Pagājušajā gadā mēs redzējām uzvaras dārza atgriešanos. Tā kā daudzi cilvēki atklāja prieku, ko var audzēt paši (vai ir kaut kas labāks par BLT, kas pagatavots no sulīgu tomātu šķēlītēm un kraukšķīgām salātu lapām, kuras esat izaudzējis savā pagalmā?), nav pārsteigums, ka dārzkopība kļūst arvien populārāka. Nesen veikts pētījums Axiom Marketing atklāja, ka 86 procenti māju īpašnieku plāno turpināt dārzkopību 2021. gadā, savukārt 47 procenti apgalvo, ka šajā sezonā stāda vairāk un paplašina savu dārzu.

Tomēr apgalvojums, ka strādājat dārzā, nenozīmē, ka esat apguvis ēdiena audzēšanas mākslu. Ja nesaņemat tādu produktu kvalitāti vai ražu, kādu gaidāt, iespējams, pieļaujat dažas kļūdas, kas jūs attur, kad runa ir par pārtikas audzēšanu. Mēs runājām ar trim dārzkopības ekspertiem, lai noskaidrotu, ko jūs darāt nepareizi un kā to novērst. Priecājamies par vasaru, kas ir pilna ar baudīšanu un dalīšanos ar savām svaigajām veltēm.

Saistītie vienumi

viens Jūs lecat ar ieroci.

Šķiet, ka pirmajās pavasara dienās katru gadu sākas neprāts — mēs visi esam satraukti un skrienam uz veikaliem, lai iegādātos augus un izveidotu dārzu. Taču bieži vien šie augi, kas tik mīļi tiek kultivēti, piedzīvo aukstuma lēkmes vai tiek turēti podos pārāk ilgi pirms došanās ārā. Ir arī tādi dārznieki, kuri sāk savu sēklu audzēšanu pārāk agri apgabalam, kurā viņi dzīvo. Problēma ar visiem šiem scenārijiem ir tāda, ka jūs sākat sezonu ar augiem, kas jau cieš, saka Džonve Mērfija, zemnieks, kas dzīvo plkst. Viesu nams Mazajā Vašingtonā Virdžīnijā, kur viņa pārrauga vairākus sakņu dārzus, punduru ķiršu dārzu un siltumnīcu.

labākā vieta, kur iegādāties organizācijas piederumus

Augi, kas atrodas podos pārāk ilgi, kļūst garaini, izsalkuši un sakņojas. Augi, kas izdziest pārāk agri, aukstumā var iestrēgt un pat apdegt. Lielākā daļa atveseļosies un jūs iegūsit ražu, saka Mērfijs, taču tā nebūs tik augsta, it kā tie būtu iegājuši īstajā laikā kā veseli, laimīgi augi.

Pirmais veids, kā to novērst, ir noskaidrot, kurā zonā atrodaties, un meklēt pēdējo sala datumu. ( Izmēģiniet šo parocīgo Nacionālās dārzkopības asociācijas rīku .) Lielākajā daļā sēklu paciņu ir norādīts, cik nedēļas pirms šī datuma jāsāk sēt, kā arī kad jāstāda, saka Mērfijs. Ieteicams arī aplūkot temperatūru, kas nepieciešama augiem, kurus ievietojat. A tomātu augs Piemēram, var izdzīvot ārā līdz salnām, bet sāks attīstīties tikai tad, kad nakts temperatūra stabili būs 50 gados (vai augstāka).

divi Jūs domājat, ka vairāk vienmēr ir labāk.

