Ir dažas sastāvdaļas, kuras mēs zināt mums vajadzētu ēst pēc iespējas biežāk: svaigi augļi un dārzeņi, pilngraudi , rieksti , pākšaugi , un visi pārējie barojošie augu izcelsmes pārtikas produkti, kurus mēs esam iekļāvuši šajā veselīgāko ēdienu apkopojumā, ko ēst katru dienu. Patiešām, plkst Īsts Vienkāršs , mēs esam visu par pozitīvo, ja runa ir par labsajūtu - mēs drīzāk dzirdētu (un dalītos) par visiem gardajiem veidiem, kā mēs varam ēst vairāk, lai uzlabotu veselību. Mēs uz visiem laikiem paliksim pie mērenības, kas ir galvenā nometne.

Tas nozīmē, vai ir pārtikas produkti, no kuriem mums vajadzētu mēģināt izvairīties veselības apsvērumu dēļ? Saskaņā ar reģistrēto diētas ārstu sarakstu, protams, ir.

Šeit ir 15 pārtikas produktu uztura eksperti saka, ka viņi izvairās, kad vien iespējams, un viņi iesaka to darīt arī mums. Ja daži no tiem pašlaik atrodas jūsu ledusskapī, neuztraucieties. Līdzsvars ir viss - vienkārši mēģiniet tos neēst katru dienu.

kas ir rozmarīna aizstājējs

Saistītie vienumi

1 Neiespējamais burgers un jebkurš cits ļoti pārstrādāts maltīšu aizstājējs

'Pārtika, no kuras jums vajadzētu izvairīties, ir viss, ko jūs nevarat iedomāties augt un kuru vecvecmāmiņa neatpazītu,' saka Natālija Forester, RDN . 'Ja ir iesaiņots produkts, kuru vēlaties patērēt, vispirms pārbaudiet sastāvdaļas un pajautājiet sev: vai es varu iedomāties šīs sastāvdaļas augšanu? Tad pajautājiet savai vienmēr tik gudrajai vecvecmāmiņai, vai viņa zina, kas ir katra sastāvdaļa, un virzieties no turienes uz priekšu.

Forester kā piemēru izceļ neiespējamo burgeru. 'Vai tas izturētu pārbaudi? Nē, nē, tas nebūtu. ' Neiespējamo burgeru sastāvdaļas kopā ar citiem augu izcelsmes “burgeriem” bieži tiek ļoti apstrādātas un veicina iekaisumu cilvēka ķermeņa šūnās un audos, kas var izraisīt slimības un disfunkciju. 'Faktiski turpināsim un pievienosim šim ēdienam aizstājēju Soylent. Mums vajadzētu strādāt ar ķermeni, nevis ķermeņa mānīšanu, vai ne? ' Labi pateikts.

divi Iepakoti cepumi, pīrāgi, konditorejas izstrādājumi un cepumi

Tie var būt ērti un garšīgi, bet pieturēties pie pašmāju šķirnes. Kāpēc? Pēc Mia Syn, MS, RDN, visticamāk, ka šīs pārtikas preču delikateses satur transtaukus. 'Tie tiek pievienoti, lai ražotāji rentablā veidā palīdzētu pagarināt derīguma termiņu un uzlabotu produktu garšu un struktūru,' viņa paskaidro. 'Nav droša trans-tauku patēriņa līmeņa, jo tas var palielināt daudzu hronisku slimību, piemēram, sirds slimību un 2. tipa cukura diabēta, risku.' Tāpēc viņi ir tehniski aizliegts ASV un daudzās citās valstīs. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka pat tad, ja iepakojumā ir uzskaitīti 0 grami trans-tauku, tas ne vienmēr notiek. ASV, ja ēdienam porcijā ir mazāk par 0,5 gramiem transtaukskābju, pārtikas etiķetē var nolasīt 0 gramus transtauku. Tādēļ ir svarīgi atpazīt un izvairīties no pārtikas produktiem, kas to var saturēt neatkarīgi no tā.

