Ledusskapja siera nodalījuma stūrī atrodas vidēja izmēra taisnstūrveida trauks, kas piepildīts ar agrāk sašķidrinātiem bekona taukiem, tagad ir ciets un svītrainām dažādu gaiši brūnu toņu slāņos. Pārliecināts, ka tas ir nepāra izskats, bet es apsolu, ka šis mazais trauks ir viens no garšīgākajiem, spēles mainīgākajiem ēdieniem manā ledusskapī. Es esmu šeit, lai pastāstītu, kāpēc.

ko es varu izmantot mērces biezināšanai

Speķa tauki, kas radušies, cepot vai cepot pannā bekons krāsnī , ir ne tik slepenā sastāvdaļa, kuru ikviens var izmantot sviesta vai eļļas vietā gandrīz jebkurā receptē. Patiesībā, glābjot savus bekona taukus, nevis izgāžot to kanalizācijā , kas apdraud caurules un vietējās kanalizācijas līnijas, ir nepieciešama (neatkarīgi no tā, ko jūs plānojat ar to darīt).

SAISTĪTS : Es mēģināju gatavot bekonu 3 dīvainos veidos - šis bija labākais

Kamēr esat ļāvis šķidruma bekona notecei sarecēt un to turat viegli pieejamā traukā, varat izmantot šo sastāvdaļu pēc saviem ieskatiem. Vai esat gatavs sākt? Mums ir dažas idejas, kā izmantot savus bekona taukus, lai pievienotu garšu (bez maksas!).

Saistītie vienumi

1 Kucējiet vai apcepiet olas bekona taukos

Rīts bez bekona? Nav iespējams - vismaz tad, kad speķa tauki ir gatavi un gaida. Pirms olu vārīšanas izkausē nelielu daudzumu pannā (nevis sviestā), un tas ir tā, it kā jums būtu vairāku ēdienu brokastis vienā. Tas der arī pankūkām vai franču grauzdiņiem!

labākās dāvanas 20 kaut kādiem puišiem

divi Lokšņu pannas maltītei pievienojiet garšas slāņus

Lokšņu pannas ēdieni ir lieliski piemēroti to efektivitātei un vienkāršībai, ar kādu mēs varam izveidot sabalansētu, intriģējošu maltīti ar minimālām pūlēm un ēdieniem. Bet, ja visuresošajās pusdienu pannas vakariņās ir viena neveiksme, galarezultāts var būt vienas piezīmes. Pievienojiet vēl kādu smēķēšanas, sāļuma un gaļainuma dziļumu, pirms lokšņu pannas maltītes cepšanas ieeļļojiet trauku ar nelielu daudzumu bekona tauku.

3 Eļļojiet grila restes ar bekona taukiem

Lielākā daļa grilēšanas recepšu sākas ar vissvarīgāko režģu eļļošanas soli, lai ēdiens neliptu. Lai gan nelipīgs aerosols var būt izplatīts risinājums, izmantojot mīklas suku, lai krāsotu uz izkusuša (mikroviļņu krāsnī 20 sekundes vienlaikus), bekona smērviela ir ātrs risinājums, lai pievienotu vairāk garšas visam, ko var pagatavot. grils.

4 Pagatavojiet sacepumus vai kartupeļus bekona taukos

Pīļu tauku kartupeļi var būt pavārs, lai šefpavārs varētu atkārtoti izmantot kausētos pīļu taukus, taču mājās to pašu triku var izmantot ar atlikušajiem bekona taukiem. Izkausējiet smērvielu tā, lai tās šķidrums (ne ciets), un viegli pārklājiet tajā sagrieztus kartupeļus vai rupji saplēstu novecojušo maizi, tad atkal līdz kraukšķīgai. Taukos varat arī apcept grauzdiņus vai kartupeļus, ja tas ir lielāks jūsu ātrums.

5 Pagatavojiet bekona-y sviestmaizi

Lai pievienotu vairāk bekona garšas grilētam sieram vai mājās gatavotam panini, viegli izklājiet bekona smērvielu uz ārpuses vērstajām sviestmaižu kārtām un pagatavojiet, lai iegūtu patīkamu gurkstēšanu.

kā tīrīt nerūsējošā tērauda pannas

6 Pagatavojiet siltu bekona vinigretu

Siltu bekona vinigretu var pārliet ar vārītiem dārzeņiem, kā arī virs lapu salātiem. Sildiet divas ēdamkarotes bekona tauku pannā un pievienojiet sasmalcinātus aliumus (piemēram, šalotes vai ķiplokus). Gatavojiet viegli, pirms samaisāt vienādās daļās etiķi (labi der ābolu sidrs), olīveļļu un sinepes (dižonu vai pilngraudu). Pievienojiet sāli un piparus, un, tiklīdz maisījums pielīp jūsu karotei, tas ir gatavs pasniegšanai.

7 Pastipriniet garlaicīgu vistas krūtiņu bez kauliem, bez ādas

Sautēta vistas krūtiņa ir daudzpusīga, jā, bet tik garlaicīga. Piešķiriet tai jauninājumu, sautējot to izkausētā bekona taukā, lai pievienotu garšu un saglabātu vistas mitru. Aptuveni piecām minūtēm vienā pusē vajadzētu būt pietiekamai (iekšējai temperatūrai vajadzētu sasniegt 165 grādus F), un izvairieties no vistas apgriešanas vairāk nekā vienu reizi, lai piešķirtu tai jauku kraukšķīgu garoziņu. Tas darbojas arī tofu un stingriem dārzeņiem.