Kad pulkstenis iestājas 1. septembra pusnaktī, visas ķirbju garšvielas parādās it kā no zila gaisa. Pēdējos gados ķirbju garšvielu trakums ir sasniedzis jaunus kulinārijas degsmes līmeņus ar ķirbju garšvielu lūpu spīdumiem, ķirbju garšvielu vīniem, pat ķirbju garšvielu kartupeļu čipsiem. Ja jūsu rudens skvoša tieksme nāk septembra vidū, jūs neesat viens.

jautras grupu ballīšu spēles pieaugušajiem

Tas jums var būt pārsteigums: Ķirbju garšai nav faktiskas ķirbju garšas. Tā vietā aromāts, kas mums asociējas ar ķirbju maizes izstrādājumiem, ir kanēļa, ingvera, muskatrieksta, krustnagliņu un smaržīgo piparu maisījums ķirbju receptēs. Katra no šīm garšvielām atsevišķi ir pati par sevi diezgan īpaša, taču kopā tās rada siltu un tirpstošu kombināciju, kas izraisa alkas pēc vēsām naktīm pie ugunskura un mājīgiem flaneļa krekliem.

SAISTĪTS : Šie ir labākie ķirbju izstrādājumi, kurus atradīsit pie tirgotāja Džo šoruden

Šoruden izpētiet vairāk sezonas mierinošo garšu, nepievēršoties slavenākajai ar skvošu saistītai garšvielai. Jūs varat izvēlēties no pārpilnības kritumu ievadītu garšu, kas ir tikpat laba kā (vai, uzdrošināmies teikt, labāk nekā) ķirbju garšviela. Izmantojiet tos kā ķirbju garšvielu aizstājējs vai ļaujiet tiem kalpot par iedvesmu pilnīgi jaunam garšas izpētes žanram.

Brūnā cukura garšviela

Saldās un pikantās garšas sajūsmas daudz mīlēs melases-y brūnā cukura un asu melno piparu vai uzsprausto kajēnas kombinācijā. Pikantā lietojumā to var izmantot kā šķiņķa glazūru. Ja jums patīk lietas saldākajā pusē, šajā garšvielu sīkfailā bagātīgam ārstam, kas ir būtisks kritiena deserta materiāls, tiek izmantots dūšīgs mazliet melnie pipari (kopā ar kodīgām garšvielām, piemēram, krustnagliņām un ingveru).

Ābolu kanēlis

Nekad nebija ikoniskāka dueta (izņemot varbūt Soniju un Šeru) nekā ābols un kanēlis. Rudenī, kas ir visaugstākais ābolu novākšanas laiks, jūs varat atrast dažādas ābolu kanēļa uzkodas un receptes, kurās ietilpst pāris, tostarp pankūkas, mājās gatavotu ābolu mērci un latkes. Arī rudenī neviens neatsakās no ābolu pīrāga. Jūs pat varat izmantot šīs garšas, lai pagatavotu pieaugušu ābolu sidru, sajauktu ar nedaudz brendija vai garšvielu ruma.

kā mazgāt kokvilnu bez saraušanās

SAISTĪTĀS: 58 konservētu ķirbju receptes, kuras ir viegli pagatavojamas

Čai

Jūs atpazīsit dažus no šiem iemīļotajiem ķirbju garšvielu aromātiem chai maisījumā. Tas ir krustnagliņas, kanēļa un kardamona kombinācija, bet, to ievietojot tējā, tas tiek sasildīts ar melno tēju un nedaudz krēmveida piena, lai iegūtu nomierinošu, mierinošu dzērienu, kas skar kafijas kāri, bet slāņojas ar lielu daudzumu sasilšanas garšvielu . Sajauciet garšvielu burku un turiet pie rokas, lai iemaisītu auzu pārslu, popkornu, jogurtu un daudz ko citu.

Ingvers

Jūs varat saistīt piparkūkas ar brīvdienām, taču pikanta, tirpstoša ingvera patiesībā ir brīnišķīga rudens garšviela. Tas piešķir jaunu dzīvi cepumiem, atdzīvina ķirbju zupu un ir pat laipni gaidīts sāļajos ēdienos, piemēram, vistas gaļā un cūkgaļas klimpās. Svaigam ingveram ir mazliet vairāk koduma nekā žāvētam, maltam ingveram, taču abi piepilda ēdienu ar enerģiju un rāvējslēdzēju.

SAISTĪTĀS: Mēs zinām, ka ķirbis garšo lieliski, bet vai tas jums ir labs?

kā padarīt matus ne statiskus

Kļava

Pirms bija ķirbju garšvielas, bija kļava. Tas ir rudens ēdiena iemiesojums un daudzu mierinošu rudenīgu favorītu, piemēram, Kļavu ķirbju pīrāga un saldo kartupeļu biezeņa ar kļavu, mugurkauls. Pat kafejnīcas ēdienkartēs tieši pie PSL izvieto kļavu latas, un bāri ir atraduši labvēlību kokļu kokteiļos. Bet jūs varat izmantot šo saldo koku sulu arī ar sāļiem ēdieniem, piemēram, ar kļavu glazētu lasi un saldu un sāļu riekstu maisījumiem.

Bumbieris

Dedzīgi instagrammeri un pavāri var plūst uz ābeļdārziem, kad koku ekstremitāšu augļi kļūst smagi, bet bumbieru dārzi parasti pirmie iestājas rudens augļu sezonā, un galvenie augšanas periodi ir no augusta beigām līdz oktobrim. Klasisks rudens auglis, bumbieri ir sulīgi un saldi, kad tie ir pilnīgi nogatavojušies. Viņi arī nedaudz mīkstina, ja tiek cepti bumbieru pīrāgam vai uzkarsēti grilēts siers . Lai iegūtu labāko rudens desertu, izmantojiet tos kopā ar āboliem iespaidīgā brīvas formas galetē.

Apbrūnināts sviests

Lai gan tā nav garšviela, apbrūnināts sviests var pievienot bagātīgu garšu visam, sākot no kartupeļu biezeni un vakariņām ar makaroniem līdz cupcakes un citrona batoniņiem. Vārot, lai sadedzinātu lieko ūdeni, sviesta piens un cietie tauki atdalīsies, un atlikušie sāks tumšināties un attīstīt bagātīgas, riekstu garšas. Ar apbrūninātu sviestu nedaudz iet tālu, taču nekautrējieties to lietot visur, kur, jūsuprāt, tas varētu darboties. Jums, iespējams, ir taisnība.