Avokado ir viens no pasaules perfektākajiem ēdieniem. Tie ir sviestaini, ļoti universāli - tos var izmantot visam, sākot no avokado salātiem līdz saldajiem kartupeļiem līdz kokteiļiem, un iesaiņojiet daudz sirds veselīgu tauku un šķiedrvielu.
Bet avokado sagatavošana var būt slidens, netīrs uzdevums. Veiciet šīs vienkāršās darbības, lai darbs ar avokado kļūtu par brīzi - un jūs nokļūsiet soli tuvāk šai gvakamolei. Un, ja pirms sagriešanas jums jāpaātrina (vai jāpalēnina) nogatavošanās process, Pārbaudiet visu laiku vienkāršāko veidu, kā to izdarīt .
Lūk, kā sagriezt avokado kā profesionāli.
SAISTĪTS : Es mēģināju katru triku, lai Guacamole nekļūtu brūna, un šī patiešām strādāja
Ko tev vajag
- avokado, stikla trauks, griešanas dēlis, šefpavāra nazis, liela karote
Veiciet šīs darbības
- Pārgrieziet avokado uz pusēm. Izmantojot asu šefpavāra nazi, sagrieziet avokado gareniski, līdz jūtat, ka nazis ietriecas bedrē. Pēc tam pagrieziet avokado, turot nazi nekustīgu, lai veiktu griezumu ap bedri. Pagrieziet abas pusītes atsevišķi. Padoms: Visdrošāk to izdarīt uz griešanas dēļa.
- Noņemiet bedri. Vērsiet nazi pret bedri un dauziet tajā, izmantojot pietiekami daudz spēka, lai nazis neslīdētu. Pagrieziet nazi, lai izvilktu bedri. Padoms: Ar īkšķi vai bļodas sānu nocērt nazi.
- Ja sagriež kubiņos, iegūstiet avokado mīkstumu, nedurot ādu. Izmantojiet naza galu, lai iegūtu avokado mīkstumu, izveidojot kvadrātus, pēc tam to izmežiet ar karoti.
- Ja sagriežat, izkapiet un sagrieziet. Lai iegūtu kārtīgas šķēles, izmantojiet karoti, lai pilnībā atbrīvotu ādu, un mīkstumu izņemiet veselu. Novietojiet plakanu pusi uz leju uz griešanas dēļa un sagrieziet šķēlēs, izmantojot naža galu.
