Runājot par ēdienu un labsajūtu, uztura eksperti visi vienosies par vienu lietu: ja tas izklausās pārāk labi, lai būtu patiesība, tas, iespējams, arī ir. Jebkura diēta vai pašpasludināta superēdiena, kas apgalvo, ka darbojas kā līdzeklis pret visiem - vai vēl sliktāk, ja trūkst zinātniski pamatotu pētījumu, kas atbalstītu minētos apgalvojumus, būtu jāuzņem ar lielu sāls graudu.
Tas nozīmē, ka ir vairākas sastāvdaļas un ēdienreižu režīmi, kurus likumīgi atbalsta veselības aprūpes speciālisti. Viens superzvaigžņu piemērs: pretiekaisuma diēta . Zinātne ir saistījusi hronisku iekaisumu ar slimībām, kas katru gadu nogalina visvairāk cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs: sirds slimības, vēzis, hroniskas apakšējo elpceļu slimības, 2. tipa cukura diabēts un insults. Frančess Lārmans-Rots, RDN . Iekaisums ir arī citu novājinošu slimību pamatā, piemēram, zarnu iekaisuma slimība (IBD), Alcheimera slimība, artrīts un osteoporoze. Autoimūnām slimībām, piemēram, vilkēdei un fibromialģijai, ir arī iekaisuma komponents.
Tomēr, pēc Largeman-Roth domām, iekaisums nav viss sliktais. Akūts vai īslaicīgs iekaisums, kas palīdz palielināt traumas vai infekcijas asins plūsmu, paātrina ķermeņa dziedināšanas procesu. Hronisks iekaisums, kas ilgst mēnešus vai gadus, ir bīstama forma, kas jāsamazina, lai nodrošinātu optimālu veselību ( šeit atrodiet piecus veidus, kā mazināt hronisku iekaisumu ).
SAISTĪTS : Sarkanais brīdinājums: šie ir 4 sliktākie ēdieni, kas izraisa iekaisumu
Labā ziņa ir tā, ka vairākas augu vielas, kas pazīstamas kā fitoķimikālijas, var palīdzēt to izdarīt. Izvēloties vairāk svaigu, veselu pārtiku, nevis pārstrādātu pārtiku, tas var būt daudz izsaukt ķermeņa iekaisuma reakciju , viņa saka. Neatkarīgi no tā, vai jums pietrūkst laika vai meklējat vienkāršu uzkodu, kas jūsu uzturā izspiestu vairāk svaigu veselu ēdienu, kokteiļi ir lielisks veids, kā sākt savu pretiekaisuma maltīšu plānu. Par godu nesen iznākušajai Largeman-Roth pavārgrāmatai Profilakse veselīga virtuve: sulas un kokteiļi , viņa palīdzēja mums izklāstīt labākās sastāvdaļas, kas cīnās ar iekaisumu, kas ir ideāli piemērota virpuļošanai kokteiļos. Labākā daļa? Viņus visus atbalsta zinātne.
SAISTĪTS : Labākie antioksidantu pārtikas produkti, pēc ekspertu domām
Saistītie vienumi
vīnogas Vīnogas
Šie super snackers ir bagāti ar pretiekaisuma līdzekļiem. Viņu flavonoīdu un resveratrola maisījums apvienojas, lai cīnītos ar brīvajiem radikāļiem un iekaisumu. Resveratrols parāda solījumu cīnīties ar Parkinsona slimības, Alcheimera slimības un citu ar vecumu saistītu slimību iekaisuma sekām, skaidro Largeman-Roth.
ķirši Ķirši
Ķirši piedāvā lielu iekaisuma pārvarēšanas spēku vienā mazā sarkanā iepakojumā. Saskaņā ar Largeman-Roth teikto pētījumi ir atklājuši, ka ķirši, gan saldie, gan pīrāgi, palīdz novērst vai mazināt oksidatīvo stresu un iekaisumu organismā. Gan saldo, gan pīrāgu ķiršu šķirnēs ir daudz polifenolu, ieskaitot antocianīnus. Īpaši lieli ieguvumi: ir pierādīts, ka ķirši palīdz gulēt.
kurkuma Kurkuma
Šī garšviela ir karija pulvera sastāvdaļa un piedāvā daudz pretiekaisuma līdzekļu. Kurkuma aktīvā sastāvdaļa kurkumīns ir parādīti lai palīdzētu ar kairinātu zarnu sindroma (IBS), kuņģa čūlu un Krona slimības simptomiem. Tas var arī palīdzēt pēcoperācijas iekaisuma un reimatoīdā artrīta sāpēs, saka Largemans-Rots.
Chia sēklas Chia sēklas
Acteki un maiji novērtēja mazas un varenas čia sēklas par ilgstošu enerģiju, ko tās sniedz. Sēklas satur alfa-linolēnskābi, augu izcelsmes taukskābes uz augu bāzes, kurai ir pretiekaisuma iedarbība.
ingvera Ingvers
Zing, ko ingvers dod ēdienam, ir garšīgs, bet šai senajai ārstnieciskajai sastāvdaļai ir arī daudz iekaisuma cīņas spēka . Pētījumos ingvers ir saistīts lai atvieglotu menstruālās sāpes, sāpes no migrēnas un sāpes no reimatoīdā artrīta un osteoartrīta, skaidro Largeman-Roth.
mellenes Mellenes un meža ogas
Šie saldie dārgakmeņi ir niecīgi, bet briesmīgi iekaisuma cīnītāji. Saskaņā ar Largeman-Roth teikto, mellenes satur lielu daudzumu antocianīnu, antioksidantu veidu, kas novērš iekaisumu un var palīdzēt samazināt sirds slimību un vēža risku. Šīs ogas ir daudzsološas kā palīglīdzeklis, lai mazinātu ar vecumu saistīto kognitīvo samazināšanos, pateicoties to augstajam polifenola saturam.
SAISTĪTS : 21 veselīgi brokastu kokteiļi, ja jums ir nepieciešama ātra maltīte, atrodoties ceļā
