Yerba mate ir viens no nākamās lielās tējas tendences pie horizonta, un tas drīz kļūs par jūsu nākamo veselīgo (ar kofeīnu saturošu) dzērienu pēc izvēles. Bet kas tas īsti ir?

Yerba mate tēju gatavo no holly koku lapām, kuras dzimtene ir Dienvidamerikas Atlantijas tropu mežs. Tās lapas ievāc kultivatori (pazīstami kā jerbateros ) no mazām saimniecībām un pamatiedzīvotāju kopienām Argentīnā, Paragvajā un Brazīlijā. Pēc tam, kad tās ir izžuvušas un sasmalcinātas, yerba mate lapas tradicionāli iemērc karstā ūdenī ķirbī un bauda.

vecuma bērns var palikt mājās viens

SAISTĪTS : Ja ledus tēja ir jūsu vasaras štāpeļšķiedrām, jums ir jāizlasa šis pētījums

Tēju Dienvidamerikā baudīja daudzus gadsimtus, un tas bija pamatoti. Yerba mate satur ļoti spēcīgu, zemes, sarežģītu garšu, ko daudzi raksturo kā eiforisku. Un saskaņā ar reģistrētu diētas ārstu Keri Glassman , yerba mate ir arī bagātīgs spēcīgu antioksidantu (pat vairāk nekā zaļā tēja!) avots un pildīts ar B vitamīniem, C vitamīnu, cinku, kāliju un mangānu. Šeit ir vēl daži iemesli, kādēļ Glassman saka, ka mums vajadzētu visiem.

Saistītie vienumi

Uzmanīga rīta enerģija un koncentrēšanās.

Yerba mate var būt daļa no veselīgas rīta rutīnas, līdzīgi kā jūs baudītu tasi kafijas. Viena glāze yerba mate satur 78 miligramus kofeīna, kas nokrīt tikai nedaudz zem 85 miligramiem, ko iegūstat no parastā vecā cuppa joe, saka Glassman. Bet atšķirībā no kafijas, daudzi cilvēki, kas dzer yerba mate, ziņo, ka kofeīna sitiens ir pakāpeniskāks. ' Citiem vārdiem sakot, tas dod jums ilgstošu, noturīgu enerģiju, nevis smaili un avāriju. Tā kā jūs, iespējams, jutīsit mazāk nervozu sitienu pēc tā iemalkošanas, yerba mate ir lielisks tējas veids dienas vidū . Letarģija pēc pusdienām ir vissmagākā cīņa cīņā darba dienas vidū - ja jūs varat saistīties, mēģiniet kafijas vietā dzert tēju.

Samazināts iekaisums.

Mate ir bagāts ar spēcīgiem antioksidantiem, piemēram, C vitamīnu un polifenoliem, un pētnieki domā, ka tas var īpaši labi samazināt iekaisums . Pēc Glassman teiktā, ir pierādīts, ka tā antioksidanta spēja ir pat augstāka nekā zaļajai tējai. Yerba mate uzturvielu profils lepojas ar B grupas vitamīniem, C vitamīnu, cinku un kāliju. Arī mangāns un tā primārais savienojums hlorogēnskābe ir polifenols, kas organismā darbojas kā antioksidants.

SAISTĪTS : 7 pretiekaisuma pārtikas produkti, ko ēst katru dienu, lai nodrošinātu ilgstošu veselību un prieku

Labāka cirkulācija un aknu detoksikācija.

Pateicoties aknām, jūsu ķermenim ir sava dabiskā detoksikācijas sistēma, taču yerba mate var būt papildu palīdzība. Ir konstatēts, ka tas ir 'hepatoprotektīvs', kas nozīmē 'aizsargāt jūsu aknu šūnas', un tas ir pierādījis potenciālu kā gremošanas līdzeklis. 'Yerba mate spēj vaso relaksēties vai paplašināt jūsu asinsvadus, tas nozīmē, ka tas palielina jūsu ķermeņa veselīgo cirkulāciju,' saka Glassman. Šādi līdzīgi sarkanajam vīnam, tas var samazināt sirds slimību risku. '

cik bieži jāmazgā zili džinsi

Interesanti, kā dzert yerba mate?

'Argentīnā lielākā daļa cilvēku to dzer sociāli, apejot tasi, ko sauc par ķirbīti, un izlaižot bumbu, kas būtībā ir izdomāts salmiņš, saka Glassman. Tomēr ASV tas parasti tiek mērcēts, izmantojot vaļīgas lapas un sietiņu vai franču presi, tāpat kā jūs darītu ar parasto kafiju vai tēju. Nejūtat kafiju vai tēju? Daudzpusīgo sastāvdaļu var pievienot daudzām ēdienu un pat kokteiļu receptēm garšīgs superfood stimuls .

Kur var nopirkt yerba mate?

Yerba Mate var atrast specializētos tējas veikalos un atsevišķos pārtikas veikalos (piemēram, Whole Foods) visā ASV vai tiešsaistē .

SAISTĪTS : 11 viegli ledus tējas uzlabojumi, kurus vēlaties malkot visu vasaru