Priecīgu Nacionālo avokado dienu! Tas ir viens no mūsu iecienītākajiem iedomu ēdiena svētkiem, jo ​​jūs varat darīt daudz ar avokado. Tie ir garšīgi no visa, sākot no laša līdz saldajiem kartupeļiem līdz grauzdiņiem, turklāt tie ir pilni ar sirdi veselīgiem mononepiesātinātiem taukiem. Ko nemīlēt?

Nepietiekami nogatavojies avokado. Tas ir kas.

Nekad vairs! Mēs noklausījāmies ekspertus plkst Avokado no Meksikas lai uzzinātu labākos veidus, kā pāris dienās pāriet no akmens cieta līdz pilnīgam nogatavojumam. Lūk, tieši tā, kā ātri nogatavināt avokado.

Soma ar augļiem: Novietojiet avokado papīra maisiņā ar banānu vai ābolu un salieciet, lai aizvērtu. Uzglabājiet to siltā vidē, līdz āda kļūst tumšāk zaļa un pakļaujas maigam spiedienam, kas parasti ilgst vienu līdz trīs dienas. Alternatīvi, ja jums nav citu augļu, jūs varat ievietot avokado maisiņā ar termiski neapstrādātus rīsus un salieciet, lai aizvērtu. Glabājiet to siltā vidē, līdz āda kļūst tumšāk zaļa un pakļaujas maigam spiedienam, kas parasti ilgst vienu līdz trīs dienas.

SAISTĪTS : Mēs pārbaudījām 3 augļu ātrākas nogatavināšanas hakerus - lūk, kas darbojās

Kāpēc šis triks darbojas, lai ātri nogatavinātu avokado, jūs jautājat? Tā kā nogatavošanās ir rezultāts augļiem, kas izdala gāzi, ko sauc par etilēnu, kas faktiski sāk sabrukšanas gaitu. To izraisa šūnu sienu sadalīšanās, cietes pārvēršanās cukuros un skābju izzušana produkta gabalā. Visi šie procesi padara persiku, bumbieru vai avokado patīkamāku - tas jutīsies maigāks un saldāks, ja būs mazāk skābes, cietes un mīkstākas šūnu sienas - tikai līdz brīdim (kad tas sapuvīs). Tā kā etilēna gāze viegli izkliedējas, tā var pārvietoties augā no šūnas uz šūnu un uz kaimiņu augiem. To izraisa arī karstums.

kāpēc picas kaste ir kvadrātveida

Tātad, no otras puses, ja jūs cerat vakariņu viesiem pasniegt guacamole pēc dažām dienām un esat atradis sev jau gandrīz pārāk mīkstu avokado, ir ļoti vienkāršs veids, kā palēnināt nogatavošanos. Vienkārši ievietojiet nogatavojušos augļus ledusskapī. Vēsāka temperatūra palēninās etilēna gāzes iedarbību.

SAISTĪTS : Es mēģināju katru triku, lai Guacamole nekļūtu brūna, un šī patiešām darbojās

Galvenais līdzņemšanas veids šeit: plānojiet uz priekšu. Kad esat pārtikas preču veikalā, padomājiet par to, kad vēlaties izbaudīt savu avokado. Ja tas drīz notiks, izvēlieties tumšākas krāsas avokado, kam ir neliels maigums un kas ir gatavs lietošanai. Ja jums ir dažas dienas, pirms jūs to pasniedzat, turpiniet un paņemiet stingrāku avokado ar zaļāku ādu.