Sasmalcināti sīpoli ir pirmā sastāvdaļa bezgalīgās būtiskajās receptēs, sākot no zupām un mērcēm līdz makaronu ēdieniem, sautējumiem, ceptiem dārzeņiem un daudz ko citu. Noskatieties šo video, lai uzzinātu, kā pareizi, ātri un efektīvi mizot un sagriezt sīpolu sīpolu. Pro padoms: labākais veids, kā samazināt asaras, kad sagriežat sīpolu, ir samazināt laika pavadīšanas laiku, ko pavadāt, strādājot ar to.
SAISTĪTS : Kā sasmalcināt, nomizot un sasmalcināt ķiplokus
Ko tev vajag
- sīpoli
- virtuves dēlis
- šefpavāra nazis
Veiciet šīs darbības
- Nogrieziet augšu, tad sagrieziet uz pusēm
Izmantojot asu šefpavāra nazi, sagrieziet apmēram pus collu no sīpola augšdaļas un izmetiet. Pagrieziet sīpolu, lai atpūstos uz šī plakanā gala, un sagrieziet vertikāli pa pusēm.
Padoms: Ja izmantojat tikai pusi no sīpola, atstājiet ādu un iesaiņojiet to, ko neizmantojat, plastmasas iesaiņojumā. - Notīriet papīra slāņus
Noņemiet un izmetiet ādu. - Sasmalciniet vertikāli
Paņemiet vienu sīpola pusi un novietojiet to uz griešanas dēļa. Turot saknes galu, uzmanīgi sagrieziet vertikāli, pārliecinoties, ka tas nav sagriezts līdz galam.
Padoms: Atstājiet saknes pusi neskartu, lai vieglāk sasmalcinātu. - Sasmalciniet horizontāli
Pagrieziet sīpolu un sagrieziet vertikāli uz leju caur sīpolu, atstājot saknes galu neskartu. Izmet saknes galu un atkārto ar atlikušo sīpola pusi.
Padoms: Jo tuvāk atrodas sākotnējie horizontālie un vertikālie griezumi, jo mazāki ir kauliņi.