3 Baltmaize un citi rafinēti graudi

Graudi sastāv no trim daļām: klijas, dīgļi un endosperms. Klijas ir vieta, kur atrodama šķiedra. Lielākā daļa uzturvielu atrodas dīgļos. Endosperms ir cietes graudu daļa, kurā atrodat lielāko daļu ogļhidrātu. Pārstrādājot vai rafinējot graudu, tie noņem gan klijas, gan dīgļus, atstājot tikai endospermu. 'Tas nozīmē, ka jūs zaudējāt gandrīz visas šķiedrvielas un barības vielas, tikai saglabājot ogļhidrātus un kalorijas. Tāpēc rafinētiem cieti saturošiem izstrādājumiem, piemēram, baltmaizei, baltajiem rīsiem, krekeriem un barankām, ir maz uzturvērtības un bez šķiedrvielām, kas palīdzētu kontrolēt cukura līmeni asinīs, skaidro Rebeka Blakely, RDN . Kā alternatīvu Blakely iesaka tā vietā izvēlēties pilngraudu vai diedzētu graudu maizi, barankas, krekerus, brūnos rīsus vai kvinoju.

SAISTĪTS : Pēc reģistrēta diētas speciālista domām, tas ir veselīgākais maizes veids

4 Soda

Šie saldie dzērieni pievienos daudz cukura un kaloriju līdz jūsu ikdienas devai, un tām nav uzturvērtības. 'No cukura ir viegli pievienot dažus simtus kaloriju, ja dienā ir viena līdz divas sodas,' saka Maša Deivisa, MPH, RDN . Blakely piekrīt, atsaucoties nesen veiktais JAMA pētījums parādot, ka gan ar cukuru saldinātu, gan mākslīgi saldinātu bezalkoholisko dzērienu patēriņš ir saistīts ar lielāku mirstības risku. 'Soda ir daudz kritumu un nulles izpirkšanas īpašību,' viņa saka. Dažas no kaitīgajām sastāvdaļām cita starpā ietver karameļu krāsu (saistīta ar vēzi), fosforskābi (regulāra iedarbība ir kaitīga zobiem) un kukurūzas sīrupu ar augstu fruktozes saturu (saistīts ar aptaukošanos). 'Cukura saldinātās versijas rada visus veselības traucējumus, lietojot lieko cukuru, savukārt diētas versijas satur mākslīgos saldinātājus (sukralozi, aspartāmu), kas ir saistīti ar daudziem veselības jautājumiem,' piebilst Blakely.

Tā vietā gan Deiviss, gan Blakely iesaka izvēlēties ūdeni, kad vien iespējams. Ja jūs alkat pēc kaut kā garšīgāka, izmēģiniet tēju vai dzirkstošu ūdeni, kas aromatizēts ar augļiem, piemēram, La Croix.

5 Pārogļojusi gaļa

Ja gaļa, ieskaitot liellopu gaļu, cūkgaļu, zivis un mājputnus, tiek pagatavota augstā temperatūrā un / vai pakļauta dūmiem, palielinās kancerogēnu ķīmisko vielu veidošanās. 'Šīs ķīmiskās vielas sauc par heterocikliskajiem amīniem (HCA) un policikliskajiem aromātiskajiem ogļūdeņražiem (PAH). Gan pētījumos ar dzīvniekiem, gan cilvēku epidemioloģiskajos pētījumos tie ir saistīti ar palielinātu vēža risku, ”skaidro Blakely. Gatavojot augstākā temperatūrā, izvairieties no ilgstoša vārīšanas laika (izvairieties no labi pagatavotas gaļas) un atklātas liesmas iedarbības un pirms ēšanas noņemiet pārogļojušās porcijas.

