Samanta Leflere, RealSimple.com vecākā pārtikas redaktore Pārtikas un zāļu pārvalde un Slimību kontroles centri pašlaik izmeklē plaši izplatītu salmonellas uzliesmojumu, kas saistīts ar veseliem, svaigiem sīpoliem, ko piegādā ProSource Inc. Attiecīgie sīpoli ir, bet ne tikai, lielie, kolosālie, vidējie sīpoli. , un saldie sīpoli, kas tika pārdoti restorāniem un pārtikas preču veikaliem visā valstī. Līdz šim uzliesmojums ir izraisījis 652 slimības un 129 hospitalizācijas 37 štatos.
'FDA izsekošanas izmeklēšana turpinās, taču tā ir identificējusi ProSource Inc. (pazīstama arī kā ProSource Produce, LLC) no Heilijas, Aidaho kā potenciāli piesārņotu veselu svaigu sīpolu avotu, kas importēti no Čivavas štata, Meksikā,' Frenks Yiannas, FDA. Pārtikas politikas un reaģēšanas komisāra vietnieks teica a paziņojums, apgalvojums gada 20. oktobrī.
SAISTĪTI: 7 vienkārši veidi, kā izvairīties no saindēšanās ar pārtiku
'Līdz šim šis uzliesmojums ir izraisījis 652 patērētāju slimības visā ASV. Slimību apakšklasteri, kas līdz šim ir pētīti šajā uzliesmojumā, ir saistīti ar restorāniem un ēdināšanas vietām,' piebilda Yiannas. 'Tāpēc, turpinoties mūsu izmeklēšanai, mēs iesakām restorāniem, mazumtirgotājiem un patērētājiem neēst, nepārdot un nepasniegt sarkanos, dzeltenos un baltos sīpolus, ko piegādā ProSource Inc. un kas no jūlija tika importēti no Čivavas štata Meksikā. 1. līdz 27. augustam vai produktiem, kas satur šos sīpolus.
Attiecīgajiem sīpoliem var būt uzlīmes vai iepakojums, kas norāda zīmolu (ProSource Inc.) un valsti (Meksika), kurā tie audzēti. Yiannas arī atzīmēja, ka, lai gan vēl nav izdots oficiāls atsaukums, ProSource Inc. ir piekritis brīvprātīgi atsaukt sīpolus. Turklāt viņš teica, ka FDA turpinās sniegt atjauninājumus, jo viņi uzzinās vairāk, turpinot izsekošanas izmeklēšanu.
Sīpolu atsaukšana: Salmonellas uzliesmojums, kas saistīts ar svaigiem, veseliem sīpoliem, ir saslimuši vairāk nekā 650 cilvēku SAISTĪTI: Šī ir sastāvdaļa, kas, visticamāk, var izraisīt saindēšanos ar pārtiku, teikts CDC ziņojumā
Lai gan līdz šim nav ziņots par nāves gadījumiem, uzliesmojums ir aptvēris vairāk nekā trīs desmitus štatu. Ir ietekmēti šādi štati: Alabama, Arkanzasa, Kalifornija, Kolorādo, Konektikuta, Florida, Džordžija, Ilinoisa, Indiāna, Aiova, Kanzasa, Kentuki, Luiziāna, Merilenda, Masačūsetsa, Mičigana, Minesota, Misisipi, Misūri, Nebraska, Ņūdžersija, Ņūmeksika, Ņujorka, Ziemeļkarolīna, Ziemeļdakota, Ohaio, Oklahoma, Oregona, Pensilvānija, Dienvidkarolīna, Dienviddakota, Tenesī, Teksasa, Jūta, Virdžīnija, Rietumvirdžīnija un Viskonsina.
Tā kā uzliesmojums ir plaši izplatīts, FDA iesaka patērētājiem jautāt, vai tiem pasniegtos vai pārdotos sīpolus piegādāja uzņēmums ProSource Inc. un vai tie ir importēti no Čivavas štata Meksikā. Ja nav iespējams precīzi noteikt, no kurienes sīpoli nākuši, tie ir jāizmet. Turklāt, CDC atzīmē, ka patērētājiem ir 'jāmazgā un jādezinficē visas virsmas, kas varētu būt nonākušas saskarē ar šiem sīpoliem'.
SAISTĪTI: Ēdienu atsaukšana notiek visu laiku — lūk, ko darīt, ja esat atsaucis ledusskapī esošo ēdienu
Saskaņā ar CDC patērētājiem vajadzētu piezvanīt savam veselības aprūpes sniedzējiem nekavējoties, ja viņiem rodas kāds no šiem smagiem salmonellas simptomiem:
- Caureja un drudzis, kas pārsniedz 102 grādus
- Caureja ilgāk par trim dienām, kas neuzlabojas
- Asiņaina caureja
- Tik daudz vemšanas, ka jūs nevarat samazināt šķidrumu
- Dehidratācijas pazīmes, tostarp maza urinēšana, sausa mute un kakls un reibonis pieceļoties
CDC arī norāda, ka salmonellas simptomi parasti sākas sešas stundas līdz sešas dienas pēc baktēriju norīšanas un ka lielākā daļa cilvēku atveseļosies bez ārstēšanas nedēļas laikā pēc saslimšanas. Tomēr salmonellas var būt īpaši bīstamas bērniem, kas jaunāki par pieciem gadiem, pieaugušajiem, kas vecāki par 65 gadiem, un personām ar novājinātu imūnsistēmu.