Tas ne vienmēr notiek, it īpaši, ja runa ir par paša ēdiena audzēšanu. Piemēram, jūs varētu domāt: ja komposts ir labs, tad lielākam kompostam jābūt lieliskam, vai ne? Patiesībā komposts ir svarīgs, taču pārāk daudz jūsu augsnei var pievienot pārāk daudz organisko vielu, izraisot tādas problēmas kā slimības un slikta drenāža, saka Mērfijs. (Bet jūs varat viegli novērst pārmērīgas kompostēšanas problēmu, pārbaudot augsnes paraugu vietējā paplašināšanas aģentūrā, viņa piebilst. Tas jums parādīs jūsu organisko vielu procentuālo daudzumu, un jūs varat to izmantot, lai aprēķinātu jūsu dārzam nepieciešamā komposta daudzumu. ) Cilvēki bieži vien pārvērtē vajadzības ar mēslojums , arī. Diemžēl, izmetot vairāk mēslojuma, nekā nepieciešams jūsu augiem, tas var izraisīt noteci un ietekmēt ūdensceļus, [un jūs varat tērēt] vairāk naudas, nekā nepieciešams, saka Mērfijs.

kā tīrīt stiklu cepeškrāsns durvīs

3 Jūs nepārstādat.

Bioloģiskās daudzveidības veicināšana ir vissvarīgākā lieta, ko varat darīt savu augu labā, saka Mikaela Viljamsa, saimniecības vadītāja Oak Hill kafejnīca un ferma Grīnvilā, S.C. Augu šķirņu sajaukšana palīdz uzturēt jebkura auga vispārējo veselību un produktivitāti, kā arī ienesīs labākus produktus ilgāk. Viena no visizplatītākajām starpstādīšanas metodēm ir pazīstama kā trīs māsas - kukurūza, pupiņas un skvošs, kas labāk aug kopā. Lūk, kāpēc: Kukurūza aizņem daudz augsnes resursu un ir ļoti augsta; pupiņas ir slāpekļa fiksatori, kas palīdz cīnīties pret kukurūzas pievilkšanu (ja jūs izmantojat stieņu pupas, tās var izmantot kukurūzu kā dabisku režģi); un zemē rāpojošais skvošs gūst labumu no pupiņu slāpekļa fiksācijas, kā arī augstās kukurūzas, kas dienas laikā bloķē sauli. Kā bonuss Viljamss saka, ka pilna augu rinda, sākot no gariem līdz zemei, palīdz apspiest nezāles un samazina kopšanu. (Viņa piebilst, ka kopā ar trim māsām rindā stādītu arī dažus burkānus, palīdzot sašķelt augsni, kā arī dažus garšaugus un ziedus, piemēram, kliņģerītes kaitēkļu apkarošanai.)

4 Jūs neplānojat nezāles.

Lielākā daļa cilvēku pārāk daudz nedomā par nezālēm, līdz viņi pārņem viņu dārzu, saka Mērfijs. Pirmā vieta, kur sākt domāt par nezālēm, ir tad, kad plānojat un stādāt savu dārzu; Pareizs atstatums starp dobēm, celiņiem un augiem uzlabos jūsu audzēšanas efektivitāti. Jums jāpārliecinās, ka celiņiem starp dārza dobēm ir atbilstošs izmērs instrumentiem, kurus plānojat izmantot to uzturēšanai, un tas pats attiecas uz pašām dārza dobēm. Piemēram, ja jums ir 5 collu kaplis, pārliecinieties, vai visi augi atrodas vismaz 6 collu attālumā viens no otra, lai jūs varētu ievietot instrumentu starp tiem. Vai vēlaties tos stādīt tuvāk? Tad nopērciet mazāku kapli, saka Mērfijs.

Jūsu kaplim vajadzētu būt jūsu labākajam draugam dārzā. Kaplēšana ir paredzēta, pirms nezāles ir patiesi pamanāmas, un tā ir visefektīvākā, kad nezāles ir vītņošanās stadijā, kad uz virsmas var redzēt tikai niecīgu auga nospiedumu, un zem saknes ir mazs balts pavediens. Viegli apstrādājiet kapli caur augsni, lai netraucētu augiem un no apakšas neizraisītu vairāk nezāļu. Ja to darāt saulainā dienā, kad augsnes virsma ir sausa, gandrīz visas jūsu nezāles nomirs, pirms tās ieraudzīsit, saka Mērfijs. Vēl viens ieguvums kaplēšanai? Tā var būt diezgan zen pilna darbība. [BTW, šeit ir vairāk dabisku veidu, kā iznīcināt nezāles.]

