanas trauku tūlītējā katlā un vēlreiz aktivizējiet jogurta programmu. Izvēlieties temperatūras iestatījumu “Normal” un ļaujiet tam inkubēties. Standarta jogurtam tas aizņems apmēram astoņas stundas, bagātīgākai, saldākai jogurta garšai - 12 stundas un, ja vēlaties jogurtu ar ļoti maigu garšu, tas prasīs tikai trīs stundas. Kad tas garšo zelta mānekļus, dodiet tam vēl vienu ātru maisījumu un ļaujiet jogurtam atdzist vismaz trīs stundas pirms pasniegšanas.

Sajauc to

Tagad sākas īstā jautrība. Jūs varat pāris stundas (vai arī visu nakti) izkāst savu jogurtu caur siera audumu, lai pagatavotu biezāku grieķu stila jogurtu, sajauktu to marinādēs, uzbūvētu brokastu parfē, izmantotu to kā pamatu gardam mērcējumam, pasniedziet ar lēcām, vai izklājiet uz brūnas maizes ar bietēm un olām.