Dodoties brīvdienu sezonā, manas prioritātes ir šādas: pilnveidot manu pekanriekstu pīrāga recepti, iepirkties tiešsaistē dāvanās un patērēt visus ar ogļhidrātiem piepildītos komforta ēdienus, ar kuriem varu sadzīt. Izklausās pazīstami? Labi tev! Nopietni - pērkot dāvanas un cepot desertus malā, uztura speciālisti ir vienisprātis: ogļhidrāti jums nav slikti.

Gadu gaitā ogļhidrāti ir ieguvuši sliktu reputāciju, savukārt diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, piemēram, Keto un Atkins, ir kļuvušas arvien populārākas, ņemot vērā ātras svara zaudēšanas prasības, saka Frances-Largeman-Roth, RDN, autore Carb Lovers Diet Cookbook . Ogļhidrāti tomēr ir ne tikai garšīgi, bet arī nodrošina dažas no visizdevīgākajām uzturvielām, kas mūsu ķermenim nepieciešamas, lai saglabātu veselību, un var pat palīdzēt novērst svara pieaugumu.

Patiesībā Largemans-Rots saka, ka izturīgākas cietes - ogļhidrātu, kas pretojas gremošanai, ēšana - var palīdzēt justies enerģiskākam, mazāk stresotam un piesātinātākam, kā arī noturēt cukura līmeni asinīs. (Un kā 1. tipa cukura diabēta slimnieks es varu simtprocentīgi apliecināt šo apgalvojumu). Šeit ir septiņi veselīgākais ar ogļhidrātiem pildīts, izturīgs ar cieti bagāts ēdiens ka mums vajadzētu ēst katru dienu, uzskata Largeman-Roth.

SAISTĪTS : Top 10 pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu saturu veselīgai zarnu darbībai

kā uzlikt zemenes uz kūkas

Saistītie vienumi

Banāni

Banāni ir jūsu bagātākais izturīgās cietes avots, un nogatavojušies banāni piedāvā 4,7 gramus un mazāk nogatavojušies (nedaudz zaļi) banāni, kas satur milzīgus 12,5 gramus. Tie ir arī bagāti ar ēstgribu nomācošām šķiedrvielām - 3 grami uz vienu vidēju banānu - un satur aminoskābes triptofānu, kas tiek pārveidots par nomierinošu smadzeņu ķīmisko serotonīnu, lai atslābinātos un uzlabotu garastāvokli.

Kartupeļi

Papildus šķiedrvielām un izturīgajai cietei kartupeļi ir dabisks proteināzes inhibitora avots - dabiska ķīmiska viela, kas veicina sāta hormonus un ierobežo apetīti. Kartupeļi ir arī neticami universāli, par pieņemamu cenu, sātīgi un apmierinoši. FYI, vārītiem un pēc tam atdzesētiem kartupeļiem ir augstāks izturīgas cietes līmenis. Tas attiecas arī uz pārtikas produktiem, kuros jau ir daudz izturīgas cietes, kā arī uz tādiem pārtikas produktiem kā makaroni un rīsi.

Pupas un pākšaugi

Gandrīz pusi pupiņu cietes iegūst no izturīgas cietes. Pupas un pākšaugi, tāpat kā lēcas, ir arī neticami bagāts šķiedrvielu un B vitamīnu avots, un tas lieliski aizstāj gaļu kā olbaltumvielu avotu. Pupas un pākšaugi var arī palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs, uzlabot holesterīna līmeni un uzturēt veselīgu zarnu.

darba vietas, kas palīdz atmaksāt studentu kredītus

Auzu pārslas

Auzās ir daudz šķīstošo beta-glikāna šķiedrvielu, un tās var palīdzēt samazināt holesterīna un cukura līmeni asinīs, veicināt veselīgas zarnu baktērijas un palielināt sāta sajūtu. Auzu pārslas satur arī daudz spēcīgu antioksidantu, tostarp avenantramīdus, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, uzlabot asins plūsmu un mazināt iekaisumu.

SAISTĪTS : Auzas var būt visnenovērtētākā sastāvdaļa jūsu pieliekamajā - lūk, kāpēc

Kvinoja

Kvinoja ir šķiedru blīva superzvaigzne augu izcelsmes olbaltumvielu avots : 1 glāzē vārītas kvinojas ir 8 grami olbaltumvielu, plus puse dienā ieteicamā šķiedrvielu daudzuma. Tas dabiski nesatur lipekli un satur visas 9 neaizvietojamās aminoskābes, kuras organisms pats nespēj ražot. Ak, un tajā ir daudz vitamīnu B-6 un C. Ja vārīšanas quinoa jums šķiet biedējoša, mēģiniet katru reizi pagatavot perfekti mīkstu un pūkainu quinoa, izmantojot maisā vārāmu produktu (piemēram, Success Rice Tri-Color Quinoa).

Brūnie rīsi

Brūnie rīsi ir pilngraudu produkti un sagremojas lēnāk nekā baltie rīsi, tāpēc tiem ir mazāka spikinga ietekme uz cukura līmeni asinīs. Pēc Largeman-Roth domām, brūnu rīsu, nevis balto rīsu ēšana var izraisīt arī lielāku svara, ķermeņa masas indeksa un ķermeņa tauku samazināšanos.

Mieži

Papildus 1,9 gramiem izturīgas cietes uz pusi tases mieži ir bagāti ar šķīstošām un nešķīstošām šķiedrvielām, kas samazina apetīti un uztur jūs regulāri. Saskaņā ar Largeman-Roth teikto, padarot miežus par regulāru sastāvdaļu jūsu uzturā, var samazināt hronisku slimību, piemēram, diabēta, sirds slimību un pat noteiktu vēža veidu, risku.