Miso zupa ir mierinošs, ar umami bagāts sākums suši datumam vai siltai bļodai ar Udon nūdeļu zupu aukstā dienā. Tas ir sāļš, sāļš buljons liek mums karotīt pēc karotes. Lai gan tas var šķist tikai japāņu ēdiens, jūs varat to pagatavot miso zupa mājās. Zemāk mēs izskaidrojam, kādas sastāvdaļas jums vajadzēs pagatavot miso zupai, kā arī mēs dalāmies ar mūsu iecienītākajiem pagriezieniem šajā japāņu štāpeļšķiedrā.

kā atbrīvoties no pietūkušām acīm no ātras raudāšanas

Miso zupas sastāvdaļas

Lai pagatavotu miso zupu no nulles, jums būs nepieciešamas tikai nedaudz sastāvdaļu. Buljonu, kas pazīstams kā dashi, gatavo ar ūdeni, žāvētām bonito pārslām un žāvētām jūras aļģēm. Bonito pārslas (izgatavotas no jaunām bonito zivīm) un jūras aļģes pievieno krājumam sāļu, zivs garšu. Bonito pārslas var atrast japāņu gardēžu pārtikas veikalos vai pat tur Amazon . Pēc tam Miso pastu ievada dashi buljonā, lai iegūtu ķermeni un garšu. Miso pasta ir fermentēta sojas pupu pasta, kas pievieno intensīvu umami garša mums asociējas ar Āzijas virtuvi. Tofu un zaļie ķiploki, kas sagriezti kubiņos, pievieno arī sāļo elementu un dažas barības vielas. Un viss! Vienu katlu un 20 minūtes vēlāk jums ir jāizdzer garda miso zupa, kad esat saaukstējies, jūtaties auksts vai vienkārši vēlaties kaut ko siltu un mierinošu.

Kaut arī miso zupa garšo garšīgi, vai tā ir veselīga? Fermentētas sastāvdaļas, piemēram, miso pasta, piedāvā zarnu tīrīšanas īpašības un gremošanas priekšrocības. Tas ir diezgan augsts nātrija saturs, taču, tāpat kā jebkuru ēdienu, arī miso zupu ir pilnīgi labi ēst mērenībā.

SAISTĪTS : Kas ir Miso, tieši tā? Lūk, kas jums jāzina par sastāvdaļu, kas bagāta ar omiem

pārtikas produkti, kurus nekad nevajadzētu ēst

Miso zupas receptes

Kad esat uzlicis miso zupas pamata recepti, izmēģiniet mūsu pašu virtuvē apstiprinātās variācijas. Sātīgai, pilnvērtīgai maltītei miso zupā varat ievietot visu, kas ir garšīgs. Piemēram, jūs varat pievienot savus iecienītākos cūkgaļas, vistas, garneļu vai dārzeņu podiņus miso buljonam šajā Miso un Potsticker zupā ar kraukšķīgiem zirņu zirņiem. Balta miso pasta, rīvēts ingvers un sagriezti sīpoli pievieno umami, un viss ēdiens apvienojas vienā mirklī. Vai arī saģērbiet veikalā nopirktos vistas krājumus ar balto miso pastu un sojas mērci šajā Miso vistas nūdeļu zupā. Un atvadieties no savām skumjām galda pusdienām, izmantojot šo videi draudzīgo, gatavo Mason Jar Miso Ramen zupas versiju. Sagatavojiet visas sastāvdaļas iepriekšējā vakarā, pēc tam pievienojiet karstu ūdeni, kad ir laiks ēst. Dodiet tai labu kratīšanu un ielejiet traukā.