Ja jūs kādā brīdī ieskatītos manā ledusskapī, centrā atrastu apmēram trīs dažādu veidu humusu. Un, lai gan man patīk uzkodas ar hummu un dārzeņiem pirms trenažieru zāles vai kā pirms vakariņām uzkost, es esmu arī sapratis, ka tas ir ļoti atjautīgs produkts, kas ir pieejams katru nedēļu - iespējas ir bezgalīgas! Pēdējā laikā es saviem grieķu salātiem pievienoju liekšķeri vai divas, lai iegūtu papildu olbaltumvielas un garšu. Esmu arī eksperimentējis, uz dažām garozas grauzdiņām uzberot jauku biezu slāni ar sagrieztiem avokado, citrona šprici un pieskārienu sarkano piparu pārslu.

Kad man ir laiks (un ir pietiekami daudz ambīciju iztīrīt virtuves kombainu), man patīk pašiem izgatavot humusu, izmantojot svaigus garšaugus, ķiplokus, citronu un labas kvalitātes olīveļļu. Lai gan pašmāju humusa apguve ir diezgan vienkārša, es uzskatu, ka nekad nav sāpīgi paķert trauku no veikala.

Ne vienmēr ir viegli atrast garšīgu veikalā nopērkamu humusu ar minimālām piedevām. Daudzi zīmoli ietver dažāda veida eļļas un konservantus, lai pagarinātu derīguma termiņu, kas pirmām kārtām pārspēj mērķi izvēlēties hummu kā veselīgu uzkodu. Tāpēc es nolēmu atrast dažus no labākajiem hummus zīmoliem, kuru pamatā ir garša un veselas sastāvdaļas. Sākot ar aukstās apstrādes metožu izmantošanu un beidzot ar svaigiem lauku dārzeņiem, šie daži veikalā nopirktie zīmoli ir tikpat ēstgribīgi kā barojoši.

Palutiniet savas garšas kārpiņas ar organisko tradicionālo hummu vai novatoriskām garšām, piemēram, kūpinātu čipotu, melno pupiņu un pat pikanto bufonu. Ir pat tāda lieta kā deserta humuss, kas garšo pēc brauniju mīklas un cepumu mīklas, un mēs esam šeit.

SAISTĪTS : Kāpēc jums vajadzētu sākt ēst humusa grauzdiņus, Stat

ābolu sidra etiķis sausai ādai

Saistītie vienumi

1 Ithaca auksti izstrādāts

Izmantojot tikai svaigas, neapstrādātas sastāvdaļas, Ithaca Cold-Crafted garša ir tikpat garšīga kā pašmāju humuss - jūs pat varēsiet iemānīt draugus domāt, ka esat to gatavojis no nulles. Lai gan man parasti ir tendence pievērsties populārākām garšām, piemēram, svaigu citronu ķiplokiem un grauzdētiem sarkanajiem pipariem, es nesen esmu iemīlējies Ithaca piedzīvojumu pilnīgākajās iespējās, piemēram, svaigā citrona bietē un kūpinātajā čipota hummā. Kurš nemīl diezgan rozā kārumu vai drosmīgu, kūpinātu uzkodu? Ithaca Cold-Crafted arī lepojas ar to, ka izmanto tikai labākās iespējamās sastāvdaļas, tāpēc jums nekad nebūs jāuztraucas par mākslīgiem aromātiem vai konservantiem. Viņi pat nesatur soju un rapšu!

divi Saknes

Iegūts no vietējiem lauksaimniekiem un pārdevējiem, Roots izmanto tikai svaigus produktus un sastāvdaļas, lai pagatavotu perfekti krēmveida humusu. Faktiski visas dabiskās sastāvdaļas var atrast tieši konteinera augšpusē. Ja jūs meklējat kaut ko pamatīgāku, grauzdēto ķiploku humuss - vai kā viņi to sauc - Vampīru slepkava - ir bagāts un pikants, bet ne pārāk spēcīgs. Black Bean Hummus ir ideāls sitiens, un tas ir lielisks papildinājums tako vai meksikāņu iedvesmotiem salātiem. Spinātu humuss varētu būt vienkāršākais veids, kā savā dienā iegūt papildu zaļumus. Jūs pat varat izvēlēties no dažādiem bez eļļas aromātiem, ja jūs interesē vieglāka garša un mazāk kaloriju.

3 Rakšana

Ja jūs kādreiz esat paņēmis ātras pusdienas Cava, jūs jau zināt, cik garšīgi un barojoši ir tās produkti. Bet vai zinājāt, ka varat baudīt Cava hummus un iemērkt ērtības savās mājās? Izgatavots nelielās partijās Vašingtonā, Kolumbijas štatā un Culver City, Kalifornijā, Cava ir izveidojis mutes dzirdinoša humusa līniju un izplatās, piemēram, Tzatziki, Crazy Feta, baklažāni un grauzdēti sarkanie pipari. Vēlaties kaut ko maigu un asu? Izmēģiniet karamelizēto sīpolu hummu. Vai meklējat mazliet sitienu? Spicy Hummus, kas pagatavots ar maigām harisas garšvielām, ir spēļu mainītājs. Pat tradicionālais humuss ir kaut kas tāds, par ko rakstīt mājās.

4 Tirgotājs Džo

Vai esat noguris ēst garlaicīgu, bez garšas humusu? Nu, Trader Joe’s ir apmēram divi desmiti iespēju, kas nav nekas cits kā parasti. Ja jūs alkat pēc kaut kā viegla un atsvaidzinoša, baltā pupiņa un bazilika humuss ir obligāts. Tas ir gluds un krēmīgs, bet pēc garšas drosmīgs. Ja jums patīk kaut kas pikants, Organic Buffalo Style Hummus ir lieliski piemērots burkānu un seleriju iegremdēšanai. Bet manam absolūtajam iecienītajam TJ humusam ir jābūt pikantajam avokado, jo tas garšo tik labi ar burtiski visu. Sasmalcinātu aunazirņu un avokado kombinācija ar tikai laima nokrāsu ir lieliski piemērota grauzdiņiem, salātiem un sagrieztiem dārzeņiem un krekeriem. Jūs varētu vēlēties paņemt katra veida konteineru, lai pārbaudītu pats!

SAISTĪTĀS: 21 veselīga pārtika uztura speciālisti vienmēr pērk pie Trader Joe’s

5 Iepriecina deserti

Ja jums nekad nav bijis deserta humuss, jums vajadzētu pēc iespējas ātrāk nokļūt vannā. Kas zināja, ka veselīgi olbaltumvielu pildīti aunazirņi var nomaskēties par Snickerdoodle cepumu vai ēdamo brauniju? Izgatavots ar minimālām dabīgām sastāvdaļām, Delighted By pilnveidoja bez vainas sajūtas, tomēr piekāpīgu deserta humusu, kas ir ideāli piemērots jebkuram vecumam. Viņi arī nav ģenētiski modificēti organismi, vegāni, bez lipekļa un košera. No ķirbju pīrāga līdz sarkanajam samtam un pat piparmētru šokolādes izdomājumam - Delighted By Desserts ir lielisks risinājums saldam, bet barojošam ārstam.