• 5zvaigžņu vērtības: 8
• 4zvaigžņu vērtības: 5
• 3zvaigžņu vērtības: 4
• divizvaigžņu vērtības: 4
• vienszvaigžņu vērtības: divi

• Lasīt atsauksmes
• Pievienot atsauksmi

• 23 Vērtējumi

Līdzās ķirbju pīrāgam, omulīgam džemperim un Helovīna kostīmiem karsts ābolu sidrs ir viena no labākajām rudens sezonas atzīmēšanas sastāvdaļām. Un, ja tas ir mājās gatavots, vēl labāk. Pirms sākas iebiedēšana, ziniet, ka ābolu sidra pagatavošana no nulles ir neticami vienkārša — viss, kas nepieciešams, ir aptuveni 20 minūšu praktiskas sagatavošanās, kā arī svaigi āboli, viens apelsīns, brūnais cukurs un sildošas garšvielas. Šīs pašas garšvielas piešķirs jūsu virtuvei (un visai mājai) visu jūsu iecienītāko rudens garšu aromātu, kad tā sautēs — padomājiet par saldo kanēli, muskatriekstu, smaržīgajiem pipariem un krustnagliņām. Ābolu sidra pagatavošana ir arī ideāls iemesls, kāpēc izmantot visus ābolus, ko atvedāt mājās no augļu dārza. Mēs iesakām saldo ābolu kombināciju (piemēram, Fuji, Honeycrisp, Gala un Cortland) un pīrāgus ābolus (piemēram, Granny Smith vai Jonathan). Lai padarītu to spirgtu, pirms pasniegšanas katrai krūzei pievienojiet unci brendija.

Galerija

Receptes kopsavilkuma tests

Sastāvdaļas

• 10 vidēji āboli, sagriezti ceturtdaļās
• ½ apelsīna, sagriezts divās daļās
• ½ glāzes brūnā cukura
• 3 kanēļa standziņas (vai 1 ēdamkarote malta kanēļa)
• 1 tējkarote smaržīgos piparus
• 1 tējkarote muskatrieksta
• 1 tējkarote krustnagliņas

Norādes

• 1. darbība

  Pievienojiet ābolus, apelsīnu gabaliņus, brūno cukuru un garšvielas lielā katlā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai maisījums iegremdētu apmēram 2 collas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra bez vāka 1 stundu. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns vēl 2 stundas.

• 2. darbība

  Noņem sidru no uguns un ļauj atdzist. Ābolu maisījumu izkāš caur smalku sietu. Ja nepieciešams, izmantojiet kartupeļu biezeni vai koka karoti, lai sasmalcinātu papildu ābolu cietās daļiņas. Vēlreiz izkāš caur marli (vai ar marli izklātu sietu) lielā katlā, bļodā vai krūkā, izspiežot visu sulu. Izmetiet visas atlikušās cietās vielas.

• 3. darbība

  Uzsildiet sidru uz plīts virsmas, lai pasniegtu to siltu, vai atdzesējiet to ledusskapī līdz pat nedēļai.