Tā vietā, lai skrietu uz veikalu, lai iegādātos dārgu un apjomīgu cepešpannu, kuru izmantojat tikai reizi gadā, iesakām izvēlēties šīs tītara gatavošanas metodes, izmantojot virtuves piederumus, kas jums, iespējams, jau ir mājās. Šie vienkārši, stresu mazinoši Pateicības dienas tītaru kapātāji garantēs jums kalpot a nevainojami sulīgs, zelta tītars katru reizi.
Cepiet savu Turciju Bundt pannā
Izveidojiet perfektu vertikālu tītara cepeti, izmantojot kopīgu pannu, kas nodrošinās vienmērīgu siltuma sadalījumu un kraukšķīgu ādu visā jūsu putnā. Piepildiet pannas dobumu ar iecienītākajiem dārzeņiem (burkāni, kartupeļi, sīpoli un bietes ir lieliskas iespējas) un dāsni garšojiet. Pēc tam pārklājiet jūsu iesaiņotās pannas centrālo atveri ar alumīnija foliju, lai nepieļautu netīrus pilienus visā krāsnī. Novietojiet visu tītaru ar spārnu uz augšu virs pannas centra, pārklājiet tītara ādu ar eļļu un garšojiet pēc savas gaumes. Kamēr jūsu tītars gatavo, kausētie tauki un sulas garšos jūsu dārzeņu gultā, kā rezultātā tiks izveidota bezrūpīga, aromātiska mērces pamatne.
kā tīrīt automašīnas paklāju ar cepamo sodu
SAISTĪTS : 15 Genius saimnieces triki, lai padarītu to par visu laiku vienkāršāko Pateicības dienu
Grilējiet savu Turciju
Rezervējiet ierobežoto vietu krāsnī tikpat svarīgi piedevas kas jāuztur silti līdz vakariņām. Izmantojot šo metodi, jūs gatavojat tītaru uz grila, lai pagatavotu dūmu, pārogļojušos putnu. Kokogļu grilā centrā ievietojiet vienreizēju pannu ar 3 tasēm ūdens, lai novērstu tītara pilēšanas uzliesmojumus un kontrolētu grila iekšējo temperatūru. Pēc tam pannas malās novietojiet iedegtas kokogļu briketes un uz augšu ar neapgaismotām oglēm, lai nodrošinātu lēnāku degšanas ātrumu. Lai iegūtu pilnīgi kraukšķīgu ādu, pievienojiet vienu tējkaroti cepamā pulvera un pirms grilēšanas noberziet tītara ādu.
Izmantojiet čuguna skilletu
Uz čuguna pannas vienmērīgi izklājiet mizotu un sagrieztu garšvielu kartupeļu kārtu kārtu. Novietojiet tītaru uz augšu, piepildiet ar aromātiem un pārklājiet ādas iekšpusi un ārpusi ar zāļu un sviesta maisījumu. Cep līdz zeltainai krāsai un iekšējā temperatūra putna biezākās daļas sasniedz 165 grādus pēc Fārenheita. Ja nepieciešams, pārklājiet ar alumīnija foliju, lai grauzdēšanas laikā nepieļautu pārmērīgu brūnināšanu.
Izmantojiet cepšanas lapu un rekonstruējiet savu putnu
Izmēģiniet Džūlijas Bērna slaveno tītaru pagatavošanas metodi un dekonstruējiet savu tītaru, lai ātrāk pagatavotu un bez piepūles grebt . Vispirms ļaujiet savam miesniekam veikalā pirms laika rekonstruēt putnu. Tad jūs sagatavosiet tītaru: atdaliet kāju ceturtdaļas, savelciet augšstilbus un noņemiet mugurkaulu. Ievietojiet tītara krūtis ar ādu uz leju cepeškrāsnī drošā cepeškrāsnī, kas nav cepeškrāsnī, un cepiet 30 minūtes, lai sāktu ādu brūnināt. Tikmēr uz izturīgas, apmalītām cepešpannas ielieciet garšvielu dārzeņu gultu ar divām tasītēm ūdens un pārklājiet ar krāsns necaurlaidīgu plauktu. Novietojiet brūnganu krūšu un kāju ceturtdaļas virs plaukta un cepiet līdz pilnīgai gatavībai. Nav nepieciešams ieguldīt dārgā cepešpannā: vienkāršs plaukts radīs nepieciešamo gaisa plūsmas cirkulāciju, kas nepieciešama tītara cepšanai no visām pusēm.
SAISTĪTS : Pateicības dienas vakariņu ēdienkarte
Izveidojiet vienreizējās lietošanas DIY folijas plauktu
Vienmērīgi pagatavota tītara atslēga rada atdalīšanu no vārīšanas virsmas, lai ļautu cepeškrāsns siltumam cirkulēt zemāk. Bet, ja jums nav pie rokas cepeškrāsnī drošs plaukts, neuztraucieties: jūs varat viegli izveidot savu plauktu, izmantojot alumīnija foliju. Ieskrūvējiet garu folijas gabalu biezā virvē un ielieciet spirāli vai astoņu figūru, kas ir pietiekami augsta, lai paceltu putnu prom no vārīšanas virsmas. Jūs varat izmantot šo improvizēto plauktu uz jebkura apmalēta trauka (piemēram, pannas vai cepešpannas).
