Banāni un mandeļu sviests. Humuss un pita. Jogurts un medus. Auzu pārslas. Vienkāršs biezpiens. Visgarlaicīgākā brokastu ēdienkarte pasaulē vai visaptverošs ēdienu saraksts, ko esmu gatavs pats pagatavot mājās? C, viss iepriekš minētais, ir pareizā atbilde.

Esmu mēģinājis precīzi noteikt brīdi, kurā mani vienaudži pārgāja no grūtībās nonākušiem, bagelu ēdošiem studentiem uz pilntiesīgiem pieaugušajiem, kas rīko vakariņas, bet, šķiet, tas vienmēr ir noticis pārāk slepeni, lai atklātu no ārpuses - visticamāk, es nebiju t pievēršot uzmanību.

Es neraksturotu savu dzīvi, pamatojoties uz arestēto attīstību. Man ir dzīvoklis, vaļasprieki un pilnas slodzes darbs, kas apmaksā rēķinus un novirza mani uz karjeras ceļu. Es nodarbojos ar pieaugušām lietām, piemēram, lietoju vitamīnus un dziļi notīru vannu, kā arī katru gadu saņemu fizisko. Bet pagatavoju sev vakariņas ? To es vienkārši nedaru.

Tāpēc, kad man bija iespēja izmēģināt virtuves rīku komplektu no jauna, dizaina un tieši patērētājam domāts zīmols , nav tā, ka es nebūtu sajūsmā, es tikai vairāk nodarbojos ar ideju par to, kā komplekts padarīs manu virtuvi izskatu, nevis izpildījumu.

Material Kitchen’s The Iconics ir 10 gabalu komplekts, kurā ietilpst trīs naži, koka karote, liela metāla karote, karote ar rievām, lāpstiņa, noslaucītājs, knaibles un koka pamatne, kur izvietot partiju. Kolekcija sevi pozicionē kā vienas pieturas aģentūru visiem ēdiena gatavošanas pamatprincipiem, kas nepieciešami, lai jūsu mājas virtuve darbotos. Vai, kā izteicies zīmols, Essential un pēc tam daži.

Komplekts ir pieejams trīs dažādos koka toņos (valrieksts, kļava + dižskābardis un pusnakts melns + valrieksts) un četrās roktura krāsu variācijās (gandrīz melns, vēss neitrāls, zili pelēks un sārtums). Manā virtuvē pozitīvi dziedāja melnā valriekstu-zili pelēkā kombinācija. Visu manu neatbilstošo rīku atstāšana šim pilnīgi vienveidīgajam komplektam sagādāja gandarījumu, kas līdzīgs elektriskās paplāksnes izmantošanai un pirmās skolas dienas satraukumam.

Pirkt: 245 USD; materialkitchen.com .

Nomierinoties nekārtībai, mana virtuve man bija pieejama pilnīgi jaunā veidā. Pēkšņi es gatavoju elementārus, bet paaugstinātus priekšmetus - svētdienas olu kultenis bija pūkaināks nekā jebkad agrāk ar gaisa noslaucītāja nesvarīgo manevrēšanu; Piektdienas makaroni paredzēja kolandera izmēģinājumus un ciešanas, ko ar šķelto karoti ieguva ingveri tieši no katla; Otrdienas veggie burgeri no pannas tīri mizoti ar papīra plāno spraugu.

Pat kā šefpavārs, man patiešām ir viens triks uz augšu. Ceviche ir vienīgais ēdiens, kurā es jūtos pārliecināts, ka pasniedzu pulcēšanās laikā, un, lai arī mani draugi man noteikti patīk pietiekami, lai sniegtu kādu nepatiesu glaimi, es domāju, ka tas faktiski ir hit. Tieši šeit naži patiešām sevi pierādīja.

8 unces zobenzivs steiks nebija konkurence 8 , an universāls šefpavāra nazis izgatavots no trim japāņu tērauda slāņiem. Tās asā, 26 grādu mala izkusa caur olbaltumvielām kā kinētiskās smiltis, radot nevainojamus kubiņus no sašimi kvalitātes zivīm. Gandrīz 4 'nazis ātri un prasmīgi sagrieza avokado čaumalā, un The Serrated 6' Knife parādīja savu Dvīņiem līdzīgo prasmi sagriezt nogatavojušos tomātu un sadalīt garozā bageti.

Ceviche marinējot ledusskapī un svaigi izskaloto Iconics komplektu (man nav trauku mazgājamās mašīnas, bet viss komplekts ir piemērots mazgāšanai trauku mazgājamajā mašīnā), katrs rīks tika atgriezts pie Bāze - piederumi kubikam, un naži ir saspiesti pie paslēptā iekšējā magnēta.

Tā kā es neesmu pavārs (vai es pat vairs sevi tā varu saukt?), Es nekad nedomāju, ka šo kaislīgi izjutīšu par nažu komplektu. Lielāko daļu rīku var iegādāties atsevišķi vai atsevišķi mazākos komplektos , bet es personīgi nevaru ieteikt visu jūsu virtuves rīku komplekta remonta sajūtu. Iconics komplekts mazumtirdzniecībā sasniedz 245 USD, kas ļauj ietaupīt vairāk nekā pusi, salīdzinot ar 480 USD vērtību.

Iegādājieties komplektu, kas mani beidzot ievilināja virtuvē par 245 USD vietnē MaterialKitchen.com .