Arbūzs ir salds, atsvaidzinošs un garšīgs visā, sākot no kokteiļiem līdz suši, tāpēc tas ir tāds vasaras štāpeļšķiedrām. Jūs varētu būt pārsteigts, uzzinot, ka arbūzam ir arī daudz veselības ieguvumu, kas dod mums vēl vairāk iemeslu baudīt sulīgos augļus.
Arbūzs ir pildīts ar šķiedrvielām, antioksidantiem un citiem
Arbūzam ir daudz pārsteidzošu ieguvumu veselībai. Arbūzi ir lieliska izvēle vasaras augļiem, jo šķiedra veicina sāta sajūtu un gremošanas regularitāti, savukārt elektrolīti ir ļoti mitrinoši, saka Maija Fellere , MS, RD, CDN. Arbūzos ir arī daudz likopēna - parasti tas ir saistīts ar tomātiem - fitoķīmiskais līdzeklis, kas pazīstams ar savām antioksidanta īpašībām. Ir bijuši vairāki pētījumi sasaistot likopēna patēriņu ar samazinātu prostatas vēža risku, saka Fellers. Tajos ir arī daudz holīna, ko organismā izmanto daudz, tostarp palīdzot šūnu struktūrai, šūnu ziņojumapmaiņai, tauku un holesterīna izvadīšanai no asinīm, un tā ir daļa no neirotransmitera acetilholīna, kas ir iesaistīts atmiņā, muskuļu kustībā un regulējot sirdsdarbību.
Arbūzs skaitās jūsu ikdienas ūdens prasības
Ja jums ir problēmas ar sitieniem ikdienas ūdens nepieciešamība , jūs priecāsieties, zinot, ka pastāv tāda lieta kā ēšana tavs ūdens. Starp arbūzu ieguvumiem veselībai ir tas, ka tas sastāv no vairāk nekā 90 procentiem ūdens, tāpēc tas noteikti atbilst ikdienas ūdens vajadzībām un samazina faktiski dzeramo daudzumu, saka Keri Gans , MS, RDN, CDN. No otras puses, jo vasaras augļos ir tik daudz ūdens, tas nav labākais kokteiļu variants, taču ir triks, kā izmantot tā lielisko dzērienu garšu. Gans iesaka iesaldēt arbūzu un ledus vietā izmantot to dzērienos.
Pat vējš un sēklas jums ir noderīgas
Ir pamatoti iemesli apēst visu arbūzu - ieskaitot mizu un sēklas. Sēklās ir folāti, magnijs un dzelzs, savukārt mizā ir vitamīni C un B6. Šie vitamīni un minerālvielas kopā palīdz uzlabot ādas veselību, sirds veselību un imunitāti, saka Gans.
Viņi abi gatavo viegli pagatavojamas, mazkaloriju uzkodas. Uzkodas sēklas var grauzdēt ar olīveļļu un sāli, savukārt mizu var marinēt tāpat kā gurķi vai sautēt maisītājā līdzās citiem dārzeņiem, saka Gans. Jūs pat varat mizu sulu! Viena unce arbūzu sēklu (400 sēklas) satur aptuveni 160 kalorijas vai ekvivalentu apmēram 15 kartupeļu čipsiem. Kas attiecas uz arbūzu mizu, viena collas kubā ir 1,8 kalorijas.
Bet neēdiet pārāk daudz arbūzu
Tiek uzskatītas divas tases arbūzu porcija . Ir svarīgi atzīmēt, ka, lai arī arbūzam ir daudz ieguvumu veselībai, tajā ir arī daudz cukura un neto ogļhidrātu, tāpēc vislabāk ir ēst mēreni (tāpat kā lielākajā daļā pārtikas produktu). Lai dotu priekšstatu par to, kā arbūzs sakrājas citos vasaras augļos, Feller piedāvā sekojošo:
- 1 glāze kubiņos sagriezta arbūza satur 46 kalorijas un 9,4 gramus cukura
- 1 glāze veselu zemeņu satur 46 kalorijas un 7 gramus cukura
- 1 glāze sagrieztu persiku satur 60 kalorijas un 13 gramus cukura
- 1 glāze ananāsu gabalu satur 82 kalorijas un 16 gramus cukura
Garšīgi veidi, kā ēst arbūzu
Tagad, kad jums ir zems visu arbūzu ieguvumu veselībai, nokļūstiet griešana un vārīšana ! Fellers ierosina a auksta arbūzu zupa papildināta ar vienkārša jogurta gabaliņu, savukārt Gans savos salātos izmanto arbūzu kopā ar piparmētru, gurķiem un fetas sieru. Bet neapšaubāmi unikālākā arbūzu recepte ir šī arbūzu nigiri suši.
Saistīts : 11 garšīgas arbūzu receptes
