Kontrolsaraksts

• Karotes, kausi un citi

  Ladle Meklējiet lielu bļodu, kas ļauj viegli pasniegt zupas. Arī saliekts rokturis augšpusē ļauj saķert kausu katla malā, neiekrītot tajā.
• Bloķēšanas knaibles Lai stingri saķertu, izvēlieties stilu ar neslīdošiem rokturiem un ķemmētām uzgaļiem. Izmantojiet gaļas pagriešanai un dārzeņu mešanai pannā.
• Metāla lāpstiņa Ar nobīdītu plānu asmeni jūs varat nokļūt zem tādiem smalkiem priekšmetiem kā cepumi un pankūkas. Vidēja garuma asmens novērsīs ēdienu apgriešanu vai uzņemšanu neērtā leņķī.
• Gumijas lāpstiņa Tam jābūt pietiekami izturīgam, lai manevrētu smagas mīklas, bet pietiekami elastīgai, lai nokļūtu burkas stūros. Silikona modeļi ir karstumizturīgi, un tos var izmantot podos.
• Sprauga karote Paņemiet izturīgu karoti ar nerūsējošā tērauda rokturi, kas nekļūs pārāk karsts.
• Putot Ciets, nevis vadu rokturis novērsīs pārtikas iestrēgšanu iekšpusē. Pērciet vienu ar plānām stieplēm (ne biezām, smagām), lai pārliecinātos, ka tā ir līdzsvarota, putojot olu baltumus vai krējumu.

• Par sagriešanu

  Šefpavāra nazis Izvēlieties 8–9 collu asmeni ar biezu stiprinājumu, metālu, kas stiepjas no roktura līdz asmens malai un kalpo kā pirksta aizsargs. Šim nazim vajadzētu justies ērti rokā.
• Ķiploku prese Jauka saīsne sasmalcināšanas laikā: tāda, kas darbojas uz nemizotām krustnagliņām un ir piemērota trauku mazgājamajai mašīnai.
• Rīves Kastīšu rīve ir vispusīgākā ar sešām dažādām režģa iespējām sasmalcināšanai, skūšanai, putekļiem un mizai. Izvēlieties vienu ar izturīgu rokturi.
• Virtuves šķēres Ieguldiet izturīgā pārī ar konusveida, smalkiem uzgaļiem un ietilpīgiem rokturiem.
• Citronu prese Labākie modeļi ir pietiekami lieli gan kaļķim, gan citronam, un tiem ir izciļņi, lai labāk satvertu augļus.
• Mikroplāna rīve Maziem uzdevumiem, kuriem nepieciešama smalka rīve - citronu mizošanai un parmezāna, ķiploku un muskatrieksta rīvēšanai - izmantojiet asu, nerūsējoša tērauda modeli.
• Pārdošanas nazis Lāpstiņai jānokrīt no 3 līdz 4 collām maziem, smalkiem griezumiem, piemēram, tomātu izņemšanai un augļu un dārzeņu mizošanai. Spēcīga modeļa asmens izstiepsies caur rokturi.
• Kartupeļu mīcītājs Izliekta galva ļaus jums nokļūt bļodu un podu stūros.
• Zāģēts maizes nazis Jūs vēlaties stingru, vismaz 8 collu asmeni un nobīdītu rokturi, kas ļaus jums sagriezt sviestmaizes bez dauzīšanas ar dūrēm uz griešanas dēļa.
• Y formas dārzeņu mizotājs Tas sniegs jums labāku saķeri nekā tradicionāls šarnīra modelis grūti mizojamiem pārtikas produktiem, piemēram, mango un sviesta skvošs.

• Cits aprīkojums

  Konservu attaisāmais Droša griezuma vai gludas malas modelis sagriež ap kārbas ārpusi, nevis vāku; rada gludas malas; un nekad nepazeminās vāku jūsu ēdienā.
• Korķa skrūve Standarta viesmīļa korķa skrūve atvērs gan alu, gan vīnu un aizņem daudz mazāk vietas nekā divroku modelis.
• Uzreiz nolasāms termometrs Atrodiet tādu, kas ir viegli nolasāms un sadrupis.
• Mērkrūzes Jūs vēlaties, lai mērierīces būtu gan sausām, gan mitrām sastāvdaļām. Sausām sastāvdaļām jums būs nepieciešami vismaz 1 glāzes un 4 glāžu mērinstrumenti.
• Mērkarotes Ovālie modeļi, visticamāk, iekļaujas garšvielu burkās.
• Piparu dzirnaviņas Viegli regulējams malšanas iestatījums ļaus jums pāriet no rupja uz smalku. Liela caurums ļauj viegli uzpildīt piparu sēklas.
• Salātu vērpējs Jūs varat izmantot vienu ar cietu trauku gan zaļumu tīrīšanai, gan to pasniegšanai.
• Taimeris Daži digitālie modeļi ļauj veikt vairākus laika rādītājus, tāpēc jūs varat izsekot cepeti cepeškrāsnī, kartupeļus uz plīts virsmas un mīklu ledusskapī - visus vienlaikus.
• Stiepļu sietiņi Pērciet vienu ar kāju apakšā, lai pārliecinātos, ka makaroni nesēdēs atlikušajā peļķē izlietnē. Jūs varat izmantot nelielu kā miltu sifteri šķipsniņā.