Ēst saldējumu ir viegli. Bet kā to dabūt ārā no kartona ar glītiem apaļiem kausiņiem? Ne tik daudz. Nepieciešams uzlabot savas prasmes? Ievērojiet šos piecus paņēmienus, un jūs katru reizi atradīsit savu sapņu saldējumu.

Saistītie vienumi

1 Glabājiet to gudri

Saldējums svaigākais paliek saldētavas aizmugurē, kur temperatūra parasti ir visaukstākā un vienmērīgākā - nevis pie durvīm, kur tā svārstās katru reizi, kad atverat durvis. Šīs izmaiņas var izraisīt daļēju kušanu, izraisot ledainu kristālu veidošanos, sabojājot saldējuma tekstūru un apgrūtinot tīras liekšķeres iegūšanu.

divi Laiks pareizi

Lai gluda liekšķere un mazāk bicepsa treniņa, apmēram 3 minūtes pirms liekšķere izņemiet saldējumu no saldētavas un ļaujiet tam istabas temperatūrā nedaudz mīkstināt. Bet neaizmirstiet pulksteni! Atstājiet savu saldējumu ilgāk par piecām minūtēm, un jūs riskējat, ka tas kļūst zupa.

3 Nokļūt karstā ūdenī

Izņemiet lapu no vietējā kausiņu veikala spēļu grāmatas un vienmēr turiet bļodu vai plastmasas trauku ar karstu ūdeni pieejamā vietā. Iemērcot liekšķeri starp katru liekšķeri, sasildīs un samitrinās saldējumu tieši tik daudz, lai pasargātu to no pielipšanas.

4 Izveidojiet s formu

Lai izveidotu pilnīgi apaļu saldējuma bumbiņu, mēģiniet veikt s kustību, kamēr jūs liekat. Pagriežamajai darbībai jābūt lēnai un nepārtrauktai; gludi pagrieziet plaukstu, ejot.

5 Prakse

Tagad ir pienācis laiks šīs prasmes izmantot. (Jā, tas ir grūts darbs.) Lai iegūtu iedvesmu, iepazīstieties ar mūsu receptēm sālītai karamelei, melleņu smalkmaizītei un viegli cepumu saldējumam vai izmēģiniet dažus no mūsu veikalā nopirktajiem iecienītākajiem ēdieniem.