Pajautājiet jebkuram uztura ekspertam, kāda ir viņa iecienītākā dienas maltīte, un es garantēju, ka viņi atbildēs ar brokastīm. Galu galā, ēšana no rīta sniedz garīgo un fizisko enerģiju, kas nepieciešama, lai tiktu līdz pusdienas laikam, un ir parādījuši vairāki pētījumi lai bērni un pieaugušie, kas ēd brokastis, saņemtu vairāk šķiedrvielu, kalcija, A vitamīna, C vitamīna, riboflavīna, cinka, un dzelzi savā uzturā nekā tiem, kas izlaiž rīta maltīti. Ēdot brokastis palīdz jūsu sirdij , kaulu blīvums , vielmaiņa , un gremošanu — un kurš gan vēlas palaist garām iespēju uzdzert šķīvi ar vārītām olām vai zemesriekstu sviesta pankūkām, pirms sākat iekļauties dienas darbu sarakstā?

vai vari sasaldēt konservētu dzērveņu mērci

Saskaņā ar Whole Foods 2021. gada tendenču ziņojumu, brokastis šogad būs lielākas nekā jebkad agrāk. Tas ir loģiski: darbs no mājām daudziem no mums ir devis laiku, lai nedēļas laikā *beidzot* apsēstos un nobaudītu īstas brokastis — vafeles trešdienās, vai kāds? — virs vecā proteīna batoniņa automašīnā. iepriekšējās dzīves rutīna. Mēs sveicam šo sudraba oderi ar atplestām rokām.

SAISTĪTI : 30 veselīgākie pārtikas produkti, ko ēst katru dienu

Lai pārliecinātos, ka dienas svarīgākajā ēdienreizē ēdat veselīgāko pārtiku, mēs izvēlējāmies uztura ekspertu (un brokastu cienītāju). Frānsisa Largemena-Rota, RDN , barojošākajām rīta maltītēm, lai ātri sāktu savu dienu.

Saistītie vienumi

Olas

Iespējams, ka visdaudzpusīgākais ēdiens ir olas, un tās jebkurā veidā pagatavo garšīgas, ātras un barojošas brokastis — no kultenes līdz mīkstai vārītām un pasniegtām uz avokado grauzdiņiem , quiche vai kopā ar tortiljām huevos rancheros . Pēc Largeman-Roth teiktā, olas ir viena no nedaudzajām D vitamīna pārtikas avoti . Tas ir svarīgi pareizai imūnsistēmai, jo īpaši tāpēc, ka lielākā daļa no mums nesaņem pietiekami daudz D vitamīna (un vēl mazāk ziemā), viņa saka. Katra ola satur 44 SV D vitamīna, kā arī 6 gramus olbaltumvielu, kā arī holīnu smadzeņu veselībai. Man patīk tie saulainā puse uz augšu ar kādu sriracha virsū. Es arī pasniedzu tos ar skābētu kāpostu sāniem, lai iegūtu probiotikas.

aizvietot maskarpones sieru makaronos

SAISTĪTI : Jā, olas ir veselīgas — lūk, kāpēc

Auzas

Auzas ir vienkārši brīnišķīgas kā sastāvdaļa, saka Largeman-Roth. Jūs varat tos izmantot maizes izstrādājumos, nakts auzās un, protams, auzu pārslās. Varat arī tos sajaukt un izmantot kā miltus. Neatkarīgi no tā, kā izvēlaties tās lietot, auzas ir brīnišķīgas jūsu sirdij. Tajos esošā šķīstošā šķiedra, beta-glikāns, spēj dabiski pazemināt holesterīna līmeni. Turklāt auzas satur izturīgu cieti, kas darbojas kā šķiedra, palīdzot jums ilgāk justies sātīgākam. Tas nozīmē, ka, ja jums ir bļoda no rīta, jūs nesniegsiet roku pēc uzkodām pirms pusdienām.

Zaļie smūtiji

Zaļā sula var būt ar cukuru piesātināta čūsku eļļa, bet zaļie smūtiji ir bagāti ar veselību. Man patīk kokteiļi, jo vienā glāzē var iepakot tik daudz, saka Largeman-Roth. Viens no maniem iecienītākajiem ir banānu un avokado zingers (skatīt zemāk) no manas grāmatas, Smūtiji un sulas: Profilakses dziednieciskā virtuve . Tas ir augļu, dārzeņu un garšaugu maisījums, kas bagāts ar B vitamīniem. Tas ir lieliski piemērots pirms treniņa. Profesionāla padoms: varat pievienot arī nedaudz jalapenjo, lai tas vēl vairāk atvērtu acis (burtiski).

Banānu-Avokado Zinger

Pagatavo 2 porcijas

• 1/2 tase atdzesēta kokosriekstu ūdens
• 1 sasmalcināts saldēts banāns
• 1 mazs avokado, bez kauliņiem un mizotiem
• 1/2 tase saldētu ananāsu gabaliņu
• 1/4 tase sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 2 ēdamkarotes svaigas laima sulas

Sablenderē un pasniedz.

Pilngraudu grauzdiņš ar augļu un riekstu sviestu

Ir dažas lietas, kas sniedz lielāku gandarījumu par zobu iegremdēšanu grauzdēta rūgpiena gabalā, saka Largeman-Roth. Man garšo pilngraudu saldskābmaize no Bread Alone, kas iesmērēta ar mandeļu sviestu vai sezama sēklu sviestu. Tad es to papildināšu ar svaigiem augļiem, piemēram, sagrieztām vīnogām vai granātābolu sēklas , kā arī nedaudz ķirbju sēklu, zemesriekstu vai kaņepju sēklu, lai iegūtu papildu barības vielas un kraukšķīgumu. Tā kā rūgpiens ir tik košļājams, Largeman-Roth skaidro, ka ēšana prasa īpaši ilgu laiku, un, ēdot lēni, jūs varat būt uzmanīgākam par to, ko ievietojat savā ķermenī.

cik daudz jūs dodat dzeramnaudu picu piegādātājiem