Iegūstiet mūsu padomus un ieteikumus skaistas, profesionāla izskata kūka sakraušanai un matēšanai katru reizi.

Ko tev vajag

• kūka slāņi
• kūkas statīvs
• pergamenta papīra
• matējums
• kompensēt lāpstiņu

Veiciet šīs darbības

1. Uz kūkas statīva ielieciet glazūru
   Pirms pirmā kūka slāņa uzklāšanas uz statīva notin pāris ēdamkarotes matējuma. Tas novērsīs kūka slīdēšanu.
   
   Padoms: Ja jums nav kūku statīva, apgrieziet lielu, plaša dibena maisīšanas trauku otrādi un uzlieciet tam virsū šķīvi. Sala ir vieglāk, ja kūka ir pacelta un tuvāk acu līmenim.
2. Novietojiet pirmo kūku slāni uz statīva
   Ielieciet kūka slāni matējuma labajā pusē uz augšu tā, lai plakanais dibens sēdētu uz statīva.
   
   Padoms: Atdzesējiet kūku slāņus otrādi, lai palīdzētu tos izlīdzināt, kas padarīs jūsu gala kūku daudz skaistāku un vieglāk montējamu.
3. Zem savas kūkas ielieciet dažas pergamenta papīra sloksnes
   Ielieciet cepšanas papīra gabalus, kas pārklājas, zem kūka malas; tas palīdzēs saglabāt salona tīrību, kad sals.
4. Sāciet ar 1 līdz 1½ glāzes matējuma
   Izmantojot nobīdītu lāpstiņu, apakšējā slāņa augšpusē ielieciet lielu glazūru - apmēram 1 līdz 1½ tases.
5. Izklājiet matējumu tieši aiz jūsu kūka malas
   Izmantojot lāpstiņu, sāciet kūkas vidū un vienmērīgi izklājiet matējumu virs augšas un nedaudz gar augšējās virsmas malu. Matējuma pārkare palīdzēs jums sasaldēt kūkas malas.
6. Novietojiet otro slāni augšpusē uz leju
   Novietojiet otro kūku slāni uz augšu un viegli piespiediet, lai pārliecinātos, ka tas pielīp. Speriet soli atpakaļ un pārbaudiet, vai tas ir līdzens un centrēts.
7. Otrajam slānim izmantojiet 1 līdz 1½ tases matējuma
   Kūkas centrā ielieciet lielu matējumu ar glazūru un, izmantojot nobīdīto lāpstiņu, izklājiet to līdz malām. Ja matējumā rodas drupatas, netīro matējumu vienkārši notīriet no lāpstiņas atsevišķā traukā.
   
   Padoms: Esiet dāsns, kad sākat sals. Jūs vienmēr varat dažus nokasīt, ja jūs saņemat pārāk daudz, bet, ja jūs sākat ar pārāk maz, jūs riskējat ievilkt kūkas drupatas matējumā.
8. Sala malās pa daļām
   Padomājiet par kūku ceturtdaļās un rīkojieties pa vienu ceturtdaļu, pagriežot kūku statīvu. Mēģiniet vispirms kūku pārklāt ar matējumu.
9. Izlīdziniet matējumu vai izveidojiet jebkuru sev tīkamu izskatu
   Kad kūka ir matēta, jūs varat atgriezties un izdaiļot. Izlīdziniet matējumu vai izveidojiet virpuļus vai citas faktūras. Noņemiet lieko matējumu. Viegli atvelciet pergamenta papīra sloksnes, lai atklātu savu skaisti matēto kūku.