Kad esmu uzzinājis par dažām kaitīgajām sekām, ko dzīvnieku ēšana var atstāt uz vidi, manā prātā ir bijusi veģetārā diēta. Lai gan es joprojām neesmu izvilcis gaļu, lai pilnībā atteiktos no gaļas, es nolēmu, ka apņemšanās trīs nedēļu izmēģinājumā būtu lieliska mācīšanās pieredze.
Šīs īpaši vienkāršās uz augu bāzes gatavotās maltīšu receptes, kurās izmanto džekfrūtus, tempehu un seitānu, ir vienkāršas gatavošanas iespējas — un tās var iekārdināt pat izvēlīgāko gaļas ēdāju — no Simply host Haley Cairo.
Tā kā esmu uzzinājis par kaitīgo ietekmi, ko dzīvnieku ēšana var atstāt uz vidi, es domāju par veģetāro diētu. Lai gan es joprojām neesmu nospiedis pilnībā atteikties no gaļas, es nolēmu, ka trīs nedēļu izmēģinājums būtu lieliska mācību pieredze.