Nesen es izmēģināju vienu no iecienītākajiem jaunajiem interneta veidiem bekona vārīšana: ūdenī . Tas bija ļoti interesants eksperiments, un beigās man sanāca apēst daudz bekona, tāpēc abiem tas bija izdevīgs Īsts Vienkāršs lasītāji, kuri vēlas pagatavot labāko bekonu (kurš gan ne?) un Es

Pēc tam, kad redzēju, cik lielu mīlestību ieguva šī ziņa un cik pārsteigti bija cilvēki, ka speķi var pagatavot ūdenī, es domāju, ka es speršu to vēl vienu soli tālāk un eksperimentēšu ar vēl vairākām bekona gatavošanas metodēm ārpus kastes.

Trīs paņēmieni, kurus es izvēlējos šoreiz, ir bekona vārīšana krāsnī (fanu iecienīts), bekona vārīšana mikroviļņu krāsnī un bekona vārīšana a vafeļu dzelzs (aizstājējzīme). Katram no tiem es izmantoju vienu un to pašu bekona zīmolu un ienesu testeri, kurš nezināja, kurš no tiem man palīdzēja izlemt, kurš speķis valdīja augstākajā līmenī.

labākais push up krūšturis bez vadiem

Speķa vārīšana krāsnī

Šī pārbaudītā un patiesā tehnika šeit ir iecienīta metode Īsts Vienkāršs . Lai pagatavotu bekonu cepeškrāsnī, es iepriekš uzkarsēju cepeškrāsni līdz 400 grādiem. Es izklāju paliktni ar daudz folijas un pēc tam uz augšu novietoju dzesēšanas plauktu. Es noliku savu bekonu pāri dzesēšanas statīvam un, kad cepeškrāsns bija gatava, to ielecu un cepu 20 minūtes.

Tā kā šī metode ir pilnībā nepieejama, nav pastāvīgas flipēšanas, šļakstīšanās vai smēķēšanas. Šāds veids prasa nedaudz ilgāku laiku - biezā veidā sagriezta speķa pagatavošana 400 grādu krāsnī prasa apmēram 20 minūtes, taču tas ir tā vērts, jo šī metode izkausē taukus no bekona un uz paplātes, bet sloksnes paliek jaukas un kraukšķīgs uz dzesēšanas plaukta.

Degustējot, mums patika, cik kraukšķīgs ir speķis. Tā kā lielākā daļa tauku kūst, jums nepaliek dīvaini košļājamie gabali - tikai tīrs gaļīgs labums. Neskatoties uz to visu, mūsu bekons garšoja mazliet sadedzināts, neskatoties uz to, ka gatavošanas laikā vai kad tas tika izņemts no cepeškrāsns, neizskatījās un nesmaržoja. Tas ir mazliet noslēpums, bet es domāju, ka, tā kā speķis vienmērīgi gatavojās visā vietā, tas sāka dedzināt ļoti lēni, tāpēc mēs nevarējām redzēt, kas notiek, bet mēs to varēja nogaršot.

Speķa vārīšana mikroviļņu krāsnī

Kopmītņu tipa studenti acīmredzot zina, kas notiek, gatavojot bekonu! Lai pagatavotu bekonu mikroviļņu krāsnī, es uz mikroviļņu krāsnī drošas plāksnes ievietoju divus papīra dvieļu slāņus. Es uzliku savu bekonu virs papīra dvieļiem un virsū uzliku vēl divus papīra dvieļu slāņus. Es bekona plāksni mikroviļņu krāsnī 4-6 minūtes (manām četrām sloksnēm bija nepieciešamas tieši 5 ar pusi minūtes!), Ik pēc 30 sekundēm pārbaudot pēc četru minūšu atzīmes, lai meklētu doneness.

Es būšu godīgs pret jums visiem: tas nebija visskaistākais bekons, kādu esmu redzējis. Patiesībā tas ne tuvu nebija skaists. Nebija spīdīga tauku spīduma, viļņotu malu un krāšņas, pulētas brūnas krāsas. Neskatoties uz to visu, bekons bija ideāls. Tas bija kraukšķīgs un mutē izkusa uzreiz. Tauku pārpalikums bija izkusis un iztecējis papīra dvieļos, bet uz sloksnes bija palikuši gabali, kas tai piešķīra tieši vajadzīgo netīrumu daudzumu.

Papildus bekona garšīgumam sagatavošana, gatavošanas laiks un tīrīšana aizņēma maksimāli 10 minūtes - un tajā ietilpst ēšana! Tā kā šīs metodes pagatavošana prasa tikai pāris minūtes, tas ir ideāls veids, kā no rīta piecelt savu ģimeni no gultas un pie galda.

kā efektīvi iztīrīt istabu

Speķa vārīšana vafeļu dzelzī

Kad es tiešsaistē lasīju par šo metodi, es zināju, ka man pašam tas jāizmēģina. Lai pagatavotu bekonu vafeļu dzelzī, es sasildīju rotējošu vafeļu dzelzi (līdzīgi kā šis ) līdz vidēji augstam. Es sagriezu bekona sloksnes pa pusēm šķērsām un ievietoju dzelzī, kad tas bija karsts. Es gatavoju bekonu dzelzī, līdz tas šķita gatavs, apmēram 10 minūtes.

Tas noteikti bija līdz šim mulsinošākais veids, kā esmu gatavojis bekonu, un esmu gatavojis bekonu, kas ir iegremdēts ūdens pannā! Tā kā vafeļu gludekļi nav pārāk lieli, man nācās sagriezt speķi uz pusēm, kas padara niansētu noformējumu. Tā kā gludeklis pilnībā nesaspiež kopā - gatavojot vafeļu, tam ir vajadzīga vieta, lai paceltos un uzpūstos, bekons vienkārši sēdēja vidū. Tas nozīmēja, ka tas beidzās ar patiešām kraukšķīga bekona kvadrātiem (no vafeļu ražotāja ievilkumiem), bet pārējais bija vienkārši košļājams un izturīgs, ar nevārītiem taukiem. Kopumā mēs neiesakām izmantot šo metodi, ja vien jūs neizbaudāt savu bekonu, kas pagatavots dažās vietās, bet ne citiem.

Spriedums: ja manā entuziasma rakstā tas nebija acīmredzams, mikroviļņu metode bija mūsu absolūtais favorīts. Tas pēc struktūras un mutes sajūtas ļoti atšķiras no tradicionāli pagatavota bekona (auksta panna, auksts bekons, vidēja liesma!), Taču tas ir vienlīdz garšīgs savā veidā. Neatkarīgi no tā, vai jūs nolemjat, ka jums ir nepieciešama ātra sloksne no rīta, kad izskrienat pa durvīm, vai gabals, ar kuru drupināt salātus vakariņu laikā, nodrošina šo laika taupīšanas metodi.