Tas ir oficiāls: TikTok pilnībā pārveido ēdienu gatavošanas veidu. Šī ietekmīgā video koplietošanas platforma ir parādījusi, kā to izdarīt krēmīgākā kartupeļu biezeni , visgaršīgākās pielāgojamās kesadillas , un perfekti kraukšķīgi grauzdēti kartupeļi . TikTok mūs iepazīstināja trīs sastāvdaļu mākoņu maize , mini pankūku pārslas , saputota dalgonas kafija un (duh) cepti fetas makaroni .

Šodien TikTok iepazīstina masas ar jaunāko un lielāko veselīgo brokastu uzlaušanu: ceptas auzas. (Hashtag #bakedoats ir ieguvis vairāk nekā 322,4 miljonus skatījumu.

Kas tieši ir šis ēdiens? Ceptas auzas ir jūsu iecienītās mafinu receptes, kuras pamatā ir auzas, pūkains, kūkai līdzīgs brālēns. Acīmredzot, ja blenderī virpuļojat auzas ar cepamo sastāvdaļu (piemēram, soda un olu) kombināciju, iegūtā mīkla ir neticami gaisīga, gluda un līdzīga mākoņiem. Pēc tam, kad mīklu samīcījāt klaipu pannā vai ramekinā, pirms cepšanas to varat pielāgot savai sirdij - domājiet par mandeļu sviestu un mellenēm, funfetti, burkānu kūku, zemeņu siera kūku vai ķirbi.

labākie matu produkti smalkiem matiem

'Kad es redzēju #BakedOats tendences TikTok, es domāju, cik brīnišķīgi, man ir daudz ceptas auzu pārslu receptes, ar kurām dalīties!' saka Yumna Jawad, ģeniālais pārtikas blogeris Jūtieties labi ēdājs . 'Bet tas nav jūsu vidējais ceptās auzu pārslas. Tas ir cepts auzas, kas izskatās un garšo pēc kūkas. Un tas viss tiek darīts blenderī, lai iegūtu smalku un gaisīgu tekstūru. '

Jawad izgatavots viņas pašas vaniļas un šokolādes versija , pēc tam dalījās ar savu soli pa solim procesu, lai jūs to varētu izmēģināt mājās.

Šokolādes ceptu auzu sastāvdaļas

Saistītie vienumi

Auzu pārslas

Tas ir receptes pamats, taču jūs varat izmantot velmētas auzas, ātrās auzas vai pat auzu miltus. Saskaņā ar Jawad teikto, sagrieztas auzas ar tēraudu nepietiekami saplūst, lai iegūtu kūka veida tekstūru, tāpēc pielieciet ar velmētām vai ātrām auzām, lai nodrošinātu vispopulārākos rezultātus. Jums būs nepieciešams 1/2 tase.

Olu

Jums būs nepieciešama tikai viena ola ceptām auzām. 'Jūs varat padarīt to par vegānu, izmantojot linu olu vai vienkārši olas vietā lietojot 1/4 tasi jebkura piena,' saka Jawad.

Banāns

Nogatavojies banāns receptei pievienos garšu, saldumu un mitrumu. Ja jums pietrūkst banānu, nav problēmu - tā vietā varat pievienot vienu olu vai 1/4 glāzi jebkura piena.

kļavu sīrups

Ēdamkarote kļavu sīrupa piešķir auzām salduma pieskārienu, kas dažreiz var būt maiga.

Cepamā soda

Tas palīdz ceptajām auzām pacelties cepšanas laikā (jums vajadzēs 1/2 tējkarotes).

Sāls

Tikai šķipsniņa noapaļos garšu.

Kakao pulveris

Ēdamkarote kakao pulvera nav obligāta, ja vēlaties izmēģināt ceptas auzas ar šokolādes garšu.

kad jūs varat atstāt bērnus mājās vienus

Kā pagatavot ceptas auzas

1. Visas sastāvdaļas kopā ievieto blenderī.
2. Sablendē, līdz maisījums ir vienmērīgi samaisīts un ielejams. 'Iespējams, ka jums tomēr būs jāizcīna daži,' piebilst Jawad.
3. Pārnes uz ietaukotu ramekinu, cepeškrāsnī drošu pannu vai trauku. Jūs varat pievienot dažas virskārtas, piemēram, shaved baltā šokolāde vai sasmalcinātas mandeles, sagrieztas zemenes vai banānu šķēles.
4. Cepiet 350 ° F temperatūrā, līdz malas atvelk, un vidū ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, apmēram 20 līdz 25 minūtes. Jūs to zināt, kad ceptās auzas malas atvelkas no ramekina.
5. Lai iegūtu šokolādes garšu, varat izmantot tās pašas sastāvdaļas, bet pievienojiet 1 ēdamkaroti kakao pulvera un papildiniet to ar skūtiem šokolādes vai šokolādes gabaliņiem un visu citu, ko vēlaties pievienot.

Padomi ceptu auzu pagatavošanai

Saistītie vienumi

Lai sajauktu sastāvdaļas, izmantojiet ātrgaitas blenderi.

Atšķirība starp ceptas auzu pārslas un ceptas auzas ir visas tekstūrā. 'Un šīs kūkai līdzīgās tekstūras iegūšana rodas, pievienojot olu, bet arī labi sajaucot sastāvdaļas,' skaidro Jawad.

Jūs varat dubultot (vai trīskāršot) recepti.

Šī ēdiena raža ir tikai apmēram divas līdz trīs porcijas, tāpēc pagatavojiet vairāk, ja vēlaties saņemt papildu rītdienas rīta brokastīs! Lai divkāršotu vai trīskāršotu recepti, Jawad saka, ka jūs varat visu iemest kopā blenderī un vienkārši sadalīt vairākos ramekinos vai pārnest uz kūku vai klaipu.

Neaizmirstiet ieeļļot ramekinu vai pannu.

Tā kā receptē mēs neizmantojam eļļu vai sviestu, vārīšanas aerosols palīdzēs nodrošināt, ka mīkla gatavošanas laikā nelīp pie ramekina.

Vienā šķipsniņā to varat pagatavot mikroviļņu krāsnī.

Lai padarītu to vēl ātrāku, apsveriet iespēju to pagatavot mikroviļņu krāsnī 90 līdz 120 sekundes. 'Pārliecinieties, ka tomēr izmantojat mikroviļņu krāsnī drošu trauku un ka tas ir divreiz lielāks par mīklu, jo tas palielināsies, ātri cepot mikroviļņu krāsnī,' saka Jawad.

Cep pareizā izmēra traukā vai pannā.

Attēlā redzamais ramekins ir 8 unces, un tas lieliski der šīs receptes saturam.

Pamēģiniet to pagatavot smalkmaizītēs.

'Jā, jūs varat to pagatavot smalkmaizītes formā, bet receptē būs tikai aptuveni 3 smalkmaizītes. Jūs varat to pagatavot arī kūku pannā, taču tas var palīdzēt dubultot recepti tādā gadījumā. Cepšanas laiks būs atkarīgs no cepešpannas dziļuma, taču iesaku 20 minūtes sākt pārbaudīt gatavības pakāpi, ”stāsta Jawad.

slikti guļ ar krūšturi