5 Jūs laistāt pārāk daudz (vai pārāk maz).

Ūdens ir liela problēma lielākajai daļai mājas dārznieku. Ir grūti atrast laiku, lai to izdarītu, un tas bieži tiek izdarīts tieši nepareizā laikā, saka Mērfijs. Lielākā daļa cilvēku laista pārāk bieži, katru dienu izejot ārā un dažas minūtes darbinot šļūteni vai smidzinātāju, taču tas var radīt daudz problēmu. Pirmkārt, tas liek augiem paturēt savas saknes seklas, katru dienu meklējot nedaudz ūdens, apmācot tos, lai tas būtu vajadzīgs un, iespējams, vēl vairāk, vasarai kļūstot karstākai, skaidro Mērfijs.

Tā vietā laistiet savu dārzu ik pēc četrām līdz piecām dienām ilgāku laiku. Pilnai collai ūdens (t. i., apmēram līdzvērtīgam sprinklera darbināšanai pilnu stundu) vajadzētu tos uzturēt šajā četru dienu periodā. Tas palīdzēs jūsu augiem attīstīt dziļākas sakņu sistēmas, kas būs labāk pielāgotas gaidāmajam karstajam laikam, saka Mērfijs. Ja jūs uztraucaties, ka jūsu augiem nav pietiekami daudz ūdens, rakjiet nedaudz. Augsnes virsma var izskatīties sausa, taču, ja atrodat mitru augsni apmēram pirmajā collā, varat pagaidīt, līdz laistīsit.

Svarīgs ir arī diennakts laiks laistīšanai. Agri no rīta ir jūsu labākā izvēle, taču vienmēr izvairieties no laistīšanas pēc pulksten 14 vai 15:00, saka Mērfijs. Daudzi cilvēki domā, ka vislabāk ir laistīt vakarā, taču tā nav taisnība. Tas atstāj ūdeni uz lapu virsmas uz nakti, kas rada ideālu vidi sēnīšu un slimību kustībai un izplatībai, ko tas nevar izdarīt, ja ārā ir saule vai lapas ir sausas. Laistīšana agrā rītā nodrošinās, ka lapas ir sausas, kad saule noriet.

6 Jūs stādāt visu uzreiz.

Apstādot visu savu dārzu uzreiz, tas var nonākt svētku vai bada ciklā, kur vasaras sākumā jums ir tik daudz ražas, ka nevarat to visu apēst, un pēc dažām nedēļām jums vairs nav nekā, izņemot skvošu un tomātus. . Risinājums ir veltīt laiku dārza plāna izstrādei un pēctecības stādījumu plānošanai, saka Mērfijs. Apsveriet, cik daudz jūsu ģimene var apēst nedēļā, un katru nedēļu vai katru otro nedēļu iestādiet nelielu daudzumu, lai nodrošinātu nepārtrauktu ražu.

vai jūs varat grilēt ziemā

7 Jūs kļūstat pārāk eksotiski.

Šķirstot sēklu katalogus, var rasties vilinājums audzēt šo ļoti eksotisko un interesanta izskata dārzeņu. (Romanesco vai purpura jamss, kāds?) Tomēr, ja jūs tikai sākat darbu, vislabāk ir pieturēties pie pamatiem, saka Kristīna Alberta, uzņēmuma galvenā zemniece. Pludmales plūmju ferma Keipmeijā, Ņūdžersijā. Laistīšanas, pārstādīšanas, dobes sagatavošanas un dzīvnieku kontroles laikā var paiet dažas augšanas sezonas, lai iestātos jūsu dārzā, tāpēc vislabāk ir dot sev dažus panākumus agrīnā stadijā. Turklāt mantotās un eksotiskās šķirnes bieži ir nemierīgas un grūti audzējamas ārpus gandrīz ideāliem apstākļiem, saka Alberts, un tās var neatbilst jūsu klimatam vai augsnes veidam.

