Rīsu gatavošanas iemācīšanās ir līdzīga braukšanai ar riteni. Kad jūs zināt, kā padarīt pūkainu, nevainojamu rīsu katru reizi, jūs viegli atkārtojat procesu atkal un atkal un brīnāties, kā jūsu rīsi kādreiz izrādījās citādi. Brūni vai balti rīsi - vai jebkura cita veida, kuru vēlaties - ir neskaitāmu ēdienu štāpeļšķiedrām, tāpēc zināt, kā pašiem pagatavot perfektus plīts virsmu, ir diezgan svarīga prasme.
baltvīns ar augstu alkohola saturu
Daudzas balto un brūno rīsu receptes padara to gatavošanu tik vienkāršu, taču visi, kurus es pazīstu, vismaz vienu reizi (vai manas mammas gadījumā katru reizi) ir sadedzinājuši rīsus. Lai vienreiz un uz visiem laikiem apgūtu gatavošanas varoņu un pārliecinātos, ka jūsu ūdens un rīsu attiecība vienmēr ir precīza, izpildiet mūsu soli pa solim sniegtos norādījumus par rīsu pagatavošanu tieši uz plīts. Mēs apsolām, ka šī ir vienīgā vienkāršā balto rīsu recepte, kas jums jebkad vajadzīga - un, kad to pavirši, jūs vairs neaizdomāsieties, kā vēlreiz pagatavot rīsus.
SAISTĪTĀS: 17 gardas balto un brūno rīsu receptes, kuras vēlaties pagatavot šovakar
Ko tev vajag
- Mērglāze
- Ūdens
- Katliņš ar vāku
- Sāls
- Rīsi
- Koka karote
- Dakša
Veiciet šīs darbības
- Vāra ūdeni un pievieno sāli
Pēc rīsu izskalošanas lielā katliņā ar cieši pieguļošu vāku ielejiet svaigu ūdeni (katrai rīsu tasītei izmantojiet 1¾ tases ūdens). Uzvāra. Ūdenī sajauciet 1 tējkaroti sāls. - Par rīsiem
Pievienojiet rīsus verdošajam ūdenim. - Maisiet vienu reizi vai tikai tik daudz, lai atdalītu rīsus
Izmantojiet koka karoti, lai atdalītu visas pudeles. Nepārmaisiet: tas var izraisīt rīsu lipīgumu. - Pārklāj katlu un vāra uz lēnas uguns
Pārliecinieties, ka vāks cieši pieguļ katlam. Nogrieziet siltumu līdz zemākajam iestatījumam. Ļaujiet rīsiem vārīties apmēram 18 minūtes, pēc tam noņemiet no uguns un ļaujiet rīsiem katliņā vēl tvaicēt vēl 5 minūtes. - Pūka rīsus ar dakšiņu
Tieši pirms pasniegšanas rīsus uzmanīgi pūka ar dakšiņu, lai atdalītu graudus. Vai pēc tam, kad esat pagatavojis savus ideālos rīsus, vai mēs varētu ieteikt kādu čili kopā ar tiem?
Padoms: Gatavošanas laikā neatklājiet kastroli un nemaisiet rīsus. Ja tas ir izdarīts, pirms esat gatavs to pasniegt, uzlieciet salocītu dvieli virs katliņa, uzlieciet vāku un novietojiet malā. Dvielis absorbēs lieko mitrumu un kondensātu, palīdzot novērst pārgatavotus un svelmainus rīsus.
