Es jau sen esmu iekārojis Vitamix blenderi un beidzot brīvdienās guva vienu. Un, lai gan mana kokteiļu spēle šobrīd ir aktuāla, man bija jāatrod daži citi manas jaunās ierīces izmantošanas veidi, lai attaisnotu dūšīgo cenu zīmi. Esmu eksperimentējis virtuvē un sapratu, ka augstas veiktspējas blendera lietošana var pilnībā mainīt dzīvi, bet tikai tad, ja jūs zināt, kā maksimāli palielināt tā potenciālu. Neatkarīgi no tā, kāda veida ātrgaitas blenderis jums ir, lasiet tālāk, lai uzzinātu, kā tas var palīdzēt jums pagatavot daudz vairāk nekā brokastis un zupa.

SAISTĪTS : 5 vienkāršas receptes, ko varat pagatavot savā blenderī - un nesildot māju

Saistītie vienumi

1 Sasmalciniet dārzeņus.

Viens no visizplatītākajiem virtuves uzdevumiem - dārzeņu sasmalcināšana - tiek ievērojami atvieglots, izmantojot ērto ātrgaitas blenderi. Ir divas metodes, kā to izdarīt: sasmalcināšana mitrā veidā un sausa sasmalcināšana. Sausā sasmalcināšana vislabāk der mazākam dārzeņu daudzumam. Vienkārši ieslēdziet blenderi ar mazu ātrumu (jo mazāks ātrums, jo lielāki gabali) un nomest dārzeņus uz asmens, darbojoties motoram. Lai sasmalcinātu lielāku daudzumu dārzeņu, piemēram, kāpostu galviņu, lai pagatavotu skābētus kāpostus, vai lai sagrieztu ziedkāpostu, vispirms pievienojiet blenderī lielus dārzeņu gabaliņus, kam seko pietiekami daudz ūdens, lai nopeldētu dārzeņu gabalus no asmens. Pulsējiet blenderi, līdz esat sasniedzis vēlamo tekstūru, pēc tam izkāsiet dārzeņus. Voila! Puķkāposta garozas picu nāk tieši uz augšu.

SAISTĪTS : Vai esat nolēmis 2020. gadā gatavot vairāk mājās? Šeit ir 9 veidi, kā to faktiski izdarīt

divi Pagatavojiet pienu bez piena.

Neatkarīgi no tā, vai nepanesat laktozi vai nē, piena alternatīvu skaits pieaug. Bet veikalā nopērkamie zīmoli bieži var saturēt pievienotus cukurus, emulgatorus un konservantus - neņemiet vērā izmaksas. Kāpēc gan neveidot pats mājās? Ātrgaitas blenderis var saputot ūdeni un riekstus pēc jūsu izvēles krēmīgā, gardā pamatnē graudaugiem, kokteiļiem vai pats par sevi, neprasot sasprindzinājumu. Papildus klasiskajai sojai eksperimentējiet ar valriekstiem, Indijas riekstiem vai lazdu riekstiem un apsveriet iespēju savai radībai pievienot vaniļas pupiņas, pieskārienu agavas vai kļavu sīrupa vai kanēli. Tas ir tik vienkārši, ka jūs, iespējams, nekad neatgriezīsieties pie šķirnes, kas ir kastē.

3 Sasmalcina miltus.

Ja esat eksperimentējis ar bezglutēna diētu, jūs jau esat iepazinies ar kviešu miltu alternatīvu izsekošanas izmaksām un grūtībām. Ir vienkārši un lēti pagatavot pašmāju rīsus, speltas, kvinoju un jā, pat klasiskos kviešu miltus, ja jums ir piemērots blenderis. Vienkārši ielādējiet konteineru ar izvēlēto sauso graudu un lēnām palieliniet ātrumu, sajaucot līdz jums vēlamajai smalkuma pakāpei.

SAISTĪTS : Piešķiriet veselīgam cepšanas uzlabojumam vienu no šīm baltās miltu alternatīvām

4 Nomainiet virtuves kombainu.

Augstas veiktspējas blenderi ir pazīstami ar spēju gandrīz visu sasmalcināt gludā maisījumā, taču tie ir arī pietiekami daudzveidīgi, lai aizstātu pārtikas pārstrādātāju tiem laikiem, kad vēlaties atstāt kādu tekstūru. Izmantojiet blenderi zemā līmenī, lai pagatavotu pesto un salsu ar nevainojamu biezumu, nav nepieciešama smalcināšana vai kubiņos. Blenderējiet nedaudz ilgāk, lai iegūtu gludas un zīdainas mērces, riekstu sviestu un humusu. Bonuss: blenderis parasti ir daudz vieglāk tīrāms nekā virtuves kombains.

5 Mīca mīklu.

Saglabājiet roku treniņu barre klasei - jaucot mīklu, mīcīšanas vietā tiek izmantoti blendera jaudīgie asmeņi. maize un picu. Pagatavot konditorejas izstrādājumus vai holandiešu bērnu? Blendera izmantošana palīdzēs maisījumam aerēt un perfekti uzpūsties krāsnī. Pirms mitru pievienošanas vispirms sajauciet sausās sastāvdaļas un pulsējiet, līdz izveidojas bumba.

SAISTĪTS : Pūkainas, mājās gatavotas maizes cepšanas noslēpums - bez mīcīšanas - viss ir saistīts ar zinātni