Glutēns ir ideālu pankūku slepenā sastāvdaļaKatru mūsu piedāvāto produktu ir neatkarīgi atlasījusi un pārskatījusi mūsu redakcijas komanda. Ja veicat pirkumu, izmantojot iekļautās saites, mēs varam nopelnīt komisijas naudu. Temperatūrai kļūstot zemākam un mēs turpinām pilnībā sliecoties uz omulīgo sezonu — uzkrājamies šalles un džemperus, malkojām karsts ābolu sidrs , cepšana katra ķirbju garšvielu recepte mēs varam pieķerties — pastāv liela iespējamība, ka, salīdzinot ar vasaru, mēs visi pavadīsim daudz vairāk laika iekštelpās. Mēs visi atbalstām Ziemeļvalstu dzīvesveida tendences, kas pazīstamas kā āra dzīve , kas nozīmē pēc iespējas vairāk laika pavadīt ārā svaigā gaisā neskatoties uz laikapstākļi, bet būsim godīgi: ziema ir gara, auksta un ļoti pietrūkst saules daudzuma, ko mēs smēlāmies visas vasaras garumā.
Konkrēts gadījums? Jums ir taisnība, ja domājat, vai jūsu ķermenis saņem pietiekamu daudzumu D vitamīna. 'Tā kā daudzi praktizē sociālo distancēšanos, mēs kopā vairāk laika pavadām telpās; šī ierobežotā saules gaismas iedarbība var izraisīt arī zemāku aktīvā D vitamīna līmeni,' skaidro Maiks Roizens , MD, Klīvlendas klīnikas galvenais labsajūtas speciālists un autors Ko ēst, kad . D vitamīns veicina veselīgu imūnsistēmu, un ir svarīgi atrast veidus, kā šajā laikā atbalstīt savu imunitāti.
SAISTĪTI : 9 mīti par pārtiku, kas stiprina imūnsistēmu, kam veselības eksperti vēlas, lai jūs pārstātu ticēt
Ko vēl D vitamīns dara organismā? D vitamīns ir taukos šķīstošs vitamīns, kas nepieciešams, lai uzturētu veselus kaulus,' saka uztura eksperts Reičela Bermane , RD, Verywell ģenerālmenedžeris. “Tā galvenā funkcija ir absorbēt kalciju un fosforu gremošanas laikā. Kalcijs ir minerāls, kas nepieciešams, lai atbalstītu kaulu veselību un pareizu nervu un muskuļu darbību.
Ja jūs interesē D vitamīna deficīts, simptomi, kuriem jāpievērš uzmanība, un tas, kas jums jāzina pirms D vitamīna piedevas lietošanas, skatiet mūsu pilno D vitamīna ceļvedi šeit.
Lai gan saules gaisma ir visizplatītākais aktīvā D vitamīna avots, jūsu uzturs ir arī lielisks veids, kā paaugstināt D vitamīna līmeni, īpaši, ja telpās ir visu laiku augstākais laiks. D vitamīnu sauc par 'saules vitamīnu', jo tas veidojas organismā, kad jūsu āda ir pakļauta UV stariem — tas ir atrodams arī uztura bagātinātājos un dabiski noteiktos pārtikas produktos, saka Bermans. Speciālisti iesaka ar uzturu uzņemt aptuveni 600 SV D vitamīna. Šeit ir pieci labākie ar D vitamīnu bagātākie pārtikas produkti, kas jums vajadzētu ēst katrs sezonā, saskaņā ar Bermana teikto.
Saistītie vienumi
Citronu-Dižonas lasis ar kartupeļiem un zaļajām pupiņām Kredīts: Jen CauseyTreknas zivis
Treknās zivis, tostarp lasis, tuncis un sardīnes, ir spēcīgi D vitamīna avoti. Man patīk lašam pievienot garšaugus un garšvielas un cept, lai ēstu kā pamatēdienu vai pārslas ar rīvmaizi, olu un sasmalcinātiem dārzeņiem, lai izveidotu laša burgeru. pīrādziņi, saka Bermans.
sēnes Kredīts: Claudia Totir / Getty ImagesSēnes
Maitake sēnes jeb meža sēņu vistas ir vēl viena labs D vitamīna avots . Tie ir lieliski sagriezti salātos vai sautēti olīveļļā kā garnīrs.
Siera sēņu, kukurūzas un puravu frittata Kredīts: Jen CauseyOlas un siers
Saskaņā ar Bermana teikto, gan olu dzeltenumi, gan siers nodrošina mazāku D vitamīna daudzumu, ko varat iekļaut kopā omletē vai frittatā.
Jogurta parfē ar granolu Kredīts: Fascinadora / Getty ImagesStiprināti pārtikas produkti
Daži plaši izplatīti pārtikas produkti ir arī bagātināti ar D vitamīnu, lai palīdzētu mums uzņemt pietiekami daudz mūsu uztura — piemēram, graudaugi, augu izcelsmes piens un jogurts.
