Tātad jūs vēlaties saģērbt ceptu kartupeli? Apsveicu! Šī pazemīgā ciete drīz kļūs par jūsu sāļo, pārpildīto, bezkaunīgo sapņu maltīti - vai uzkodu, ko neviens nespriež. Šīs vadlīnijas palīdzēs jums cept un pildīt ideāls kartupelis visām jūsu vēlmēm . Lai cepas.

kā sakārtot apģērbu skapī

Kartupeļa cepšana

Jebkurš kartupelis - saldais, Aidaho, sarkanais - ir piemērots ceptiem kartupeļiem, un, ja jums ir cepšanas metode, kas jums patīk, turieties pie tā! Lielāki kartupeļi piedāvā lielāku virskārtas virsmu, taču to pagatavošana prasa ilgāku laiku, savukārt mazāki cepti kartupeļi var izskatīties mīļi uz šķīvja, ko pasniegt viesiem. Ja vēlaties paātrināt gatavošanas procesu, izmantojiet dakšiņu, lai iedurtu caurumus visās mazgātās kartupeļu pusēs, un trīs minūtes ievietojiet to mikroviļņu krāsnī līdz tvaicēšanai. Tikmēr uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F, iesaiņo kartupeļus alumīnija folijā un ļauj tiem cepties apmēram 30 līdz 45 minūtes, atkarībā no kartupeļu lieluma. Jūs to zināt, ja dakša vai nazis var viegli iebāzt caur centru. Neiesaiņotie kartupeļi cepeškrāsnī arī izveidos kraukšķīgu garozu vai mēģiniet berzēt kartupeli ar olīveļļu un garšvielām, lai iegūtu garšīgu ādas kopšanu.

Bāzes slānis

Neatkarīgi no tā, vai jūs sākat ar Jukona zeltu, bedrīšu Kennebecu, dūšīgu saldo kartupeli vai pat jauku pirkstu izvēli, jūsu cieti vajadzēs sadalīt. Ļaujiet ceptajam kartupelim nedaudz atdzist, pirms to atdala - gareniski, ar nazi -, lai izdalītos nedaudz tvaika un izveidotu jauku kabatu cepamo kartupeļu virskārtām. Šis pirmais slānis ir jūsu audekls, un labi cepts kartupelis absorbēs daļu pamatnes, lai jūs to varētu nobaudīt katrā kodumā. Sāciet ar izplatītā sviesta (piena vai augu bāzes) izplatīšanos uz sadalītā kartupeļu centra un ļaujot tai izkausēt. Citas krēmveida smērvielas, piemēram, tahini, majonēze, pesto, mērce un vēl vairāk darba, lai sāktu veidot šo garšu, kas iesūcas jūsu ceptā kartupeļu cietes iekšpusē.

Galvenais notikums

Nākamais slānis (vai slāņi, ja vēlaties) būs ciets: domājiet par olbaltumvielām, dārzeņiem vai vairāk cietes. Diezgan ļoti jebko darbojas kā cepta kartupeļa galvenā sastāvdaļa - tvaicēti brokoļi, čili, makaroni un siers, tako gaļa, grauzdēti pipari un vēl daudz kas cits. Ja tas jums ir garšīgi, tas darbosies. Protams, cepti kartupeļi ir arī ideāls veids, kā atkārtoti izmantot atlikumus un dot viņiem jaunu dzīvi.

Mērce

Visus labākos ceptos kartupeļus papildina ar mērci, lai izplūst visas galvenās sastāvdaļas un ārpuse. Vienkārša siera mērce nekad nav slikta ideja, tāpat nav marinara, pesto, karijs, chimichurri vai salsa. Sildiet to (ja nepieciešams) un bagātīgi apslaciet to ar savu kartupeli. Un kāpēc apstāties pie vienas mērces? Apsveriet vairākas mērces smidzināšanas, lai iegūtu pilnīgu garšu. Ja jūs nevēlaties gatavot siera mērci, kartupeļa virsū pievienojiet plānās šķēlēs sagrieztu vai sasmalcinātu sieru un piecas minūtes ievietojiet to siltā krāsnī, lai tas izkausētu.

Piederumi

Šeit lietas tiek nogrieztas, pārkaisītas un īpaši kraukšķīgas. Šis pēdējais elements pievieno vēl vienu tekstūras un garšas slāni jūsu ceptam kartupelim, lai to paaugstinātu no pazemīga trauka mājās līdz viesu cienīgam (vai vismaz pēc cienīgas) zeltam. Apsveriet ceptus sīpolus, furikake, sezama sēklas, sasmalcinātu vai drupinātu sieru, bekona gabaliņus, rīvmaizi vai riekstus. Būtībā, ja tas atrodas salātu bāra piedevu sadaļā, tas pieder kā jūsu kartupeļu vainags. Šis ir arī laiks, lai pievienotu skābo krējumu, grieķu jogurtu vai ricotta, vai, iespējams, kādu hummu vai guacamole, atkarībā no jūsu ceptā kartupeļa tēmas.

kā veikt karstas eļļas apstrādi matiem

Pārņemts ar iespējām? Izmēģiniet šos kombinācijas, lai iegūtu perfektu modernizētu ceptu kartupeli:

• Brokoļu Čedaras cepts kartupelis = Sviests + tvaicēti brokoļi + siera mērce + sasmalcināts Čedars + skābs krējums
• Picas cepts kartupelis = Marinara mērce + kausēta mozarella + desu drupa + olīvas + svaiga bazilika + rīvēts parmezāns
• Fajita cepts kartupelis = Vārīta Fajita gaļa + pipari + skābs krējums + Guac + drupināti tortiljas čipsi
• Bagel stila cepts kartupelis = Krējuma siers + Lox + kaperi + Viss Bagel garšvielas
• Čili cepts kartupelis = Sviests + čili + skābs krējums + siers + kraukšķīgi sīpoli
• Veggie Lasagna cepts kartupelis = Marinara mērce + plānās šķēlēs grauzdēti dārzeņi + Ricotta + Pesto + Parmezāns
• Siera burgers cepts kartupelis = Sviests + vārīta malta liellopa gaļa + izkausēts siers + marinēti gurķi + kečups
• Pikants tunzivju rullītis, cepts kartupelis = Pikants Mayo + tunzivju salāti + Nori sloksnes + marinēts ingvers + sezama sēklas
• Brokastīs cepts kartupelis = Sviests + olu kultenis + bekons + izkausēts siers + karsts mērce + avokado + viss Bagel garšvielas

SAISTĪTĀS: Kartupeļi ir daudz vairāk Nutritio mūs, nekā jūs domājat, un ne tikai mizu