8 Jūs atstājat novārtā apputeksnētājus.

Savvaļas apputeksnētāji (domājiet, ka vietējās bites, piemēram, lapu griezējbites vai mūrbites) var būt jūsu dārza darba zirgs. Medus bites ir lieliskas, ja jums ir paveicies, ka tuvumā ir strops, taču tās nestrādā tik smagi kā savvaļas puiši, saka Mērfijs. Lielākas bites strādās gandrīz jebkurā dienā, kad nav stindzinoši auksts vai nelīst lietus, savukārt medus bites paliks iekšā, lai līņā. Tas ir svarīgi, jo daudziem dārzeņiem, tostarp skvošiem, gurķiem, ķirbjiem un okra, ir nepieciešami apputeksnētāji, lai ražotu augļus. Savvaļas apputeksnētājus savam dārzam var piesaistīt vairākos veidos, saka Mērfijs: Pirmkārt, pārliecinieties, ka jūsu dārzā ir ziedi visos gadalaikos, īpaši tie, kas viņiem patiešām patīk (piemēram, dālijas, spārni vai saulespuķes). Tas viņus ne tikai piesaistīs jūsu dārzam, bet arī noturēs viņu uzmanību, līdz jūsu dārzeņu augi būs tiem gatavi, stāsta Mērfijs. Otrs veids, kā piesaistīt savvaļas apputeksnētājus, ir kukaiņu viesnīca (piemēram, šī 23 $ iespēja vietnē Amazon ), kas mudina savvaļas apputeksnētājus dēt olas jūsu dārzā vai tā tuvumā.

9 Jūs nekontrolējat būtņus.

Vāveres, burunduki, truši, brieži... protams, tie visi izskatās jauki, taču tie var nodarīt postu jūsu dārzam, kā arī suņiem, kaķiem un kukaiņiem. [Tie] ir daži no bēdīgi slavenākajiem dārza izjaukšanas un neprātīgās zādzības vaininiekiem, saka Alberts. Lai aizsargātu savus vērtīgos augus, vērojiet savu telpu rītausmas un krēslas laikā un skatiet, kas un kas nāk un iet caur jūsu pagalmu vai lieveni, un pēc tam nosakiet, kāda veida barjeru uzstādīt. Vistas stieple un slīpētais audums ir diezgan izturīgs atturēšanas līdzeklis lielākajai daļai šo dzīvnieku, saka Alberts. Blakšu invāzijas mazā dārza gabalā ir nedaudz vieglāk kontrolēt: lielāko daļu laika vienkārši novācot nepatīkamos kaitēkļus un iemetot tos spainī ar ziepjūdeni, viņa piebilst. (Sarežģītākā daļa ir noteikt, kurš ir kaitēklis un kurš ir labvēlīgs.)

10 Jūs neplānojat savu velti.

Pārliecinieties, ka jums ir vieta, kur izmantot visu savu produkciju. Ir ļoti viegli iegūt vairāk (vai mazāk) produkcijas, nekā sākotnēji plānojāt, tāpēc ir svarīgi zināt, kur un kā to izmantot, stāsta Viljamss. Neatkarīgi no tā, vai katru dienu gatavojat un ēdat pats, atdodat kaimiņiem, pārdodat vai konservējat vēlākam laikam, padomājiet, kā vislabāk izmantot katru audzējamo produktu veidu, lai izvairītos no pārtikas izšķērdēšanas. Un neatkarīgi no tā, ko jūs darāt, neatstājiet lieko produktu karāšanos uz auga; tas novedīs pie sabrukšanas un var izraisīt slimības augā un apkārtējā dārzā, kā arī veicināt kaitēkļu pieaugumu.

• Viss, ko kādreiz vēlējāties uzzināt par grupām “Nepirkt neko”.
• 10 kļūdas, ko pieļaujat, audzējot savu pārtiku
• Pārstrādātas pārtikas kustība būtiski ietekmē pārtikas izšķērdēšanas samazināšanu — lūk, kā sākt
• Kā izvēlēties ilgtspējīgu vīnu, saskaņā ar someljē