Derīguma termiņi ir viena no problemātiskākajām daļām pieaugošajā jautājumā, ar kuru mūsu tauta saskaras ar pārtikas izšķērdēšanu. Drošība vienmēr ir pirmajā vietā , taču ir svarīgi atzīt, ka Amerika katru gadu brīvprātīgi izmet vairāk nekā trešdaļu savas pārtikas. Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Lauksaimniecības departaments (USDA), kas katru gadu izšķērdē vairāk nekā 160 miljardus USD.

Kā to ietekmē derīguma termiņi, jūs jautājat? Tā kā datuma etiķetes, piemēram, Pārdošanas termiņš vai Derīguma termiņš, nav federāli reglamentētas, un tāpēc tās vienmēr ir jāuztver ar sāls graudu . 'Neskaidrības par pārtikas produktiem piemēroto datumu nozīmi var izraisīt to, ka patērētāji izmet pilnvērtīgu pārtiku,' saka USDA Pārtikas drošības un inspekcijas dienests (FSIS). tā vietne . “Cenšoties samazināt pārtikas izšķērdēšanu, ir svarīgi, lai patērētāji saprastu, ka pārtikai piemērotie datumi ir paredzēti kvalitāte, nevis drošība . Pārtikas produktus var droši lietot pēc etiķetē norādītā datuma, un neatkarīgi no datuma patērētājiem pirms lietošanas ir jānovērtē pārtikas produkta kvalitāte. Izņēmums attiecas uz mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem un dažiem zīdaiņu pārtikas produktiem, kuriem drošības nolūkos ir noteikts derīguma termiņš.

SAISTĪTI : Šis ir visu veidu augļu un dārzeņu uzglabāšanas noslēpums, lai tie kalpotu ilgāk

Kā īss ievads, izlasiet tālāk norādīto galveno derīguma termiņu veidu sarakstu un to patieso nozīmi saskaņā ar FSIS.

• UZ “Vislabāk, ja lietojis/pirms” datums norāda, kad produktam būs vislabākā garša vai kvalitāte. Tas nav pirkuma vai drošības datums.
• UZ 'Pārdod' datums norāda veikalam, cik ilgi ir jāizrāda pārdošanai paredzētais produkts krājumu pārvaldībai. Tas nav drošības datums.
• UZ Lietošanas termiņš datums ir pēdējais ieteicamais produkta lietošanas datums, kamēr tas ir visaugstākajā kvalitātē. Tas nav drošības datums, izņemot gadījumus, kad to lieto mākslīgajiem maisījumiem zīdaiņiem, kā aprakstīts tālāk.
• UZ Freeze-By datums norāda, kad produkts ir jāsasaldē, lai saglabātu maksimālo kvalitāti. Tas nav pirkuma vai drošības datums.

Kas ir Galvenais, lai zinātu, vai ēdiens vai dzēriens ir droši lietojams, ir pārbaudīt, vai nav bojājumu pazīmju. Jūsu deguns zina: “Sabojātiem pārtikas produktiem dabā sastopamo bojāšanās baktēriju dēļ radīsies nepatīkama smaka, garša vai tekstūra. Ja ēdienam ir šādas bojāšanās pazīmes, to nevajadzētu ēst,” norāda FSIS.

Tātad... kur mēs ejam no šejienes? Mēs atzīstam faktu, ka ir noteikts skaits pārtikas produktu, kas patiešām nepakļaujas gadiem ilgi , ja kādreiz vispār. Protams, tie var negaršot vai izskatīties pilnīgi jauni, taču, kamēr jūs uzglabājat šīs pieliekamā skavas atbilstošos apstākļos (t.i., izvairoties no karstuma un tiešiem saules stariem), jums vajadzētu būt iespējai tos uzglabāt kādu laiku. ļoti ilgu laiku.

labākais veids, kā aromatizēt istabu

Saistītie vienumi

viens Pudeļu ūdens

Neatvērts, komerciāli iepildīts ūdens pudelēs uzglabāsies neierobežotu laiku, lai gan garšu var ietekmēt uzglabāšanas apstākļi (tostarp tas, kas tiek uzglabāts ap to, kur tas tiek uzglabāts, un saules gaismas iedarbība).

divi Cukurs

Glabājot pieliekamajā tumšā, sausā, vēsā vietā, cukurs nebojāsies... nekad. Bet, lai iegūtu vislabāko kvalitāti, izmantojiet to divu gadu laikā.