6 Aromatizēti tūlītēji auzu pārslu iepakojumi

Vai esat kādreiz salīdzinājis cukura saturu aromatizētā auzu pārslu iepakojumā ar parastajām auzām? 'Parastajās auzās būs 0 līdz 1 grami cukura, savukārt aromatizētā iepakojumā bieži būs 11 līdz 14 grami cukura,' norāda Blakely. Tā kā lielākā daļa no tiem satur ļoti maz (ja vispār) reālu augļu, lielākajai daļai šī cukura ir pievienots cukurs. 'Ieteicams palikt zem 25 gramiem pievienoto cukuru dienā. Tas nozīmē, ka jums jau ir bijusi puse cukura dienā ar vienu 150 kaloriju auzu pārslu iepakojumu! ' Turklāt tūlītējām auzām ir augstāks glikēmiskais indekss nekā parastajām auzām (66 pret 55), kas nozīmē, ka jūsu ķermenis tās sadalīs ātrāk, un cukura līmenis asinīs pieaugs arvien ātrāk.

Vienmēr sāciet vienkāršas auzas. Pēc tam, lai iegūtu papildu garšu, pievienojiet tiem svaigus augļus, riekstus, sēklas un garšvielas (piemēram, kanēli, muskatriekstu, ingveru vai vaniļas ekstraktu). 'Jūs joprojām varat pagatavot parastās auzas mikroviļņu krāsnī vienas līdz divu minūšu laikā, ja nepieciešams, un, ja jūs patiešām vēlaties pielīmēt tūlītējās auzu pārslu pakas, izvēlieties oriģinālo bez garšas versiju,' viņa saka.

7 Bez taukiem saldējums

'Es zinu, ka cilvēkiem patīk ēst puslitru' saldējuma ', kurā ir tikai 280 kalorijas, bet tas nav paredzēts man,' saka Frančess Lārmans-Rots, RDN, autors Ēšana krāsainā krāsā . 'Šie diētiskie saldējumi patiešām satur dažas sastāvdaļas, ko dara īsts saldējums (piens, krējums un cukurs), bet pēc tam tie pievieno biedējošu daudzumu bezkaloriju saldinātājus un smaganas.' Tā vietā Largeman-Roth iesaka iet pēc īsta, pilna tauku saldējuma. - Jā, es to teicu. Jo šī ir tā lieta: jūs patiešām vēlaties pieturēties pie puskrūzes porcijas lieluma, bet, kad tas ir īstais darījums, tas ir ļoti apmierinoši. Es pasniedzu savējo nelielā vintage glāzē, kas izskatās patiešām pilna ar šo pusi tases porciju. Es to ēdu lēnām un izbaudu katru bagātīgo karoti. '

8 Samazināts tauku zemesriekstu sviests

Daudzi cilvēki domā, ka viņi izvēlas veselīgāk, ēdot taukus saturošu zemesriekstu sviestu, bet pēc Blakely domām, pilna tauku versija faktiski ir veselīgāka . 'Jā, zemesriekstu sviestā ir apmēram 70 procenti tauku, bet tie galvenokārt ir mononepiesātinātie tauki, kas ir veselīgi sirdij, un jūs iegūstat labu taukos šķīstoša E vitamīna avotu, antioksidantu, kas ir svarīgs acu, sirds un imūno veselībai,' viņa saka. Turklāt, kad ražotāji noņem taukus no zemesriekstu sviesta, viņi parasti pievieno vairāk sāls un / vai cukura, lai tas labāk garšos. Tie ir papildinājumi, kuriem nav uzturvērtības.

9 Gumijas konfektes

'Uzticieties man, ka gumijas mēdza mani ārstēt, kad biju stresa žurnāla redaktors,' saka Largemans-Rots. 'Es arī viņus iekāroju pirmajās divās grūtniecībās. Bet es sapratu, ka es vienkārši dabūju ļoti daudz cukura un vairumā gadījumu arī mākslīgās krāsvielas un garšas. Tāpēc es viņus pametu.

kā dabūt savu māsu gultā

Tā vietā izmēģiniet saldētas vīnogas. 'Ja Netflix iedzeršanas laikā jums ir nepieciešams kaut kas salds, uztura speciālists pasūtīja virkni vīnogu.' Viņi ir apmierinoši, garšīgi un nodrošina dabīgu saldumu bez pievienota cukura. Arī saldētas vīnogas ir ļoti viegli pagatavojamas: noskalojiet un iztukšojiet tās un ielieciet uz sīkdatņu lapas. Saldē divas stundas un baudi. (P.S. Viņi arī veido fantastiskus ledus gabaliņus).

