Ir agrs rīts, jūs strādājat pie sava kempinga kontrolsaraksta vai skrienat cauri šiem piemājas ballīšu uzdevumiem, jūs vēršaties pie vissvarīgākā dzesētāja un saprotat: Jums nav ne jausmas, kā iesaiņot dzesētāju. Protams, jūs varētu vienkārši iemest visus šos dzērienus un ceļa brauciena uzkodas un ledus pakas iekšā un ceru uz labāko, bet jābūt labākam veidam, vai ne?

Pa labi. Ir labāks veids - veids, kā iesaiņot dzesētāju, kas visu iekšpusē uztur vēsu un atsvaidzinošu pat pēc stundām automašīnā vai ārā. Tas var pat ļaut vairāk ievietot dzesētājā, palielinot tā dzesēšanas potenciālu. (Tas nedaudz atgādina mācīšanos kā iesaiņot čemodānu Atkarībā no tā, ko jūs turat iekšā, dažreiz ir nepieciešams pareizi iesaiņot dzesētāju: gaļa, sieri un citi ātri bojājošie produkti var sasniegt nedrošu temperatūru, ja tie netiek turēti pietiekami vēsā stāvoklī, un dzesētāja iesaiņošana pareizā veidā var palīdzēt viņus tādā veidā saglabāt.

Atvēlot laiku dzesētāja iesaiņošanai, ēdiens un dzēriens būs apmierinošāks un vēsāks; tas var arī saglabāt jūsu un jūsu draugu, ģimenes un viesu veselību, tāpēc nav pamata to nedarīt. Uzziniet, kā to izdarīt šeit, un baudiet atdzesētu ēdienu un dzērienus, kad un kur vēlaties, nākamajos gados.

Saistītie vienumi

1 Pieskaņojiet konteineru izejai.

Vienas dienas ekskursijām, kurās ir daudz pastaigu, izvēlieties mīksto dzesētāju, kuru ir viegli un vieglāk pārvadāt. Tas arī ļauj izspiest gaisu, kas palīdzēs visu atdzesēt, saka Maika Daurio, veikala vadītājs KARALIS Čikāgā. Cietiem konteineriem parasti ir labāka izolācija, tāpēc tie ir piemēroti ilgākiem braucieniem, kad pārtiku (īpaši ātri bojājošos) dažas dienas jātur vēsā vietā. Izvēlieties apmēram divu collu biezu trauku - jo biezāka ir izolācija, jo labāk tā atdziest. Augstas klases zīmoli, piemēram, Jeti un Pelikāns , piedāvājiet mīkstus dzesētājus, kas var vadīt garākus braucienus; dzesētāju gadījumā augstāka cena parasti nozīmē labākas dzesēšanas iespējas.

divi Palieliniet vēsumu.

Mērķējiet apmēram 2 pret 1 ledus vai gēla iepakojumu attiecību pret produktu, saka Džons Maldonado, dzesētāja zīmola produktu dizaina direktors Iglu . Sāciet sasaldēt želejas iepakojumus vismaz 24 stundas iepriekš, lai iekšpusē neatstātu šķidruma kabatas, kas veicina kušanu, saka Michael Pimpinella, iepakojuma vadītājs HelloFresh Ņujorkā. Piepildiet plastmasas traukus ar ūdeni, sasaldējiet tos un izvelciet ledus plāksnes. Vai arī atdzesējiet lielas ūdens pudeles, kuras vēlāk var dubultoties kā atsvaidzinoši dzērieni. Atdzesējiet dzesētāju lielā ledusskapī vai saldētavā vai vismaz ielieciet to iekšā - jūs nevēlaties ledu iesaiņot karstā traukā.

3 Iepakojiet stratēģiski.

Apakšā ielieciet lielus ledus blokus - tie lēnām kūst un visilgāk rada aukstumu. Tad pievienojiet olbaltumvielas un piena produktus. (Garākos ceļojumos iesaiņojiet olbaltumvielas sasaldētas; tās darbojas kā bonusa ledus bloki, un pēc dažām dienām tām vajadzētu atkausēt un būt gatavām gatavot.) Pievienojiet vēl ledus vai želejas iepakojumus, pēc tam dzērienus un priekšmetus, piemēram, guakamolu un sinepes, kam seko vēl viens slānis ledus. Augšā ar mīkstiem priekšmetiem, piemēram, sviestmaizēm. FDA iesaka turēt termometru dzesētājā, ja uzglabā ātri bojājošos; ēdienam vajadzētu būt 40 grādiem pēc Fārenheita vai zemākam. Tikai dzērienus? Piepildiet dzesētāju ar ledu un pusi tases sāls. Sālsūdenim ir zemāka sasalšanas temperatūra, un aukstais ūdens dzērienus skars visos punktos, savukārt kubi atstāj gaisa kabatas, saka Daurio.

4 Glabājiet to ēnā.

Ceļā turiet vēsumu pēc iespējas vēsāku. Tas ne vienmēr ir praktiski, taču, ievietojot to automašīnā ar gaisa kondicionieri, nevis bagāžniekam, ledus kušana jāpazemina, saka Maldonado. Ierodoties, atstājiet to ēnainā vietā. Ja koku nav tuvumā, neturiet to automašīnā - 80 grādu dienā temperatūra automašīnas iekšienē var sasniegt gandrīz 110 grādus tikai 20 minūtēs. Tā vietā izvelciet to ārā un uzmetiet virsū gaišas krāsas segu vai dvieli, lai temperatūra nepārkāptu. Avārijas sega (ar atstarojošo pusi uz āru) ir ērts vairogs, saka Daurio.

5 Palēniniet ledus kušanu.

Kad jūsu dzesētājs ir stingri iestiprināts, turiet vāku cieši noslēgtu un ierobežojiet, cik bieži tas tiek atvērts. Dzesētāja vistrakākais ienaidnieks ir gaisa temperatūras izmaiņas iekšpusē, un, to daudz atverot, temperatūra paaugstināsies, saka Daurio. Vienas dienas braucienu laikā pretojieties vēlmei izliet jebkuru izkusušo ledu - ūdens faktiski ir izolators, kas palīdz noturēt atlikušo ledu, saka Pimpinella. Ja dažas dienas lietojat dzesētāju, varat iztukšot ūdeni, bet piepildiet papildu vietu ar jauniem ledus un želejas iepakojumiem. Pārmērīgs gaiss var veicināt siltuma pārnesi un ātrāk izkausēt atlikušo ledu, saka Pimpinella. Ja jums ir maz ledus, aizpildiet atstarpes ar laikrakstu vai burbuļplēvi, lai palīdzētu novērst gaisa kabatas.