Atdalīt apaļu kūku lielā ballītē nav viegls varoņdarbs. Šķēle ir pārāk plāna, un, pārnesot to uz šķīvja, smalkais kūkas gabals pats salocīsies. Izgrieziet pārāk lielu, un puse viesu paliks bez kūkas.

Par laimi, mēs esam uzdūrušies ģeniālam risinājumam. Austrālijas maiznieks Ketrīna Sabats savā Instagram kontā ievietoja kūku sagriešanas video, kurā internets ir savvaļā (tas jau ir skatīts 1,2 miljonus reižu). Tā vietā, lai slāņveida kūku sagrieztu tradicionālos trijstūros, Ketrīna kūku sagriež horizontāli viena collas biezās plāksnēs un pēc tam katru plāksni sagriež viena collas taisnstūrveida daļās. Viņa piespiež plastmasas plāksni pret plāksni, kad viņa to sagriež, lai tā būtu stabila, atdaloties no kūkas. Pilnīgi sagriežot, kūka dod vismaz 30 gabalus.

Ketrīna sauc porcijas par atbildīgām porcijām, taču atgādina skatītājiem, ka tās vienmēr var atgriezties sekundes vai trešdaļas. Tas ir šīs tehnikas spožums: tas nodrošina, ka visi ballītes dalībnieki saņems gabalu, un ikvienam, kurš vēlas vairāk, noteikti būs atlikumi.

SAISTĪTĀS: Kā sakraut un sasaldēt kūku