Ir dažas lietas, kas ir sliktākas nekā receptes sākšana, tikai tāpēc, ka jums trūkst sastāvdaļas. Tomēr, ja gadās, ka tas ir gaiši brūnais cukurs, kas nepieciešams šokolādes cepumiem, jums veicas. Brūnais cukurs patiesībā ir tas, ko jūs varat pagatavot mājās. Jūs vēlēsieties veltīt laiku arī savu izgatavošanai, jo tas jūsu ceptajām precēm piešķir ne tikai saldumu. Cukurā esošā melase gatavam produktam piešķir mitrumu un košļājamību.

Lai mājās pagatavotu pats savu brūno cukuru, nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas - granulēts cukurs un melase. Stikla maisītājā, kas aprīkots ar putotāja stiprinājumu, sakuliet 1 glāzi cukura ar 1 ēdamkaroti melases, līdz tas ir labi iestrādāts (tas dod 1 glāzi gaiši brūnā cukura). Ja tas ir tumši brūnais cukurs, kas jums nepieciešams, izmantojiet 1 glāzi cukura un 2 ēdamkarotes melases (tādējādi iegūstot lielāku melases procentuālo daudzumu).

Pieņemsim, ka maisītāja uzlaušana nav iespēja. Jūs varat sajaukt cukuru un melasi ar rokām, taču tam vajadzēs nedaudz papildu elkoņu smērvielu. Dakša ir labākais veids, kā melasi maisa cukurā, līdz tā ir pilnībā iestrādāta.

SAISTĪTĀ: Kā mīkstināt brūno cukuru