Viena no grūtākajām daļām, kad jāpaliek mājās, nav iespēja katru rītu apmeklēt manu vietējo kafijas veikalu. Tā kā es paļaujos uz kofeīnu, kas man palīdz darboties agrā stundā, es nolēmu Es gatavojos izklaidēties ar savu kafijas pasūtījumu mājās , un varbūt pat izkoptu dažas jaunas barista prasmes. Lai gan es parasti pasūtu aukstu brūvējumu ar mandeļu pienu vai ledus latte, es gribēju izaicināt sevi uz jaunāko interneta trakumu: dalgona kafija, jeb aka saputota kafija. Viss sākās ar a TikTok video tas tika publicēts 14. martā un kopš tā laika ir saņēmis vairāk nekā 10 miljonus skatījumu.
SAISTĪTS : Ja aukstā brūvētā kafija ir jūsu izvēlētais dzēriens ar kofeīnu, šeit ir jāzina
Tātad, kas ir saputota kafija? Nu, tas būtībā ir pretējs latte. Tā vietā, lai kafijas virspusē iemērcētu putojošo pienu, putotajai pūkainajai kafijai iet virsū piens. Viss, kas jums jādara, ir sajaukt vienādu daļu šķīstošās kafijas, granulētā cukura un ūdens - apmēram 2 ēdamkarotes katra. Es iesaku sastāvdaļas noslaucīt KitchenAid maisītājā vai ar elektrisko putotāju. Mērķis ir padariet tekstūru vieglu un gaisīgu, tāpat kā ar putukrējumu . Kad kafija sāk veidot stingras virsotnes, jūs zināt, ka esat pabeidzis.
Vai jūs varat ievietot converse mazgātājā
Garšīga mājās gatavota ledus kafija Dalgona, moderna, pūkaina, krēmīgi saputota kafija - pasniegta uz galda ar ābolu šķīvi kā fonu Kredīts: gahsoon / Getty ImagesPaņemiet glāzi ar nedaudz ledus un iecienītāko izvēlēto pienu ( Es izmantoju auzu pienu ), un pa karotei kafiju uz augšu. Visbeidzot, izmantojiet salmus vai karoti, lai to visu sajauktu, un voila! Ja vēlaties karstu kafiju, varat pagatavot saputotu kafiju un arī to pārlej ar siltu pienu.
ieauguši mati augšstilbu aizmugurē
Kā cilvēks, kurš sevi uzskata par nedaudz kafijas snobu, es biju mazliet skeptisks par šķīstošās kafijas lietošanu. Bet par lielu pārsteigumu šis dzēriens nenoliedzami bija garšīgs un ļoti vienkārši pagatavojams. Man patika arī tas, kā konsistence bija gluda un krēmīga. Un šokējoši tas nebija tik salds, kā es gaidīju. Es domāju, ka saputotā kafija varētu būt vislabākā dzēriens ar kofeīnu tiem, kas nemīl tradicionālo kafiju.
Lai gan es nedomāju, ka katru rītu gatavošu putotu kafiju, bija jautri izmēģināt kaut ko jaunu. Es domāju, ka, iespējams, es to atkal izdarīšu, tiklīdz tas būs siltāks - un varbūt es par labu pievienošu Kahlua kadru.