10 Ranch dressing

'Izvairieties no krēmveida mērcēm, piemēram, rančo mērces vai majonēzes bāzes,' iesaka Deiviss. Tajos ir daudz tauku un tie var pievienot daudz kaloriju citādi veselīgai maltītei. Vieglākai, veselīgākai izvēlei izvēlieties olīveļļu ar nedaudz etiķa.

kā padarīt skūšanos ilgāku

vienpadsmit Iepriekš sagatavots taku maisījums

Pēc Megija Mičalčika, RDN , iepriekš sagatavotajos taku maisos bieži ir pievienotas eļļas, iespējams, pat daļēji hidrogenētas eļļas. 'Tā vietā man patīk gatavot pats, apvienojot valriekstus, melnās šokolādes skaidas, ķirbju sēklas un ar gaisu popkornu saldam un sāļam maisījumam. Valrieksti satur labvēlīgu augu izcelsmes olbaltumvielu un labo tauku sajaukumu, ieskaitot polinepiesātinātos taukus, piemēram, omega-3, kas palīdz pilnībai, un ķirbju sēklas satur labvēlīgu magniju. '

12 Pārtika ar cukura spirtiem

Cukura spirti - tādi kā ksilīts, eritrīts, sorbitols un maltitols - bieži atrodami batoniņos, konfektēs un citos produktos ar norādi “bez cukura” vai “nav pievienots cukurs”.

'Cukura spirti ir daļēji izturīgi pret gremošanu, un, lietojot tos lielā daudzumā, tie var izraisīt gremošanas traucējumus un caureju,' saka Michalczyk (yikes). 'Kā cilvēks ar jutīgu vēderu es izvairos no visiem pārtikas produktiem ar cukura spirtiem.

13 Standarta saldētas maltītes

Lielākajā daļā standarta saldētu vakariņu ir daudz nātrija, kalorijas un tās nav ļoti barojošas. 'Kad es meklēju ērtu veidu, kā pagatavot ātru un barojošu maltīti, es paķeru godīgus zemes saldos kartupeļus, jo tie ir lielisks A vitamīna avots, bagāts ar šķiedrvielām, un tie ir izgatavoti no īstām sastāvdaļām un nav mākslīgu aromātu, krāsvielu vai konservantu, ”saka Mičalčiks.

SAISTĪTS : Veselīgākās saldētās maltītes, kuras varat iegādāties, norāda reģistrēts diētas ārsts

14 Dziļi cepti ēdieni

Pēc Deivisa teiktā, 'cepti ēdieni, piemēram, kartupeļi, kukurūzas suņi vai pat falafelis, ir dažas no sliktākajām lietām, ko varat pasūtīt, ēdot restorānos.' Dziļa cepšana pievieno kalorijas un piesātinātos taukus daudziem pārtikas produktiem, kas citādi būtu veselīgi. Tā vietā Deiviss iesaka iet uz ēdieniem, kas ir sautēti, grauzdēti vai tvaicēti un satur dārzeņus un olbaltumvielas.

piecpadsmit Augļu dāņu valoda

Pārslains konditorejas izstrādājums un ievārītais augļu centrs padara šo par super saldu un gardu rīta baudījumu. 'Es to saprotu, bet ar apmēram 300 kalorijām un 7 gramiem piesātināto tauku, kā arī 19 gramiem cukura tas noteikti nav ikdienas indulence,' saka Largemans-Rots. Viņa iesaka apmainīties Health Warrior Strawberry Shortcake Chia bārā, lai paņemtu brokastis. 'Kad jūs alkat kaut kā augļaina un vēlaties kaut ko tādu, kas šķiet kā kārums, šī josla pārbauda visas rūtiņas. Svaigas zemeņu garšas garša ir salda, bet košļājamā batoniņā ir tikai 3 grami cukura un tikai 100 kalorijas. Sastāvdaļa ir chia sēklas, kas nodrošina veselīgus taukus un šķiedrvielas. '