3 Konservēti izstrādājumi ar zemu skābes saturu

Saskaņā ar FSIS, konservēti pārtikas produkti ar zemu skābes saturu, piemēram, gaļa, pupiņas, zirņi, zupas vai dārzeņi (vai mūsu iecienītākie tunzivju konservi), glabāsies no diviem līdz pieciem gadiem. Konservēti produkti ar augstu skābumu, piemēram, tomātu mērce un konservēti augļi, saglabāsies līdz 18 mēnešiem. Lai nodrošinātu optimālu ilgmūžību, FSIS saka: Uzglabājiet konservētos pārtikas produktus un citus stabilus produktus vēsā, sausā vietā. Nekad nenovietojiet tos virs vai blakus plīts, zem izlietnes, mitrā garāžā vai pagrabā vai jebkurā vietā, kas pakļauta augstas vai zemas temperatūras galējībām. Vislabākā ir temperatūra, kas zemāka par 85 °F. Ik pēc dažām nedēļām pārbaudiet savu pieliekamo un izmantojiet konservus, kas kādu laiku ir bijuši pa rokai. Nepērciet izspiedušās, sarūsējušas, sūcas vai dziļi iespiedušas kannas. Papildinformāciju par pārtikas konservēšanu un konservētu pārtiku var atrast šeit.

4 Es esmu Vītols

Neatvērts šis burvju eliksīrs pieliekamajā uzglabāsies trīs gadus (!) vai ilgāk. Kad tas ir atvērts, glabājiet to ledusskapī, un tas kalpos gandrīz tikpat ilgi.

5 Rīsi un kaltēti makaroni

Saskaņā ar FSIS, jūs varat uzglabāt šīs pieliekamā skavas līdz diviem gadiem.

6 Sausās pupiņas

Žāvētas pupiņas, piemēram, melnās, cannellini, pinto vai Great Northern pupiņas, ir viens no nenovērtētākajiem pārtikas produktiem, ir stabilas līdz diviem gadiem.

7 Mīļā

Jums ir divi gadi, lai izlietotu medus lāci — vienkārši glabājiet to vēsā, tumšā vietā, pretējā gadījumā tas var izkristalizēties. Tomēr, ja tas kristalizējas, to ir pilnīgi droši ēst (un garšīgi). Šeit ir daži veidi, kā to joprojām varat izmantot.

8 Rapšu eļļa

Ticiet vai nē, jūsu pieliekamajā glabātā milzīgā krūze ar neatvērtu rapšu eļļu vēsā, sausā vietā saglabāsies svaiga divus gadus. Uzglabājiet to ledusskapī, un tas uzglabāsies ilgāk.

9 Žāvēti augļi

Lieliskas ziņas: jūsu iecienītākā pēcpusdienas ēdienkarte glabāsies pieliekamajā no gada līdz diviem gadiem, tāpēc dodieties uz priekšu un iegādājieties masīvo Costco lielapjoma somu. Lai žāvēti augļi saglabātos vēl ilgāk, uzglabājiet tos saldētavā.

10 Tējas maisiņi

Patiešām, jūsu iecienītākais dzēriens (protams, pēc vīna) pieliekamajā glabāsies līdz trim gadiem, ja tas netiks atvērts. Tomēr pēc kastītes atvēršanas maisiņi kalpos tikai 18 mēnešus.

vienpadsmit Kaņepju sēklas un čia sēklas

Šīs pintes lieluma augu proteīna spēkstacijas kalpos vienu gadu. Neatvērti kaņepju sēklu iepakojumi ir lieliski piemēroti pieliekamajā, taču, lai nodrošinātu optimālu svaigumu, turiet chia hermētiskā traukā ledusskapī.