Sauciet viņus kā vien vēlaties - Gardēžiem! Gastronauti! Ēdieni! - bet aizraujoši jauns pētījums no Cornell Pārtikas un zīmolu laboratorijas, kas publicēta žurnālā Aptaukošanās , atklāj, ka azartiski ēdāji ir pelnījuši arī jaunu etiķeti: veselīgi .

Neskatoties uz ēdiena stereotipu kā foie-gras un uni-gobbling glutton, nacionālā aptauja par 502 sieviešu ēšanas un dzīvesveida izvēli parādīja, ka dalībnieki ar visplašākajām aukslējām (ēdāji, kuri dabbled seitan, liellopa mēle, Kimchi, truši , polenta un citi) arī bija fiziski aktīvāki un uzmanīgāki pret savu uztura pilnvērtīgumu. Viņi arī statistiski biežāk gatavoja mājās vai aicināja draugus uz maltīti - tas ir vēl viens ieradums jaunākie pētījumi šovam ir galvenā loma veselīga svara un sabalansēta uztura uzturēšanā (Atvainojiet vēlreiz, izvēlīgi ēdāji .)

Tātad, kā mazāk kulināri drosmīgie mūsu vidū var izmantot šīs nodarbības mūsu ikdienā? Šķiet, ka līdzņemšana nav tāda, ka zušu ēšana garantē ikviena pārvēršanu par 6. izmēru, bet drīzāk piedzīvojumu gars, neatkarīgi no tā, vai tas tiek piemērots pārtikai, fiziskām aktivitātēm vai izklaidējošs, var būt spēcīgs palīgs, lai novērstu diētu ievērošanu neveselīgos urbumos.

Patiešām, paziņojumā pēc pētījuma publikācijas līdzautors Brian Wansink, Kornela universitātes Pārtikas un zīmolu laboratorijas direktors (un Plāns pēc dizaina: bezjēdzīgi ēšanas risinājumi ikdienai ), apkopo savu ziņojumu kaloriju skaitītājiem šādi: 'Tā vietā, lai paliktu pie tiem pašiem garlaicīgajiem salātiem, vispirms pievienojiet kaut ko jaunu.' Tie fenheļa un farro salāti? Tie kimči briseles kāposti? Wansink saka: '[Viņi] varētu sākt jaunu, jautru un veselīgu pārtikas piedzīvojumu dzīvi.'